كعكة بدون مسحوق الخبز

يعتبر البيكنج بودر من المكونات الرئيسية التي توضع في الكيك، لكن بعض الناس لا يفضلون تناول البيكنج بودر في الكيك، والطريقة الشائعة لعمل الكيك بدون البيكنج بودر يمكن تقديمه من خلال ما يلي:

مكونات الكيك

  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب سكر.
  • 4 صفار بيض.
  • 4 بياض بيض.
  • كوب دقيق.
  • كوب سكر.

كيف تقوم بعمل الكعك

  • في الخلاط الكهربائي، أضيفي نصف كوب من السكر وصفار البيض واخفقيهم معًا حتى يصبحوا قشديًا قليلًا.
  • وفي وعاء خارجي آخر، ضعي الفانيليا وبياض البيض معًا حتى تحصلي على قوام كريمي أبيض.
  • أضيفي صفار البيض والباقي من السكر مع بياض البيض.
  • ثم أضيفي الدقيق لهم وقلبي جيداً للحصول على قوام ناعم للكيك
  • توضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة أو عندما تتحول إلى اللون البني الذهبي.

    • كعكة عيد ميلاد بدون مسحوق الخبز

    يمكن صنع كعكة عيد الميلاد بدون البيكنج بودر بطريقة سهلة للغاية، باستخدام المكونات المتوفرة لديك في المنزل.

    مكونات الكيك

    • ملعقة فانيليا.
    • 4 بيضات.
    • رشة ملح.
    • 125 جرام سكر.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

    طريقة تحضير الكيك

  • افصلي بياض البيض عن صفار البيض، ثم اخلطي بياض البيض مع السكر وقليل من الملح والفانيليا والزيت معًا برفق للحفاظ على كثافتها.
  • ثم نضع ما تم خلطه في وعاء ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تترك الكعكة لتبرد وتنضج جيداً.
  • ثم تقسم الكيكة إلى نصفين ونضع عصير أناناس أو قطرة على النصف الأول من الكيك حتى تصبح رطبة.
  • زين الكيك واملأه بعد ذلك.

    • اصنع كعكة باوند بدون مسحوق الخبز

    يمكنك عمل هذه الكعكة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل باستخدام جميع المكونات الموجودة في المنزل.

    مكونات الكيك

    • تسع بيضات.
    • ثلاثة أكواب وربع طحين.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • الزبدة حسب حجم القالب.
    • ملعقة كبيرة ملح.
    • شوكولاتة وفواكه حسب الرغبة.
    • 54 جرام زبدة.
    • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
    • 2 كوب سكر.

    طريقة تحضير باوند كيك

  • نضع الزبدة والسكر معًا في وعاء ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا. نضيف البيض تدريجياً ثم الفانيليا ونقلبهم جيداً.
  • ثم نخلط الملح مع الدقيق ونضيفه إلى خليط السكر والزبدة، ثم نأخذ الخليط ونقسمه إلى قسمين.
  • في قالب مدهون بالزبدة نضع فيه الجزء الأول من الخليط والجزء الثاني نضيف إليه الكاكاو.
  • ثم نضع المزيجين معًا ونضعهما في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو أكثر، ثم ننتظر حتى ننتهي.
  • عندما ينضج، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً، ويُقدم مع شرائح الفاكهة أو الشوكولاتة.

    • ذكرنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل الكيك بدون البيكنج بودر بسهولة، بالإضافة إلى عمل كعكة الباوند بدون البيكينج باودر، وكيفية صنع كعكة عيد الميلاد بدون البيكنج بودر.