طريقة عمل سلطة البطاطس

سلطة بطاطس بالمايونيز

مكونات

  • بطاطس مسلوقة بثلاث حبات.
  • خمس فصوص ثوم.
  • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • كمية قليلة من الملح.
  • عصير ليمون.
  • نصف ملعقة فلفل أبيض حسب الرغبة.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء بحجم مناسب، نضع فيه كمية البطاطس ونسلقها قليلًا ثم نقشرها ونضعها في الخلاط الكهربائي.
  • نقطع الثوم ناعماً ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف الفلفل الأسود والملح والمايونيز والليمون إلى المكونات السابقة.
  • نحضر أطباق التقديم المناسبة ونضع فيها سلطة البطاطس وتكون جاهزة للتقديم مع النعناع والبقدونس المفروم.

سلطة بطاطس بالخضروات

مكونات.

  • بصل متوسط ​​الحجم.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • قرن من الفلفل الأحمر أو الأخضر.
  • مكعب من مرق الخضار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة خل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • فلفل أسود وملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • ثلاث حبات بطاطس.

كيف تستعد

  • نجهز وعاء بحجم مناسب، نضع فيه ماء مغلي مذاب بالملح، ونضع فيه البطاطس للغليان.
  • بعد سلق البطاطس، نقشرها ونقطعها إلى شرائح دائرية رفيعة ونضعها في وعاء.
  • يقطع البصل والفلفل إلى شرائح رفيعة.
  • نقطع الثوم جيداً ونضعه في وعاء.
  • نضيف مكعب الخضار إلى الماء ونضيفه إلى شرائح البطاطس.
  • نحضر وعاء شرائح البطاطس ونضيف الزيت والخل والفلفل والملح ومكعب نباتي وماء دافئ والخضروات المقطعة.
  • تخلط جميع المكونات السابقة في وعاء واحد، وتترك لمدة تصل إلى خمس دقائق، ثم تخلط جيداً، وتقدم في أطباق التقديم وهي ساخنة.

سلطة البطاطس مع الجرجير

مكونات

  • بطاطس مسلوقة، مقطعة إلى قطع صغيرة 300 جرام.
  • حفنة من الجرجير.
  • عود بصل أخضر مقطع دوائر.
  • تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
  • جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات بكمية 100 جرام.
  • مكونات الصلصة
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • قليل من الملح.
  • كمية قليلة من الفلفل الأسود.
  • صنوبر محمص للزينة.

كيف تستعد

  • نضع البطاطس والجرجير في الوعاء المناسب ونضيف الجبن والطماطم والبصل الأخضر.
  • يتم خلط هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض، ونضيف التوابل إليها.
  • يوضع الخليط في طبق مناسب للتقديم مزين بحبات الصنوبر ويقدم مباشرة.

سلطة البطاطس والشمندر

مكونات

  • بطاطس مسلوقة حجم واحد كبير.
  • حبة شمندر كبيرة.
  • حبة طماطم كبيرة.
  • فلفل متوسط ​​الحجم.
  • 2 عود كرفس.
  • خيار كبير.
  • بصلة صغيرة.
  • مكونات الصلصة
  • كمية قليلة من الملح.
  • كمية قليلة من الفلفل الأسود.
  • قطع الفلفل الحار بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • عصير ليمون.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 فص ثوم مهروس.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء بحجم مناسب ونضع فيه البطاطس ونسلقها ثم نقشرها ونقطعها الى مكعبات.
  • ثم نسلق الشمندر ونقطعه إلى مكعبات، ونفصل الغليان بحيث نضع كل منهما في وعاء منفصل عن الآخر.
  • نقطع الكرفس والبصل والفلفل والخيار والطماطم ونضعها في وعاء عميق.
  • يضاف الشمندر والبطاطس إلى شرائح الخضار.
  • تتبيلة السلطة بإضافة عصير الليمون مع قطع الثوم والفلفل الحار والفلفل والملح وزيت الزيتون، ثم نسكب المزيج فوق سلطة البطاطس ونقليها جيداً.
  • توضع في أواني التقديم المناسبة.

سلطة بطاطس بالبيض

مكونات

  • أربع حبات بطاطس صغيرة.
  • 2 بيض.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • رشة بهارات كاري.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء بحجم مناسب، نضع البطاطس فيه على نار هادئة ونسلقها مع البيض ونتركها حتى تنضج.
  • اغسلي البطاطس بالماء الجاري ثم قشريها وضعيها في وعاء واهرسيها جيدًا.
  • نضع البطاطس في أطباق التقديم المناسبة، ونرش عليها بالكاري والملح وكمية قليلة من زيت الزيتون.
  • يُقطع البيض إلى حلقات ويزين بسلطة البطاطس.

طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان

مكونات

  • 4 قطع بطاطس.
  • يقطع البصل إلى شرائح.
  • الباذنجان حبة واحدة.
  • قرن من الفلفل الأصفر.
  • قرن من الفلفل الأحمر المقطع.
  • زيت نباتي.
  • عصير ليمون بمقدار ربع كوب.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • فلفل أسود بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
  • كمية قليلة من الملح.

كيف تستعد

  • يُدهن الباذنجان والبطاطس والفلفل الأحمر والأصفر والبصل بكمية قليلة من الزيت النباتي.
  • نضع كل الخضار في صينية، ونضعها في الفرن لمدة تصل إلى 45 دقيقة، حتى تنضج.
  • لتحضير صلصة البطاطس، ضعي الملح والزيت وعصير الليمون والفلفل الأسود في وعاء صغير.
  • المكونات مختلطة جيدا
  • نسكب الصلصة على السلطة ونخلطها جيداً.

تحدثنا في هذا المقال عن طريق صنع سلطة البطاطس، وهي من ألذ، وأجمل أنواع السلطات سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة في المنزل، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية قيمة غذائية، غير مكلفة، بسيطة، ولا تتطلب وقتًا أو جهدًا في التحضير. .