طريقة عمل سلطة الزبادي
مكونات
- علبة زبادي.
- عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان (ملعقة كبيرة) من الشبت المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة نعناع مفروم.
- حبة الملح.
- ذرة الكمون.
- ذرة فلفل اسود.
- فص ثوم صغير مفروم.
- ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان (ملعقة كبيرة) مايونيز.
مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لشخصين، ونخلط المكونات معًا.
سلطة زبادي مع خيار
- تُفضل سلطة الزبادي مع الخيار مع الأطعمة الحارة والثقيلة، حيث تساعد على تسهيل الهضم وتقلل من انتفاخ المعدة.
- تعتبر سلطة الزبادي مع الخيار طبق جانبي سهل وسريع، فهي مقبلات ذات مذاق جيد يتم تحضيرها مع العديد من الوجبات بما في ذلك المشاوي.
- في كثير من الأحيان يزداد تحضير هذه السلطة مع بداية موسم الصيف، وذلك لوجود الخيار الحلو فيها، وكلما كان حجم الخيار أصغر، قل حجم البذور بداخله وزادت قيمته الغذائية.
- تعتبر سلطة الزبادي مع الخيار من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، لاحتوائها على الكالسيوم، وسوف نستعرض كيفية صنع سلطة الزبادي مع الخيار بطرق ومكونات سهلة.
- لا تتطلب طريقة صنع سلطة الزبادي بالخيار وجود العديد من المكونات، ولكنها تتميز بأن جميع مكوناتها تقريبًا موجودة في المنزل معظم الوقت.
- هي مقبلات سهلة في طريقة تحضيرها، لذلك يمكننا حذف أو إضافة أي مكون من المكونات حسب الرغبة.
- طريقة تحضير سلطة الزبادي مع الخيار سهلة بسبب المكونات المتوفرة، وطريقة ووقت تحضيرها قليل، لذا لا يتعدى وقت التحضير عشر دقائق.
- وهي من المقبلات التي تحفظ في الثلاجة لمدة يومين، وهذه المكونات والمكونات المذكورة في هذه الوصفة تكفي لعائلة مكونة من خمسة أفراد، ومناسبة لجميع الأعمار لقيمتها الغذائية العالية.
مكونات:
- 2 كوب زبادي.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 خيار مقشر.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- ملح.
طريقة التحضير:
يُقطع الخيار المقشر جيدًا ويُمزج مع اللبن.
ثم نضيف الثوم والملح وزيت الزيتون ونقلب المكونات جيداً.
قدمي سلطة الزبادي مع النعناع المجفف.
العناصر الغذائية الموجودة في سلطة الزبادي مع الخيار
- تعتبر سلطة الزبادي مع الخيار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتقليل الوزن، خاصة عند إضافة الزبادي قليل الدسم بهذه الطريقة.
- تحتوي سلطة زبادي الخيار على العديد من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة الفرد، وأهمها الكالسيوم والحديد وفيتامين أ.
تحتوي سلطة زبادي الخيار على العناصر الغذائية التالية:
- 178 سعرة حرارية، دهون 4.01 جرام منها 2.469 جرام دهون مشبعة 0.126 جرام دهون أحادية غير مشبعة 1.046 جرام كوليسترول 15 ملليجرام صوديوم 335 ملليجرام كربوهيدرات 22.37 جرام ألياف غذائية 1 جرام سكريات 20.08 جرام بروتين 13.87 جرام كالسيوم 500 ملليجرام حديد 1.44 ملليجرام بوتاسيوم 755 ملليجرام فيتامين أ 250 مجم، فيتامين سي 6.6 مجم.
تعرف على الفوائد الصحية للخيار
من المعروف أن الخيار له العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي عدد قليل منها:
- يقي من الأمراض الخطيرة، حيث يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة المسببة لأمراض خطيرة كالسرطان والقلب والرئتين.
- يحفز الخيار عملية التمثيل الغذائي، حيث يحتوي الخيار على كمية كبيرة من الماء اللازم لأداء العديد من الوظائف المهمة في جسم الإنسان، مثل تسريع عملية التمثيل الغذائي، ودرجة حرارة الجسم، وطرد الفضلات خارج جسم الإنسان.
- يخفف الوزن، حيث يحتوي الخيار على سعرات حرارية قليلة، وكثير من الماء، وهذا يسبب فقدان الوزن.
