شروط البلدية لفتح كشك القهوة
- وفقًا للقانون، وبالنظر إلى أحكام المواد 2، 3، 11، من الضروري الحصول على تراخيص لهذه المشاريع.
- تسري أحكام هذا القانون على كل من المطاعم والمقاهي والمقاهي والمنافذ وجميع الأماكن المماثلة التي أعدت للبيع وتقديم الطعام أو الشراب.
- ويسري هذا القانون في جميع الأحوال سواء أكان هذا الكشك مبنى مشيّدًا أم خشبًا أم مصنوعًا من مجموعة الألواح المعدنية أو أي مادة بناء أخرى.
- ويتم تطبيق القانون سواء كان الكشك في قطعة أرض شاغرة أو في إحدى العوامات.
- لا يجوز استخدام الكشك بفتحه أو مباشرة الأمور الإدارية قبل الحصول على التراخيص اللازمة من إحدى الجهات الإدارية المختصة. و حسب الشروط و الاحكام.
مشروع كشك القهوة
- يعتبر مشروع كشك القهوة من أكثر المشاريع ربحية في الوقت الحالي. وذلك نظرا لقيمة الدخل الكبير العائد منه.
- يمكن لهذا المشروع تغطية النفقات الشخصية لمالكه بالكامل، حيث أن نسبة الربح التي تأتي من هذا المشروع كبيرة.
- يمكن لصاحب المشروع كسب المال وتغطية جميع التكاليف التي أنفقها في تشكيل مشروعه، في فترة زمنية قصيرة.
الهدف من إنشاء هذا المشروع
- خفض معدلات البطالة التي تشكل خطورة بالغة على الاقتصاد والشباب في الوقت الحاضر، لكن الشباب الطموح يسعون لخلق فرص عمل من خلال هذه المشاريع.
- يمثل هذا المشروع أفضل طريقة للاستثمار بالنسبة للبعض، حيث أن نسبة نجاح هذا المشروع كبيرة.
- قد يجد بعض الأشخاص صعوبة في تنفيذ الشروط والأحكام التي يفرضها عليهم أرباب العمل، لذلك يسعى الشباب للبحث عن مشروع يديرونه بشكل منفصل بعيدًا عن سيطرة صاحب العمل.
أنواع أكشاك القهوة للقرطاسية والمتنقلة / Coffee Drive-Thru
- توجد أنواع على الطرق السريعة بعضها ثابت والبعض الآخر متحرك ويتم تحديد ذلك حسب رغبة العملاء.
- الفرق بين الثابت والمتنقل هو أن الكشك الثابت موجود ومدمج فيه، ولكن الكشك المتنقل مجهز بالكامل في نطاق خارج الموقع، ثم يتم نقله إلى موقع المشروع.
- توجد أكشاك داخلية توضع في المجمعات التجارية وهي صغيرة أو كبيرة حسب المساحة المستأجرة.
- يتم تصنيع الأكشاك الداخلية خارج نطاق الموقع، وبعد الانتهاء من التصنيع يتم نقلها إلى مساحة صاحب المشروع.
النقاط التي يجب مراعاتها من صاحب المشروع
- يعد اختيار الموقع من أهم العوامل التي يعتمد عليها نجاح المشروع بشكل كبير، حيث يجب اختيار المكان المناسب الذي يمثل منطقة تجذب العملاء.
- يجب أيضًا مراعاة مساحة الكشك، فليس من الضروري أن تكون كبيرة جدًا، ولكن أن تكون مناسبة لتمكين العمال من التحرك بحرية وتوفير مساحة مناسبة للأدوات والمستلزمات الخاصة بالمشروع.
- من المهم عند اتخاذ هذه الخطوة في هذا المشروع أن ننظر إلى الكفاءة والخبرة، والكفاءة والخبرة هنا تشمل جميع العناصر البشرية الموجودة في المشروع من المالك الأول للمشروع إلى العمال.
الأدوات والمعدات التي يتطلبها المشروع
- هناك بعض الأدوات والمعدات اللازمة لتنفيذ الكشك.
- يتطلب الكشك كراسي وطاولات مختلفة الأحجام لوضع المشروبات عليها، ويجب أن يتناسب عدد الكراسي والطاولات مع عدد العملاء.
- مطلوب آلة صنع القهوة، وغلاية صغيرة، وثلاجة لعرض بعض المنتجات، وخلاط لعمل العصائر.
- كما يجب توفر بعض المواد الخام اللازمة لنجاح المشروع مثل وجود القهوة بكافة أنواعها.
- يحتاج رائد الأعمال إلى توفير بعض المشروبات الساخنة، مثل الشاي والنسكافيه وغيرها.
