فوائد النظام الغذائي من ملح الهيمالايا

قبل التعرف على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي ، إليك بعض المعلومات أولاً عن ملح الهيمالايا:

  • يُستخرج ملح الهيمالايا من اسمه من قمم جبال الهيمالايا التي توفر الظروف الخاصة لتكوينه ، مما يجعله ملحًا فريدًا في تكوينه ووظائفه.
  • ملح الهيمالايا هو ملح نقي يتنوع في المظهر واللون من الأبيض إلى الوردي أو الأحمر ، مما يدل على أنه يحتوي على العديد من المعادن والعناصر ، وأهمها الحديد.
  • يحتوي ملح الهيمالايا على مكوناته الكاملة حتى بعد المعالجة والمعالجة ، حيث تتم معالجته بطرق خاصة معتمدة من إدارة الغذاء والدواء.
  • يتميز ملح الهيمالايا بعدم التدخل البشري تمامًا في تكوينه ، لكن الطبيعة تلعب دورها على أكمل وجه في تكوين هذا الملح.
  • وذلك على عكس الملح الأبيض الذي يخضع للعديد من عمليات التصنيع والتكرير ، حيث يحتوي على الكلوريد والصوديوم الضار بالصحة.
  • أما عن فوائد ملح الهيمالايا للرجيم فيمكن استخدامه في الأنظمة الغذائية المختلفة المتبعة للتخسيس باتباع الطريقة التالية:
  • أحضر زجاجة ماء وأضف إليها كمية معتدلة من ملح الهيمالايا (حوالي 6 ملاعق كبيرة ممتلئة).
  • أضيفي العسل للخليط ورجي الزجاجة جيداً حتى تذوب المكونات بالماء.
  • ثم اشرب تلك الزجاجة طوال اليوم قبل وبعد الوجبات ، فهي تقلل الشعور بالجوع وتقلل الشهية.

فوائد ملح الهيمالايا العامة

بعد التعرف على فوائد ملح الهيمالايا لاتباع نظام غذائي ، إليك بعض المعلومات حول الفوائد التي يوفرها هذا الملح للجسم:

  • تكمن فوائد ملح الهيمالايا في محتواه الغني من العناصر الأساسية والمعادن التي يحتويها ، بالإضافة إلى انخفاض نسبته من الصوديوم ، والتي تقل عن نسبة الصوديوم في ملح كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) بنحو 35٪.
  • ونظراً للخصائص الخاصة لهذا الملح فهو مناسب للاستخدام في حالات ارتفاع ضغط الدم ، بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى الطعام بدلاً من الملح الأبيض وذلك لتجنب ارتفاع ضغط الدم.
  • كما أنه يوفر العديد من المعادن والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم والتي تفتقر إليها معظم الأطعمة ، مثل:
    • عنصر الحديد.
    • عنصر النحاس.
    • عنصر الزنك.
    • البروم.
    • السيلينيوم.
    • عنصر البوتاسيوم.
    • عنصر المغنيسيوم.
    • عنصر الكالسيوم.
    • عنصر الفوسفور.
  • على عكس الأملاح الأخرى ، يساعد ملح الهيمالايا على تقليل الشعور بالعطش ، بالإضافة إلى الوصول إلى حالة من التوازن بين السوائل التي يحتاجها الجسم بنسبة أكبر من الملح العادي.
  • يعمل ملح الهيمالايا أيضًا على تنقية الجسم من السموم عن طريق تحقيق درجة الحموضة الصحيحة في الجسم ، مما يعزز قدرة المعادن على أداء وظيفتها على أكمل وجه.
  • تساعد عناصر معينة ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، في الحماية من تقلصات العضلات وتعزز حركة العضلات الانقباضية والانبساطية.
  • كما يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم ، وتحقيق حالة متوازنة بين الهرمونات في الدم ، مما يقلل من مخاطر حدوث مشاكل متعلقة بالهرمونات.
  • يساعد ملح الهيمالايا أيضًا على تحسين جودة النوم من خلال الحفاظ على توازن بعض المعادن والهرمونات في الدم.
  • يعزز ملح الهيمالايا مستويات الطاقة في الجسم ، مما يساعد بشكل كبير في التخلص من الأرطال الزائدة عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية.
  • ينظم هذا النوع من الملح الدورة الدموية في الجسم عن طريق تنقية الدم من السموم والرواسب ، كما ينظم امتصاص الخلايا للماء مما يعزز عملية الهضم والامتصاص.