- يخفض مستوى السكر في الدم، وقد أظهرت الأبحاث أن الخيار لديه القدرة على خفض نسبة السكر في الدم، مما يساعد في علاج مرض السكري وعدم تفاقمه.
- يقلل من حدوث الإمساك، حيث يحتوي الخيار على الكثير من الماء والألياف، كما أنه يساعد على تنظيم حركة الأمعاء في الجسم لذلك فإن الخيار له القدرة على تقليل حالات الإمساك.
تعرف على الفوائد الصحية للزبادي
للزبادي فوائد عديدة منها:
- يقوي اللثة والأسنان، حيث أن الزبادي يقوي اللثة والأسنان. وذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك.
- يقلل من حدوث التفاعلات داخل الجسم، لذلك يقلل الزبادي من حدوث التفاعلات داخل الجسم، ويؤدي إلى حدوث الحساسية، وقد يحدث هذا بسبب حبوب اللقاح أو غير ذلك. هذا لأنه يحتوي على البروبيوتيك.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة، حيث يعمل الزبادي على إمداد الجسم بالطاقة، خاصة عند ممارسة الرياضة ؛ وذلك لاحتوائه على المعادن الضرورية للجسم، كما أنه يمد الجسم بالمعادن التي يفقدها عند ممارسة الرياضة.
- يقي من هشاشة العظام حيث يعمل الزبادي على صحة عظام تريندات، ويساعد على تقويتها. وذلك لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د.
- يقوي عضلات الجسم، لذلك يساعد الزبادي في بناء العضلات داخل الجسم. هذا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
- يقلل الوزن، حيث يساهم الزبادي في إنقاص الوزن. وذلك بسبب قدرة تريندات على حرق الدهون في الجسم، حيث أنه يحتوي على بروتين يساعد الفرد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهذا يساهم في عدم تناول السعرات الحرارية الزائدة.
أهمية الخيار واللبن للبشرة
- يعمل مزيج الخيار واللبن الزبادي على تقليل الالتهابات التي يتعرض لها الجلد بما في ذلك الأكزيما، ويعمل على تقليل السيلوليت، وذلك بخلط ملعقة كبيرة من الزبادي مع نصف خيار مقشر ومهروس، ثم وضع هذا الخليط على الجلد واتركه لمدة ربع ساعة ثم يغسل الجلد بالماء. البرد.
- يساهم مزيج الخيار واللبن في تنقية البشرة وتنظيفها، ويعمل على علاج مشكلة انسداد المسام، وذلك من خلال تقشير الخيار وتقطيعه إلى شرائح صغيرة، ثم تنقيته من البذور. من أجل الحصول على عجينة متساوية، نضع شرائح الخيار في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الحليب المجفف منزوع الدسم، مع نصف كوب من الزبادي بدون إضافات، ثم نخلط المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس وسلس، ثم نضع هذا الخليط على الوجه والرقبة بعد غسلهما بأطراف الأصابع، والاسترخاء لمدة حوالي 10-15 دقيقة، ثم نظف البشرة بقطعة قماش نظيفة مبللة بماء فاتر، ثم نستخدم الماء البارد لرش الوجه. والرقبة، ثم الضمادة على الجلد لتجفيفه بمنشفة نظيفة.
يفيد خلطة الخيار مع الزبادي في إضافة جمال للبشرة، وذلك بخلط جميع المكونات التالية في الخلاط الكهربائي، وهذه المكونات هي:
- ملعقة صغيرة من الزبادي بدون إضافات، مع ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب منزوع الدسم، وملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمهروسة، مع نصف خيار، ثم نخلط المكونات معًا لعمل عجينة نضعها على الجلد ونتركها من أجل حوالي 15-20 دقيقة فقط بعد ذلك، نظف الجلد بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء الدافئ، ثم بللها بالماء البارد، ثم جفف الجلد بقطعة قطن نظيفة.
في هذا المقال، تعرفنا على طريقة صنع سلطة الزبادي، وسلطة زبادي الخيار، والعناصر الغذائية الموجودة في سلطة زبادي الخيار، وتعرّفنا على الفوائد الصحية للخيار، وتعرّفنا على الفوائد الصحية للزبادي، وأهمية الخيار. والزبادي للبشرة.