طريقة عصير البطيخ
يمكن تناول البطيخ عن طريق تقطيعه أو تحويله إلى عصير، وهناك طرق عديدة لعصر البطيخ يمكن تحضيره في المنزل بالإضافة إلى عصير البطيخ التقليدي، وهي:
- عصير البطيخ الأحمر: يمكنك تحضير 3 أكواب من عصير البطيخ وإضافة كوب من الشاي المخمر غير المحلى، ثم إضافة نصف ليمونة والسكر حسب الرغبة، ويمكنك خفق المزيج جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على القوام المناسب، وهذا الطريقة هي إحدى الطرق الجديدة والمبتكرة التي أصبحت مطاعم أدخلت حديثًا.
- عصير البطيخ: نقطع البطيخ ونخرج البذور منه، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما، ونقوم بتحضير 8 مكعبات ثلج أو كوب ثلج مجروش، وربع كوب عصير ليمون ونصف كوب سكر أو على شكل حسب الحاجة، نخلط المزيج جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج مثلج البطيخ جيداً، ثم نسكب المزيج ونقدمه مباشرة، ويجب أن تعلم أن عصير البطيخ إذا تركته يذوب الجليد وتتغير نكهته. فورا.
- عصير البطيخ بالنعناع: قطع البطيخ وإزالة البذور منه. ضعي البطيخ مع 15 ورقة من النعناع الطازج في الخلاط الكهربائي مع مكعبين من الثلج، وأضيفي السكر حسب الحاجة. يمكنك أيضًا استبدال السكر بملعقتين كبيرتين من العسل.
- عصير البطيخ بالبطيخ: قطعي كمية متساوية من البطيخ والشمام، واتركيهما في الثلاجة حتى يبرد كلاهما، يمكنك وضعهما في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب عصير ليمون ونصف كوب سكر ونخفق في الخلاط جيداً حتى تصبح متجانسة ثم قدمها، ويمكنك استبدال السكر بعسل النحل الطبيعي، هذه الوصفة ستعطيك مذاقاً رائعاً.
- عصير البطيخ مع الموز: هذا النوع من العصير يحظى بشعبية كبيرة في الدول الاستوائية، يقطع البطيخ وإزالة البذور منه، ثم يضاف ثمارتي موز مع إضافة القليل من السكر مع 4 مكعبات ثلج ويخلط المكونات جيداً في الكهرباء. حتى تحصل على القوام المطلوب، يمكنك استبدال السكر بالعسل الطبيعي.
- عصير البطيخ مع الكيوي: البطيخ والكيوي من بين الفواكه التي يمكن مزجها والحصول على مذاق رائع، وفي هذه الوصفة نقطع البطيخ، ونخرج البذور منه، ونضيف ثمارتي كيوي، ونصف كوب ماء مثلج. والسكر حسب الحاجة، لأن هذا النوع قد يحتاج إلى كمية أكبر من السكر لأن الكيوي عبارة عن فاكهة تحتوي على القليل جدًا من السكر.
- عصير البطيخ مع الأفوكادو: بعد إزالة البذور من قطع البطيخ، ضعيها في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب عصير ليمون، أضيفي السكر و 4 مكعبات ثلج، اخلطي المزيج جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على القوام الصحيح .
- عصير البطيخ مع الميلك شيك: بعد إزالة البذور من قطع البطيخ، أضيفي كوبًا من اللبن المخفوق المحلي وربع كوب فقط من السكر، وضعي المكونات في خلاط كهربائي واخلطيها جيدًا، وستحصلين على الفور على قوام خفيف ومنعش، بالإضافة إلى أنه عصير غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة.
- عصير البطيخ بالليمون: يعتبر عصير البطيخ مع اضافة الليمون من اكثر العصائر انتعاشاً في الصيف، لذلك نقطع البطيخ ونزيل البذور منه ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف نصف كوب من عصير الليمون مع الليمون. قشروا المكونات وضعي القليل من العسل ومكعبات الثلج، واخلطي المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي للحصول على القوام المطلوب.
