دقيق الشوفان مع الأفوكادو وسلطة الخضار

مكونات

  • صدور دجاج بدون عظم.
  • مكونات الصلصة
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة سمسم كبيرة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخردل.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم كبير.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل بني.
  • 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي.
  • 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
  • نصف كوب زيت زيتون.

مكونات السلطة في المكونات

  • حزمة الجرجير الطازج.
  • باقة كزبرة طازجة.
  • 1 خس صغير.
  • 2 حبة أفوكادو متوسطة الحجم.
  • كوب عنب أحمر مقطع نصفين.
  • كوب من اللوز المحلى المتبل.

مقادير دجاج متبلة

  • 1 كوب لبن.
  • 1 ملعقة صغيرة خردل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية صغيرة.
  • ملح حسب الحاجة.
  • فلفل بني حسب الطلب

مكونات قشرة الشوفان

  • 1 كوب شوفان.
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.
  • ملح حسب الطلب.
  • فلفل بني حسب الحاجة.

مكونات اللوز الحلو المتبل

  • 500 جرام لوز.
  • 100 جرام سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح حسب الطلب.

خطوات تحضير الدجاج

  • يتم تقطيع الثديين إلى شرائح طولية مثل الأصابع.
  • نحضر وعاء ونضيف كوب من اللبن ، ونصف ملعقة كبيرة من الثوم المجفف المهروس إلى ملعقة صغيرة من الخردل ، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية ورشة زعتر وملح
  • تضاف أصابع الدجاج إلى خليط المكونات السابقة وتترك لتنقع من الليل حتى الصباح.
  • نطحن الشوفان في كبة كهربائية للحصول على دقيق خشن.
  • في اليوم التالي ، تُغمس أصابع الدجاج في دقيق الشوفان لتغطيتها بالكامل.
  • الفرن يسخن
  • توضع أصابع الدجاج مغطاة بدقيق الشوفان داخل صينية خبز وتوضع في الفرن.
  • اتركي الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 35-45 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الأحمر ويكتسب لونًا ذهبيًا.

خطوات تحضير الصلصة

  • نحضر برطمان ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السكر وملعقة سمسم وملعقتان خردل بالغ وملعقة ثوم مفروم وكمية مناسبة من الملح وملعقة صغيرة فلفل بني مع 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي لحجم كبير ، وثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح مقابل كوب ونصف من زيت الزيتون.
  • بعد وضع جميع المكونات في البرطمان ، رجه جيدًا لاستكمال خلط جميع النكهات معًا.

خطوات تحضير اللوز المحلى

  • توضع كمية السكر المذكورة في وعاء مناسب على درجة حرارة متوسطة.
  • يتم تحريك الوعاء حتى يذوب السكر تمامًا.
  • خففي الحرارة وأضيفي الزبدة والفلفل الحلو والقرفة مباشرة وقلبي جيداً.
  • أضيفي اللوز للخليط ثم قلّبي بينه وبين المكونات حتى يتغلف جيدًا بالمكونات.
  • غطي الوعاء واتركي المزيج لينضج على نار خفيفة.
  • قلّب بين المكونات من وقت لآخر حتى تلاحظ أن اللوز يكتسب لونًا ذهبيًا.
  • قلبي اللوز في طبق من الزيت ثم رشه بالملح.

خطوات تحضير السلطة

  • احصل على وعاء مناسب.
  • يضاف كوب من العنب مع قسم من الكزبرة.
  • أضيفي بضع شرائح من الأفوكادو وأضيفي القليل من الصلصة المعدة مسبقًا ، ثم قلبي جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
  • أخيرًا ، ضعي أصابع الدجاج فوق طبق السلطة.
  • على الغسول ، أضيفي القليل من الصلصة مع بعض اللوز المحلى وقدميه.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان للنظام الغذائي

المكونات والمكونات

  • 100 جرام زبدة.
  • 5 كوب شوفان.
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 1/2 كوب سكر خرز.
  • 1 بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 3/4 كوب دقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 كوب فول سوداني محمص.