فوائد ملح الهيمالايا للبشرة

يساعد ملح الهيمالايا على تعزيز صحة البشرة ونضارتها ، حيث:

1- قشر الجلد

  • يساعد ملح الهيمالايا على إزالة خلايا الجلد الميتة من الجلد عند استخدامه كمقشر ، مما يحفز الدورة الدموية على الوجه ويفيض البشرة.

2- تنعيم البشرة

  • يعزز تقشير الوجه نمو خلايا الجلد الجديدة التي هي أكثر صحة ونعومة من القديمة.

3- التقليل من ظهور العين المنتفخة

  • عند تدليك منطقة أسفل العينين بملح الهيمالايا ، يساعد ذلك على تنشيط الدورة الدموية وتقليل الانتفاخ.

مساوئ استخدام ملح الهيمالايا على الصحة

على الرغم من الفوائد العديدة التي ذكرناها لملح الهيمالايا ؛ ومع ذلك ، قد يؤدي استخدامه إلى بعض الأضرار الصحية ، وهي كالتالي:

1- نقص اليود في الجسم

  • يشارك اليود في العديد من وظائف الجسم ، من أبرزها تنظيم الغدة الدرقية في الجسم بالإضافة إلى بعض الوظائف الحيوية الأخرى.
  • نظرًا لقلة محتوى اليود في ملح الهيمالايا ، فإن استبداله بملح أبيض يحتوي على اليود يؤدي عادةً إلى انخفاض مستويات هذا العنصر في الجسم.
  • لهذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية أو أي مشكلة صحية أخرى قد تؤدي إلى انخفاض مستويات اليود في الجسم بعدم استخدام ملح الهيمالايا ، وفي حالة استخدامه يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة أن يتم تضمينها في النظام الغذائي مثل:
    • بيض.
    • الحليب ومشتقاته.
    • المأكولات البحرية: مثل الأعشاب البحرية والأسماك.

2- تناول كميات عالية من الصوديوم

  • يعتبر الصوديوم من العناصر المهمة لتنظيم العديد من الوظائف داخل جسم الإنسان ، ولكن كل ما هو فوق الحد يتحول إلى عكس ذلك ، حيث أن الكميات المحدودة من الصوديوم عادة ما تكون كافية في تنظيم العمليات الحيوية في الجسم
  • أما الصقار عن الحد المسموح به فقد يؤدي ذلك إلى بعض الأضرار التي تلحق بالجسم ، خاصة في حالات مرضى الكبد أو القلب أو الكلى ، فيوصى لهؤلاء الأشخاص بالحد من تناول الأملاح بأنواعها.
  • على الرغم من أن محتوى الملح في جبال الهيمالايا أقل في الصوديوم من الأنواع الأخرى ، إذا تناولت كميات كبيرة منه ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في الصوديوم في الدم ، لذلك يجب تقليل الكمية التي تضيفها إلى الطعام.

أشياء يجب فهمها عند استخدام أي نوع من الملح

يجب فهم بعض الأمور في حالة استخدام أحد أنواع الملح ، بما في ذلك ملح الهيمالايا ، مثل:

  • الهدف الأساسي من استخدام الملح بجميع أنواعه هو إضافة نكهة للطعام بدلاً من مشاركة القيمة الغذائية للوجبة ، لذلك يجب الانتباه إلى الكميات المستخدمة.
  • الصوديوم هو أحد المكونات الأساسية لأنواع الملح المختلفة ، لذا فإن الشكل التسويقي للمنتج لا يجعله أعلى في القيمة الغذائية ، بل يزيد من تكلفته لا أكثر.
  • لا ينبغي تجاوز الحد المسموح به من المدخول اليومي من الملح في الجسم ، والذي يقدر بـ 5.8 جرام فقط من الملح في اليوم.
  • يختلف محتوى الأملاح من المعادن بشكل طفيف من نوع إلى آخر مما يساعد في توفير بعض الفوائد الصحية للجسم ولكنه لا يؤثر عليه
  • بشأن اختيار المستهلك لنوع معين.
  • يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحد من كمية الملح التي يستهلكونها أو استبدالها بإضافة الليمون والتوابل الأخرى إلى الطعام.

في هذا المقال ، تعرفنا على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي ، والفوائد العامة لملح الهيمالايا ، وفوائد ملح الهيمالايا للبشرة ، وأضرار استخدام ملح الهيمالايا على الصحة ، وقدمنا ​​أشياء يجب فهمها عند باستخدام أي نوع من الملح.