- عصير البطيخ مع التوت: نقطع البطيخ ونخرج البذور منه، ثم نخفق في الخلاط الكهربائي مع 4 مكعبات ثلج ونصف كوب سكر، وبعد خلط المكونات جيداً نضيف التوت إلى عصير البطيخ ونضربه. في الخلاط قليلًا حتى يتم تقطيع التوت إلى قطع صغيرة، يمكنك تقديمه فورًا أو تركه في الثلاجة.
- عصير البطيخ مع الزبادي: يعتبر هذا النوع من العصير من أكثر أنواع العصير انتشارًا بين الأطفال، ويمكنك تقطيع البطيخ إلى قطع وإزالة البذور منه، ثم وضعه في الخلاط مع كوبين من الزبادي ونصف كوب سكر، نخلطهم جيداً في الخلاط الكهربائي ثم يقدمون.
فوائد البطيخ
للبطيخ فوائد صحية عديدة تجعله فاكهة خفيفة ومنعشة، ويؤكل بكثرة في فصل الصيف خاصة مع وجود العديد من الوصفات التي يمكنك تحضيرها لعصير البطيخ، وإليكم أهم وأبرز فوائد عصير البطيخ :
- يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي تعطيه اللون الأحمر، وتعمل هذه المادة على حماية النساء من سرطان الثدي والرجال من سرطان البروستاتا.
- زيادة كفاءة ضغط الدم. لذلك يعتقد الباحثون أن فاكهة البطيخ تعمل كمنشط جنسي لأنها تحسن أداء ضغط الدم في الأوعية الدموية.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يحسن البطيخ الدورة الدموية ويقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
- التقليل من تراكم الدهون حيث يعمل البطيخ على منع تراكم الدهون في الخلايا، لذلك يعد البطيخ من أهم العناصر التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن.
- الوقاية من علامات الشيخوخة، وذلك لاحتواء البطيخ على مركبات الفلافونويد والكرتين، والتي تعمل كمضادات للأكسدة، وتحسن صحة الشعر والجلد وبالتالي تؤخر ظهور الشيخوخة.
- يحتوي البطيخ على فيتامين سي وهو غير معروف للكثيرين، وبالتالي يعمل البطيخ على رفع مناعة الجسم.
- يعتبر البطيخ من الفاكهة التي تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة والتي بدورها تخفف من التهاب المفاصل.
نصائح للحصول على أفضل عصير لبطيخ
- من أجل الحصول على أفضل النتائج عندما تقرر صنع عصير البطيخ في المنزل، يجب أن تعلم أن قطع البطيخ يجب أن تكون أكثر من المكونات المضافة إليها، حتى لا يطغى عليها أي طعم ومضافات أخرى تضيف نكهة مختلفة. نكهة مميزة مع الحفاظ على الطعم الأصلي لفاكهة البطيخ.
- يجب تبريد البطيخ جيدًا من خلال تركه في الثلاجة لفترة كافية للحصول على أفضل النتائج ولكي يكون العصير طازجًا ومثلجًا.
- لا تصنع عصير البطيخ في نفس الخلاط الذي تخلط به الخضار، يجب أن يكون لديك خلاط خاص بالفواكه حتى لا تطغى رائحة أنواع الخضار المختلفة على رائحة وطعم العصائر والفواكه.
- كلما زادت المكونات الطازجة المضافة إلى البطيخ، كانت النتائج أفضل ستحصل عليها في صنع عصير البطيخ بمكوناته المختلفة وأنواعه المختلفة، لذا احرص على شراء الإضافات في نفس اليوم إن أمكن، مثل الأفوكادو والليمون والنعناع. شمام.
في هذه المقالة، تعرفنا على طريقة عصير البطيخ، وتعرفنا على فوائد البطيخ، وقدمنا نصائح للحصول على أفضل عصير للبطيخ.