خطوات التقدم للحصول على التراخيص
- يقدم طلب الحصول على التراخيص اللازمة إلى الجهة الإدارية المختصة بهذه الأمور.
- يجب أن يحتوي الطلب على بيانات المشروع بالإضافة إلى المستندات والرسومات التي ينص عليها القانون فيما يتعلق بتنفيذ القرارات المتعلقة به.
- على الجهة الإدارية التي قُدم الطلب إليها إبلاغ مقدم الطلب برأيها فيه خلال فترة زمنية لا تتجاوز شهرًا من تاريخ تقديم الطلب سواء تم قبوله مبدئيًا أو رفضه.
الشروط التي يجب أن يستوفيها المشروع
- تضع البلدية شروطًا لفتح كشك القهوة، ويجب على صاحب المشروع مراعاة هذه المتطلبات والتأكد من توفرها في مشروعه.
- هناك بعض الشروط العامة التي يجب تلبيتها واتخاذ القرار.
- الجهات المختصة بإصدار القرار هي وزارات الإسكان والداخلية والري والموارد المائية والتجارة الداخلية والكهرباء والبيئة والتجارة والصناعة والاستثمار والتموين والنقل.
- – ضرورة تركيب كاميرات مراقبة خارج المحل، وكاميرات مراقبة بالداخل، وفق الاشتراطات الصادرة عن الجهات المختصة وفقا للقرار والاتفاق والتعاون مع وزارة الداخلية.
- يجب وضع اللافتة على الباب الرئيسي للكشك. تحتوي هذه اللافتة على اسم الكشك ونشاطه ويجب أن يكون باللغة العربية.
- يجب أن تضاء اللافتة من غروب الشمس حتى يغلق المحل يومياً.
- كما يجب وضع لافتة توضح ساعات العمل الرسمية للمشروع.
- يجب وضع علامة بقائمة المشروبات في مكان واضح، ويجب أن تكون هذه العلامة معتمدة من الجهات الإدارية المختصة.
- هناك بعض الاشتراطات الخاصة التي يجب توافرها في الكشك ويصدر قرار خاص بهذه الشروط.
- في بعض الحالات، هناك أسباب تبرر الإعفاء من بعض الشروط. يجوز بقرار من الجهات المختصة الإعفاء من بعض الشروط إذا ثبت وجود الأسباب.
أسباب إلغاء الترخيص
- يتم إلغاء ترخيص الكشك في حال توقف العمل في الكشك لمدة اثني عشر شهرًا متتاليًا، في حين أن هذا الإيقاف لا يكون لظروف أو أسباب قاهرة خارجة عن إرادة صاحب الترخيص.
- وفي حالة أخرى، إذا تمت إزالة الكشك بالكامل، حتى لو أعاد صاحب المشروع بنائه.
- أو إذا تم إصلاح الكشك ونقله من مكانه إلى مكان آخر. إذا تم تغيير نوع الكشك أو تم تغيير أحد الأغراض المقصودة منه، وفي حال أصبح المحل غير صالح للعمل وغير صالح للعمل.
- إذا قام صاحب الترخيص بتعطيل أو إتلاف كاميرات المراقبة الموضوعة خارج الكشك أو العبث عمداً بالبيانات التي تم تسجيلها أو قام بإزالتها.
- في حال مخالفة أحكام المادة (9) من هذا القانون وعدم قيام صاحب الكشك بإعادته إلى مكانه الأصلي خلال فترة تحددها الجهة المختصة لإصدار الترخيص.
- أخيرًا في حالة عدم تنفيذ التعديلات، والتي تحددها الجهة المختصة التي أصدرت الترخيص.
عوامل نجاح المشروع
- اختر الموقع جيدًا، بحيث لا يكون في منطقة معزولة أو مجاورًا لمشروع كشك موجود بالفعل ؛ لأن ذلك لن يكون في مصلحة المشروع.
- تحديد الأسعار المناسبة للجميع وعدم المبالغة فيها حتى لا يتردد العميل في الحضور مرة أخرى.
- الاهتمام بالمشروع ومحاولة تكريس نفسه لمنحه أكبر قدر من الوقت والرعاية ؛ لتحقيق الإدارة الجيدة.
- متابعة كافة التطورات ومواكبة متطلبات العملاء. التعرف على احدث طرق واشكال القهوة.
وهكذا قدمنا خلال مقالنا البلدي شروط فتح كشك القهوة، وشروط الحصول على ترخيص لفتح هذا المشروع، كما تطرقنا إلى حالات إلغاء الترخيص، وتحدثنا عن بعض عوامل نجاح المشروع .