فوائد عصير البرتقال
- ينظف البرتقال الكلى ويغسلها من الرواسب الموجودة عليها.
- يقتل البرتقال العديد من السموم داخل الجسم وينشط خلايا الجسم مرة أخرى.
- يقلل البرتقال من ارتفاع ضغط الدم.
- يحمي البرتقال الناس من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
- يساعد البرتقال على حرق الدهون ويساعد الجسم على إنقاص الوزن الزائد، لذلك ينصح أطباء التخسيس أصحاب الحميات الغذائية والتخسيس بتناول البرتقال.
- يساعد البرتقال في تسهيل عملية الهضم ويقضي على الديدان المعوية
- يساعد البرتقال في علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل، ويقوي العظام.
- يحمي البرتقال الإنسان من التعرض للأمراض السرطانية.
- يعالج البرتقال فقر الدم لاحتوائه على كمية كبيرة من الهيموجلوبين.
طريقة تحضير عصير البرتقال
مكونات
- ربع كوب ماء.
- خمس فواكه برتقالية.
- يضاف السكر حسب الذوق.
طريقة تحضير العصير
- أولا نقوم بغسل ثمار البرتقال جيداً للتخلص من الأوساخ والغبار العالق بها من الخارج.
- نقسم ثمار البرتقال إلى نصفين متساويين.
- نحضر عصارة برتقال كهربائية أو عصارة يدوية.
- عصر البرتقال عن طريق وضع نصف ثمرة البرتقال داخل العصارة اليدوية وعصرها يدويًا عن طريق الضغط على ثمرة البرتقال ثم لفها في حركة دائرية حتى تنتهي عملية العصر.
- نكرر الخطوة السابقة لبقية البرتقال، ما لم ننتهي من كل كمية البرتقال المراد عصرها.
- نحضر كوبًا كبيرًا ونسكب العصير الناتج فيه.
- نضيف الماء حوالي ربع كوب أو أقل حسب التركيز المطلوب ويمكن الاستغناء عنه بالكامل بإضافة الماء إلى العصير.
- نضيف السكر إلى العصير ونقلب العصير حتى يذوب السكر بالداخل تمامًا
- نضع العصير في الثلاجة ليبرد.
- يحتاج عصير البرتقال إلى وقت طويل أثناء وضعه في الثلاجة ليبرد باقي أنواع العصائر العديدة، ويفضل تقديم عصير البرتقال وقت خروجه من الثلاجة.
- عند التقديم، نقدم عصير البرتقال عن طريق سكبه في أكواب التقديم وتغميسه هنا وهناك.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالليمون
مكونات
- خمس فواكه برتقالية.
- 2 حبة ليمون.
- نصف كوب ماء.
- السكر.
طريقة تحضير العصير
- أولا نقوم بغسل ثمار البرتقال جيداً للتخلص من الأوساخ والغبار العالق بها من الخارج.
- نقسم ثمار البرتقال إلى نصفين متساويين.
- نحضر عصارة برتقال كهربائية أو عصارة يدوية.
- عصر البرتقال عن طريق وضع نصف ثمرة البرتقال داخل العصارة اليدوية، ونقوم بعصرها يدويًا بالضغط على ثمرة البرتقال، ثم نقوم بلفها في حركة دائرية حتى تنتهي عملية العصر تمامًا.
- نكرر الخطوة السابقة لبقية البرتقال ما لم ننتهي من كل كميات البرتقال المراد عصرها.
- نحضر كوبًا كبيرًا ونسكب العصير الناتج فيه.
- نقوم بعصر الليمون بنفس طريقة عصر ثمار البرتقال، أو من الممكن عصر الليمون باليد ووضعه فوق عصير البرتقال، ولكن يجب أولاً التخلص من بذور الليمون.
- يضاف نصف كوب ماء مع إضافة السكر حسب الرغبة.
- نترك العصير في الثلاجة حتى يبرد، أو يمكن إضافة مكعبات الثلج إلى العصير.
