فوائد النظام الغذائي من ملح الهيمالايا

قبل التعرف على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي، إليك بعض المعلومات أولاً عن ملح الهيمالايا:

  • يُستخرج ملح الهيمالايا من اسمه من قمم جبال الهيمالايا التي توفر الظروف الخاصة لتكوينه، مما يجعله ملحًا فريدًا في تكوينه ووظائفه.
  • ملح الهيمالايا هو ملح نقي يتنوع في المظهر واللون من الأبيض إلى الوردي أو الأحمر، مما يدل على أنه يحتوي على العديد من المعادن والعناصر، وأهمها الحديد.
  • يحتوي ملح الهيمالايا على مكوناته الكاملة حتى بعد المعالجة والمعالجة، حيث تتم معالجته بطرق خاصة معتمدة من إدارة الغذاء والدواء.
  • يتميز ملح الهيمالايا بعدم التدخل البشري تمامًا في تكوينه، لكن الطبيعة تلعب دورها على أكمل وجه في تكوين هذا الملح.
  • وذلك على عكس الملح الأبيض الذي يخضع للعديد من عمليات التصنيع والتكرير، حيث يحتوي على الكلوريد والصوديوم الضار بالصحة.
  • أما عن فوائد ملح الهيمالايا للرجيم فيمكن استخدامه في الأنظمة الغذائية المختلفة المتبعة للتخسيس باتباع الطريقة التالية:
  • أحضر زجاجة ماء وأضف إليها كمية معتدلة من ملح الهيمالايا (حوالي 6 ملاعق كبيرة ممتلئة).
  • أضيفي العسل للخليط ورجي الزجاجة جيداً حتى تذوب المكونات بالماء.
  • ثم اشرب تلك الزجاجة طوال اليوم قبل وبعد الوجبات، فهي تقلل الشعور بالجوع وتقلل الشهية.

فوائد ملح الهيمالايا العامة

بعد التعرف على فوائد ملح الهيمالايا لاتباع نظام غذائي، إليك بعض المعلومات حول الفوائد التي يوفرها هذا الملح للجسم:

  • تكمن فوائد ملح الهيمالايا في محتواه الغني من العناصر الأساسية والمعادن التي يحتويها، بالإضافة إلى انخفاض نسبته من الصوديوم، والتي تقل عن نسبة الصوديوم في ملح كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) بنحو 35٪.
  • ونظراً للخصائص الخاصة لهذا الملح فهو مناسب للاستخدام في حالات ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى الطعام بدلاً من الملح الأبيض وذلك لتجنب ارتفاع ضغط الدم.
  • كما أنه يوفر العديد من المعادن والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم والتي تفتقر إليها معظم الأطعمة، مثل:
    • عنصر الحديد.
    • عنصر النحاس.
    • عنصر الزنك.
    • البروم.
    • السيلينيوم.
    • عنصر البوتاسيوم.
    • عنصر المغنيسيوم.
    • عنصر الكالسيوم.
    • عنصر الفوسفور.
  • على عكس الأملاح الأخرى، يساعد ملح الهيمالايا على تقليل الشعور بالعطش، بالإضافة إلى الوصول إلى حالة من التوازن بين السوائل التي يحتاجها الجسم بنسبة أكبر من الملح العادي.
  • يعمل ملح الهيمالايا أيضًا على تنقية الجسم من السموم عن طريق تحقيق درجة الحموضة الصحيحة في الجسم، مما يعزز قدرة المعادن على أداء وظيفتها على أكمل وجه.
  • تساعد عناصر معينة، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، في الحماية من تقلصات العضلات وتعزز حركة العضلات الانقباضية والانبساطية.
  • كما يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم، وتحقيق حالة متوازنة بين الهرمونات في الدم، مما يقلل من مخاطر حدوث مشاكل متعلقة بالهرمونات.
  • يساعد ملح الهيمالايا أيضًا على تحسين جودة النوم من خلال الحفاظ على توازن بعض المعادن والهرمونات في الدم.
  • يعزز ملح الهيمالايا مستويات الطاقة في الجسم، مما يساعد بشكل كبير في التخلص من الأرطال الزائدة عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية.
  • ينظم هذا النوع من الملح الدورة الدموية في الجسم عن طريق تنقية الدم من السموم والرواسب، كما ينظم امتصاص الخلايا للماء مما يعزز عملية الهضم والامتصاص.

