طريقة عمل همبرغر دجاج ماكدونالدز

  • المكونات: مخلل شرائح خيار.
  • قطعتان من اللحم البقري.
  • أي نوع من الخبز الجاهز.
  • شريحة جبن شيدر.
  • خس مقطع.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • نصف كوب مايونيز.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ربع ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل المطحون.

الطريقة: يتم خلط جميع مكونات الصلصة مع بعضها حتى تصبح خليط متجانس وهو المايونيز والسكر والملح والثوم المطحون والخل حتى تصبح صلصة جاهزة ، ثم يوضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك مختلط تمامًا.

يقلى اللحم بالزيت ثم يحضر الخبز ويفتح جيداً بالسكين. توضع ملعقتان كبيرتان من المايونيز على شريحة خبز ثم نضع شرائح الخس والخيار المخلل ، ثم شريحة جبن شيدر.

نضع قطعة من اللحم بعد ذلك ثم نغطي الشريحة بالصلصة ثم شرائح الخس ثم نضع طبقة عليا من الخبز ونضعها في أطباق التقديم.

طريقة عمل همبرغر دجاج بالبطاطس

  • المقادير: حبة بطاطس مسلوقة.
  • كوب بقسماط.
  • البصل المتوسط.
  • بهارات.
  • ملح وفلفل.
  • القرفة والزنجبيل.
  • أربع فصوص ثوم.
  • صدر دجاج وسط.
  • بيضة مخفوقة

طريقة التحضير: تُهرس البطاطس المسلوقة وتُترك جانبًا ، ويُقطع الدجاج بالبصل والثوم في المفرمة جيدًا.

توضع البطاطس المسلوقة مع الدجاج وتتبل بالبهارات والملح والفلفل والزنجبيل والقرفة وتخلط جيدا.

يتم تشكيل العجين على شكل أقراص صغيرة حسب الشكل الذي تريده.

إذا كانت العجينة طرية وغير متسقة ، ضعي عليها الدقيق.

نغمس أقراص الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

يوضع في الفريزر حتى يتماسك تماما لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.

فور خروجها من الفريزر ، يتم قليها بزيت وفير.

نضع الخبز مع شرائح الخس والخيار والطماطم والكاتشب والمايونيز.

طريقة عمل همبرغر دجاج بالخضروات الخفيفة

  • المقادير: نصف كوب بازلاء.
  • نصف كوب ذرة.
  • دجاجة كاملة بدون عظم.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • 2 جزر مبشور.
  • نصف كوب بقسماط ناعم.
  • بيض ، ملح وفلفل.
  • توابل حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ورق الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البصل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.

الطريقة: يتم غسل الدجاج جيداً ثم إزالته من العظام والجلد وتقطيعه جيداً.

ضعي الدجاج المخلي في المفرمة وقطعيه جيدًا.

بعد تقطيع جميع المكونات ، نضيف البصل والبهارات والملح والفلفل والجزر المبشور والذرة ، ثم نقطعها معًا جيدًا حتى تمتزج.

يتم تقطيع البازلاء من تلقاء نفسها في المفرمة في لفة واحدة حتى يتم كسرها فقط ، دون سحقها تمامًا ، وتضاف إلى الكتاكيت.

بعد ذلك ، نضع البيضة المخفوقة والبقسماط الناعم مع الفلفل الأسود والملح ونخلطهما باليد.

بعد الخلط جيدًا ، يجب إضافة مسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح إلى الخليط.

يتم تشكيل الهمبرغر إلى قطع صغيرة ثم يتم لفها إلى قطع دائرية صغيرة ، ثم نضع الهمبرغر في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يرتاح ويحتفظ بشكله.

يتم إخراجها من الثلاجة ووضعها في صفيح فرن مبطّن بورق زبدة مدهون بملعقة كبيرة من الزيت ، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة عالية.

ضعه لمدة ثلث ساعة ، ثم اقلبه على الجانب الآخر مع تشغيل الشواية حتى يتحول إلى اللون الأحمر.

يتم وضعها في الخبز كسندويشات ، وتقدم مع الخيار والخس ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، يجب استخدامها للعيش البني.

كيفية صنع همبرغر الديك الرومي

  • المقادير: كيلو صدر دجاج حبش مفروم ناعماً.
  • بيضة مع ثلاث ملاعق كبيرة بقسماط.
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل وبهارات خاصة للدجاج والزنجبيل والبابريكا.
  • شرائح جبن ، خس ، طماطم و فلفل.

الطريقة: بعد تقطيع صدور الدجاج نضع عليها البهارات والبهارات والبيض ونطحنها حتى تتجانس.

يوضع الخليط في الثلاجة ليوم كامل ويقطع على شكل دوائر.

يتم قليها بالزيت الغزير وتقدم في السندويشات مع الكاتشب والمايونيز.

في النهاية قدمنا ​​لكم طرقًا مختلفة لعمل هامبرغر ماكدونالدز في المنزل بطرق سهلة وبسيطة ، لذلك نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذه المقالة وسننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول هذا الموضوع ، نتمنى لكم متابعة الصحة و العافية.