كعكة الموز
- من الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ وحنانها، وتعتبر جوكر الحلويات، لأنها تناسب جميع الفئات العمرية ولا فرق فيها.
- يمكن تناوله في أوقات مختلفة في بداية الصباح مع كوب من الشاي الدافئ أو الحليب، أو في منتصف النهار بين الوجبات، أو على العشاء، وهناك العديد من الطرق والوصفات التي يمكن تحضيرها بالكيك عفن.
- مثل كعكة الموز، تتميز بتوافر جميع مكوناتها داخل جميع المنازل، مثل السمن والزيت والدقيق والحليب، ولا يستغرق تحضيرها أكثر من 15 دقيقة.
فوائد الموز
- يعتبر الموز علاجًا فعالًا للإسهال الشديد، فهو يستبدل الجسم بالبوتاسيوم والماء الذي فقده الجسم نتيجة الإسهال.
- يساعد الموز في علاج مرض الصفار المصاحب للربو عند الأطفال، وهناك دراسات أجنبية أجريت على عدد كبير من الأطفال وأثبتت أن تناول موزة واحدة يوميًا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالصفير.
- يساعد الموز أيضًا في تحسين وتنظيم الهضم، لأن موزة واحدة تحتوي على 10٪ من الألياف، وهي النسبة المحددة لجسم الإنسان يوميًا.
- يحتوي الموز على البكتين، مما يقلل من فرص الإصابة بسرطان الدم في الجسم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل أيضًا من نمو خلايا الدم السرطانية.
- أظهرت دراسة أجنبية شهيرة أن إعطاء القليل من عصير الموز والبرتقال للأطفال في السنوات الثلاث الأولى من حياتهم قد يقيهم من التعرض لسرطان الدم.
- ويساعد تناول الخضار والفواكه على وجه الخصوص الموز على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الخلايا الكلوية، لأن الموز يحتوي على فيتامين سي والبوتاسيوم.
- لا تقتصر فوائد الموز على هذه النقطة، بل تعمل على علاج السعال الحاد، وتسكين آلام المفاصل، وتقليل الحمى، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يعتبر الموز روتيناً صحياً يومياً لمرضى السكر، حيث يأكلون الفاكهة الطازجة يومياً ولكن بكميات محددة ينصح بها المختصون.
- أفادت دراسة أمريكية أجريت عام 2004 أن تناول الفاكهة الطازجة والموز على وجه الخصوص يساعد في تقليل الإصابة بمرض السكري.
فوائد الموز الفعالة
- يساعد الموز في علاج الأشخاص الذين يعانون من الحرقة الشديدة في المعدة، لأنه من الفواكه التي تلطف التهيج الشديد وحرق المعدة.
- يحتوي الموز على البوتاسيوم وفيتامين 6 اللذين يساعدان في التخلص من السوائل المتراكمة في الجسم والتي تؤدي إلى الانتفاخ والتعب الشديد في وقت الدورة الشهرية.
- لذلك يعتبر الموز مكونًا مهمًا من مكونات النظام الغذائي اليومي للمرأة وقت الحيض، وتعاني المرأة في هذا الوقت من نقص البوتاسيوم في الجسم وهذا يسبب تقلصات وتشنجات.
- يمنح الموز الجسم الكمية التي يحتاجها من البوتاسيوم، كما أنه يعمل على تخفيف آلام الدورة الشهرية وأعراضها قبل مجيئها.
- يعتبر الموز الخيار الصحيح لكمال الأجسام لاحتوائه على البوتاسيوم والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم بشدة في ذلك الوقت.
- كما أنه يعتبر خيارًا مناسبًا بعد التمرين لأنه يهدئ الجسم من التشنجات والجفاف نتيجة التعرق المفرط.
- يعتبر الموز من المكونات المهمة في النظام الغذائي للرضع، وذلك لسهولة هرسه وهضمه، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر المفيدة في بناء جسم الرضيع.
- مثل البوتاسيوم والكالسيوم والكولين والفوسفور والنحاس وفيتامين د وفيتامين ج وفيتامين ك والحديد والمغنيسيوم.
كيف يؤثر الموز على القولون؟
- يعد سرطان القولون وانتفاخ البطن من الأمراض الشائعة التي يعاني منها عدد كبير من الناس. هذا بسبب سوء التغذية التي يتبعها هؤلاء الناس.
- يعتبر الموز من العناصر التي تغذي الجسم وتغذيه، وتساعد في علاجه، لاحتوائه على النشا والبكتين اللذين تخمرهما البكتيريا النافعة الموجودة في القولون وبالتالي تعمل على تقليل الإصابة بسرطان القولون.
وصفة كعكة الموز
يساعد الموز في علاج الإمساك والإسهال، ويعمل على إنقاص الوزن الزائد، والتخلص من التوتر الشديد والاكتئاب، وبالتالي تحسين الحالة المزاجية للإنسان.
1- المكونات
- كوب طحين كبير.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- خمسة موزات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب صغير من السكر.
- رشة ملح.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب صغير ماء.
2- طريقة التحضير
3- مكونات التزيين
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كيس واحد من الكريمة الجاهزة البودرة.
- موزة واحدة.
4- طريقة التزيين
وصفة كب كيك الموز وجوز الهند
1- المكونات
- كوب كبير من الدقيق المنخول.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب كبير سكر.
- موزة واحدة.
- نصف كوب كبير زبادي.
- ربع كوب زيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبيب (حسب الرغبة).
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- بيضة واحدة كبيرة.
2- طريقة التحضير
وصفة كعكة الموز والجزر
1- المكونات
- كوب طحين كبير.
- اثنين من الموز الناعم.
- حبتان من الجزر المبشور.
- ربع كوب كبير سكر.
- ربع مارجرين كبير.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- رشة قرفة للتزيين.
- ملعقتان صغيرتان من السكر البني للتزيين.
2- طريقة التحضير
الكيك وجبة سريعة ومغذية ويمكننا وضع عناصر مفيدة لا يأكلها الطفل وحده داخل الكيك دون علمه.