طريقة عمل تكا الدجاج بالفرن
1- المكونات
- أربع قطع دجاج.
- نصف قطعة زنجبيل أخضر طازج.
- ثلاث فصوص ثوم كبيرة.
- ملعقتان صغيرتان من ما سالا.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم المطحون.
- ملح.
- فلفل أسود مطحون.
- ملعقة كبيرة ونصف بابريكا.
- كوب واحد من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
2- الطريقة
كيفية صنع تكا هندية
1- المكونات
- كيلو دجاج. فخذ دجاجة مخلية ومقطعة إلى مكعبات.
- ثمانية فصوص ثوم مهروسة ناعماً.
- أربع حبات طماطم مهروسة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون.
- ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
- كوب واحد من حليب جوز الهند.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة صغيرة كاري أصفر.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقة صغيرة ملح.
- حبة فلفل أخضر حلو.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- كوب واحد من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
2- الطريقة
طريقة عمل تكا الدجاج على يد الشيف حسن
من المعروف أن جميع المشاوي من أشهى الأطعمة، فهي تتمتع برائحة جميلة ولذيذة للغاية، ويفضلها الكثيرين وخاصة الأطفال. يبحث الكثيرون الآن عن أفضل الخلطات التي تجعل المشاوي لذيذة المذاق، ويقدم الشيف حسن مقدم برنامج الطبخ في mbc مصر أفضل طريقة لعمل ذلك:
1- المكونات
- دجاجتان كبيرتان، تقطعانهما إلى قطع وتقشران القشر.
- كوب كبير من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- اثنين من معلقة كبيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
2- الطريقة
طريقة عمل دجاج تكا ماسة رقم
1- المكونات
- ثماني ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
- نصف كيلو صوص طماطم.
- ملعقتان صغيرتان من MSA no.
- ست قطع صدور دجاج مسحب.
- ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة.
- كوبان كريمة.
- أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أربع ملاعق صغيرة فلفل أسود ناعم.
- قطعتان صغيرتان من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- أربع ملاعق صغيرة فلفل أحمر.
- حبة ليمون صغيرة.
- كوبين من الحليب.
- فصين من الثوم.
- اثنان قرن فلفل أخضر.
- حزمة أوراق البقدونس.
2- الطريقة
طريقة عمل تكا الدجاج الطازج
1- المكونات
- صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- مائة وسبعون جرام زبادي.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المبشور.
- حبتان من البصل مفرومة ناعماً.
- قطعتان من الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نص كوب ماء.
- ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات الهندية.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم.
- ملعقة زيت.
2- الطريقة
وفي نهاية المقال قدمنا لك سيدتي طريقة عمل دجاج تكا بأكثر من وصفة وبأكثر من طريقة مختلفة ومتنوعة. نتمنى أن تنال إعجابك، وتقدمها إلى عائلتك أو عائلتك.