- عند تقديم العصير، نصب العصير في أكواب التقديم.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالزبادي
مكونات
- خمس فواكه برتقالية.
- كوب حليب سائل.
- السكر.
- مكعب ثلج.
طريقتي لتحضير العصير
- نحصل على وعاء كبير وعميق ونسكب الحليب بداخله.
- نضع القدر على نار هادئة ونترك الحليب ليغلي.
- بعد غليان الحليب، نرفع القدر بعيدًا عن الموقد، ونترك الحليب ليبرد، ثم نبدأ في تحضير عصير البرتقال.
- نقوم بغسل البرتقال جيداً ثم عصره في عصارة يدوية، أو يمكننا استخدام عصارة كهربائية.
- نسكب عصير البرتقال الناتج في دورق.
- أضيفي الحليب إلى عصير البرتقال بعد أن يبرد وقلبي المزيج معًا.
- يضاف السكر حسب الرغبة ويخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما في عصير البرتقال والحليب.
- صب العصير في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج أولاً.
- قدم هذا العصير باردًا ونفخ هنا وعلى الحافة.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالنعناع والليمون
مكونات العصير
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- عشر حبات برتقال كبيرة الحجم.
- خمس حبات كبيرة ليمون.
- 6 أكواب من الصودا أو المياه الغازية.
- كوب واحد من أوراق النعناع.
طريقتي لتحضير العصير
- نضع الماء والسكر في وعاء صغير ونضع ذلك القدر على الموقد ونقلب حتى تذوب كمية السكر بالكامل في الماء ثم نضيف شريحة واحدة من الليمون إلى الخليط ثم نترك الخليط على النار حتى يذوب حتى يغلي المزيج حتى يصبح مثل قطرة.
- نخرج القدر من الموقد ونضيف إليه بعض أوراق النعناع الخضراء.
- اتركي المزيج جانباً ليبرد.
- اغسل ثمار البرتقال والليمون جيدًا للتخلص من الأوساخ والغبار عن القشرة الخارجية.
- قطع الليمون والبرتقال إلى نصفين بعرض متساوٍ باستخدام سكين حاد.
- نعصر الليمون والبرتقال باستخدام عصارة يدوية أو عصارة كهربائية.
- نضع العصير في زجاجة نظيفة ومعقمة، ثم نضيف شراب السكر المحضر مسبقًا إلى العصير، ونغلق الزجاجة ونعيدها قليلًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها مكعبات ثلج، ثم نضع بضع أوراق نعناع خضراء بداخلها ثم نسكب العصير عليها، ونملأ حوالي ثلثي الكوب فقط.
- نملأ باقي الكوب بماء الصودا والمياه الغازية.
- قدمي العصير مباشرة بعد التحضير.
طريقة تحضير عصير البرتقال والفراولة
مكونات العصير
- 2 كوب عصير برتقال.
- 3 أكواب من شرائح الفراولة ويفضل تقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة.
- كوب واحد من المياه الغازية.
- ملعقة كبيرة عصير رمان.
طريقة تحضير العصير
- في الخلاط الكهربائي نخلط جميع المكونات من عصير البرتقال والصودا وعصير الرمان وقطع الفراولة.
- قدمي العصير في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج وبصلصة هنا.
- ينصح بتقديم عصير البرتقال مع الفراولة مباشرة بعد التحضير حتى لا تفقد الصودا الغازات الموجودة بداخلها.
في نهاية هذا المقال تناولنا طريقة تحضير عصير البرتقال اللذيذ والمفيد للغاية بعد شرح فوائد البرتقال وأهميته للجسم مع ذكر طريقة تحضير بعض العصائر اللذيذة الأخرى التي يمكن تحضيرها من البرتقال مثل كعصير البرتقال مع الفراولة وعصير البرتقال بالنعناع والليمون وعصير البرتقال بالليمون لا بد من القول ان تحضير عصير البرتقال من أسهل الوصفات التي يمكن اعدادها في المنزل وهو مفيد جدا ومنعش وخاصة في فصل الصيف .