فوائد ملح الهيمالايا للبشرة

يساعد ملح الهيمالايا على تعزيز صحة البشرة ونضارتها، حيث:

1- قشر الجلد

  • يساعد ملح الهيمالايا على إزالة خلايا الجلد الميتة من الجلد عند استخدامه كمقشر، مما يحفز الدورة الدموية على الوجه ويفيض البشرة.

2- تنعيم البشرة

  • يعزز تقشير الوجه نمو خلايا الجلد الجديدة التي هي أكثر صحة ونعومة من القديمة.

3- التقليل من ظهور العين المنتفخة

  • عند تدليك منطقة أسفل العينين بملح الهيمالايا، يساعد ذلك على تنشيط الدورة الدموية وتقليل الانتفاخ.

مساوئ استخدام ملح الهيمالايا على الصحة

على الرغم من الفوائد العديدة التي ذكرناها لملح الهيمالايا ؛ ومع ذلك، قد يؤدي استخدامه إلى بعض الأضرار الصحية، وهي كالتالي:

1- نقص اليود في الجسم

  • يشارك اليود في العديد من وظائف الجسم، من أبرزها تنظيم الغدة الدرقية في الجسم بالإضافة إلى بعض الوظائف الحيوية الأخرى.
  • نظرًا لقلة محتوى اليود في ملح الهيمالايا، فإن استبداله بملح أبيض يحتوي على اليود يؤدي عادةً إلى انخفاض مستويات هذا العنصر في الجسم.
  • لهذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية أو أي مشكلة صحية أخرى قد تؤدي إلى انخفاض مستويات اليود في الجسم بعدم استخدام ملح الهيمالايا، وفي حالة استخدامه يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة أن يتم تضمينها في النظام الغذائي مثل:
    • بيض.
    • الحليب ومشتقاته.
    • المأكولات البحرية: مثل الأعشاب البحرية والأسماك.

2- تناول كميات عالية من الصوديوم

  • يعتبر الصوديوم من العناصر المهمة لتنظيم العديد من الوظائف داخل جسم الإنسان، ولكن كل ما هو فوق الحد يتحول إلى عكس ذلك، حيث أن الكميات المحدودة من الصوديوم عادة ما تكون كافية في تنظيم العمليات الحيوية في الجسم
  • أما الصقار عن الحد المسموح به فقد يؤدي ذلك إلى بعض الأضرار التي تلحق بالجسم، خاصة في حالات مرضى الكبد أو القلب أو الكلى، فيوصى لهؤلاء الأشخاص بالحد من تناول الأملاح بأنواعها.
  • على الرغم من أن محتوى الملح في جبال الهيمالايا أقل في الصوديوم من الأنواع الأخرى، إذا تناولت كميات كبيرة منه، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في الصوديوم في الدم، لذلك يجب تقليل الكمية التي تضيفها إلى الطعام.

أشياء يجب فهمها عند استخدام أي نوع من الملح

يجب فهم بعض الأمور في حالة استخدام أحد أنواع الملح، بما في ذلك ملح الهيمالايا، مثل:

  • الهدف الأساسي من استخدام الملح بجميع أنواعه هو إضافة نكهة للطعام بدلاً من مشاركة القيمة الغذائية للوجبة، لذلك يجب الانتباه إلى الكميات المستخدمة.
  • الصوديوم هو أحد المكونات الأساسية لأنواع الملح المختلفة، لذا فإن الشكل التسويقي للمنتج لا يجعله أعلى في القيمة الغذائية، بل يزيد من تكلفته لا أكثر.
  • لا ينبغي تجاوز الحد المسموح به من المدخول اليومي من الملح في الجسم، والذي يقدر بـ 5.8 جرام فقط من الملح في اليوم.
  • يختلف محتوى الأملاح من المعادن بشكل طفيف من نوع إلى آخر مما يساعد في توفير بعض الفوائد الصحية للجسم ولكنه لا يؤثر عليه
  • بشأن اختيار المستهلك لنوع معين.
  • يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحد من كمية الملح التي يستهلكونها أو استبدالها بإضافة الليمون والتوابل الأخرى إلى الطعام.

في هذا المقال، تعرفنا على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي، والفوائد العامة لملح الهيمالايا، وفوائد ملح الهيمالايا للبشرة، وأضرار استخدام ملح الهيمالايا على الصحة، وقدمنا ​​أشياء يجب فهمها عند باستخدام أي نوع من الملح.