خطوات التحضير

  • ابدأ بتحضير الفرن على حرارة 180 درجة مئوية أولاً.
  • نبدأ تحضير الوصفة في وعاء عميق حيث يتم خلط الكمية المذكورة من الزبدة مع حبيبات السكر والسكر البني.
  • نضيف البيض وملعقة الفانيليا ونخفق جيدا.
  • في وعاء آخر ، اقلي الدقيق بملعقة كبيرة من البيكنج بودر والقرفة والملح.
  • تُسكب مكونات الوعاء الأول فوق مكونات الوعاء الثاني ويقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  • نضيف كوب ونصف من الشوفان وكوب من الفول السوداني المحمص سابقاً إلى مكونات الخليط السابق مع التحريك جيداً.
  • ضعي صينية بحجم مناسب مع بعض الزبدة ثم ادهنها بورق الزبدة
  • تصب العجينة على شكل أقراص ، كل قرص يعادل ملعقة صغيرة من الخليط.
  • بعد الانتهاء من كل الخليط في الدرج ، أدخل الصينية في الثلاجة لتستريح لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  • تُخبز ملفات تعريف الارتباط في فرن مسخن مسبقًا ، وتترك لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم تخرج وتقدم.

كيفية صنع حساء الشوفان للنظام الغذائي

المكونات والمكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 1/4 كوب شوفان.
  • 5 أكواب شوربة دجاج.
  • كوب من عجين الفطير.
  • نصف كوب حمص مسلوق.
  • 2 صفار بيض.
  • 1/2 كوب كريمة.
  • عصير ليمونة كبيرة.
  • ملح حسب الحاجة.
  • فلفل أبيض حسب الطلب.

خطوات التحضير

  • ارفع وعاء على نار متوسطة.
  • نضع بعض الزبدة في الوعاء ونتركها حتى تذوب.
  • يضاف الشوفان ويقلب حتى يشوى.
  • بعد ذلك تضاف كمية حساء الدجاج.
  • انقع الخليط.
  • ينضج الخليط على نار خفيفة.
  • في مقلاة أخرى ، ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة وأضيفي معها الفطيرة.
  • أضيفي شرائح الفطيرة بعد التحميص إلى وعاء الحساء.
  • أخيرًا ، أضيفي كمية الحمص بعد ترشيحها من ماء النقع.
  • في وعاء صغير ، اخلطي صفار البيض والقشدة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الشوربة ، وأعيدي الخلط.
  • يُسكب مزيج البيض فوق الحساء مع التحريك دون توقف.
  • يُرفع وعاء الحساء عن الموقد قبل أن يغلي.
  • يُسكب الحساء في أطباق التقديم ويقدم مع الليمون.

كيفية صنع خبز الشوفان للرجيم

المكونات والمكونات

  • 1 كوب دقيق الشوفان.
  • 3 أكواب طحين أسمر.
  • 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية جافة
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.

خطوات التحضير

  • تفعيل الخميرة:
  • قم بإذابة ملعقة كبيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الخميرة في كوب من الماء الدافئ.
  • توضع الحاوية في مكان دافئ ومغلق حتى تتفاعل الخميرة ثم يتضاعف حجم الخليط.
  • لتحضير دقيق الشوفان ، تُطحن رقائق الشوفان في خلاط كهربائي ، حتى نحصل على المكون الأول لدقيق الشوفان ، ويتحول إلى دقيق.
  • في وعاء بحجم مناسب ، قلب دقيق الشوفان والدقيق البني وملعقة من الملح.
  • نضيف كوب الخميرة الذي تم تحضيره.
  • يبدأ العجن بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا حيث يحتاج الخليط إلى التماسك معًا.
  • اتركي العجينة في الوعاء في مكان دافئ وغطيها بغطاء بلاستيكي حتى تختمر.
  • نقطع العجين إلى كرات صغيرة.
  • يتم تكديس الكرات على صينية مع رش الدقيق.
  • تلتصق الكرات على الصاج لتصبح أرغفة.
  • تدخل الأرغفة في فرن متوسط ​​الحرارة ليتم خبزها بالكامل.

خبز الشوفان من الطرق المختلفة لصنع دقيق الشوفان للرجيم ، ويمكن اعتباره أحد بدائل الخبز الأبيض لأن النشا والسكر يدخلان في تصنيعه ، قطعة من الخبز المحمص تمد الجسم بما يقارب 65 سعرة حرارية ، الشوفان من السهل صنع الخبز ، خاصة إذا كانت رقائق الشوفان الجاهزة متوفرة في المخبز أو السوبر ماركت. .