طرق صنع الشوفان للأطفال
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الشوفان كوجبة لذيذة للأطفال والرضع، ومن هذه الطرق ما يلي:
1- طريقة عمل فطيرة الشوفان والشوكولاتة
هذه الوصفة من الوصفات الشهية التي يفضلها الكثير من الأطفال، ويتم تحضيرها باتباع الآتي: –
مكونات
- نصف كوب شوفان مطحون.
- ربع كوب من الكاكاو الخام الداكن.
- ربع كوب سكر.
- بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ربع كوب صغير بيكنج بودر.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطبيعية.
كيف تستعد
- يخفق السكر والبيض والحليب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُنخل الكاكاو ويُضاف إلى مزيج البيض ويُحرّك ثم يُضاف الدقيق والبيكنج باودر.
- قلبي الخليط حتى نحصل على عجينة طرية ذات قوام متجانس، ثم أضيفي الزبدة واستمري في التقليب.
- ادهنوا مقلاة تيفال بقليل من الزبدة واسكبوا المزيج بملعقة كبيرة حسب الحجم، اتركوه حتى ينضج تماماً من الأسفل واقلبوه على الجانب الآخر.
- أخرجي البان كيك في طبق ورشيها برقائق الشوكولاتة وقدميها مع المضغ والمعالجة.
2- بسكويت بالعسل الأسود خالي من الشوفان
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
مكونات
- كوب دقيق بني.
- كوب دقيق أبيض.
- 1/3 كوب شوفان.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- 1/3 كوب عسل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر ويفضل سكر بني.
- بيضة.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
كيف تستعد
- اخلطي الزيت والعسل والسكر والبيض بالخلاط اليدوي جيدًا.
- نضيف المواد الجافة ونعجن جيداً للحصول على عجينة ناعمة.
- تُلفّ كرات صغيرة من العجين، وتُرَصّ داخل ورقة من ورق الزبدة، واضغط عليها برفق.
- أدخل القصدير في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركه حتى ينضج تمامًا.
- اتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا، ثم ضعيه في علبة محكمة الإغلاق حتى الاستخدام.
3- بسكويت الشوفان
هذه الوصفة من الوصفات المفيدة للأطفال، ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية: –
مكونات
- 2 كوب شوفان.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الملح.
- رشة كركم.
- كوب صغير زيت نباتي.
كيف تستعد
- ضعي الخميرة والحليب والسكر في وعاء وقلبي جيداً.
- نضيف الزيت والشوفان والكركم والملح إلى الخلطة السابقة ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- نترك العجينة لمدة ساعة حتى تختمر، ثم نقوم بتشكيلها على شكل كرات صغيرة بحجم حبة اللوز.
- نضع القلب في صينية مدهونة بقليل من الزيت وورشة ناعمة، ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تمامًا.
4- طريقة عمل هريس دقيق الشوفان للرضع
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الآتي: –
مكونات
- ربع كوب شوفان.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- نطحن الشوفان جيدًا في محضر الطعام.
- نضع الماء في وعاء ونضعه على الموقد ونتركه ليغلي.
- نضيف الشوفان المطحون إلى الماء ويقلب باستمرار لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الحليب ونقلب جيداً للحصول على خليط متجانس، ثم نرفعها عن النار ونتركها حتى تهدأ قليلاً وتخدم الرضيع.
5- طريقة عمل هريس الشوفان والتفاح والزبيب
تتضمن هذه الوصفة قيمة غذائية عالية تعزز النمو الصحي للطفل، ويتم إعداد هذه الوصفة باتباع الآتي: –
مكونات
- كوب ماء.
- نصف تفاحة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
- رشة قرفة.
كيف تستعد
- نضع الماء والتفاح والشوفان والزبيب في قدر ونرفعها على نار متوسطة ونتركها لمدة 20 دقيقة.
- نرفع المزيج عن الموقد ونضعه في محضر الطعام ويسحقه بسلاسة.
- تضاف القرفة والحليب، وتخلط جيدا وتقدم للطفل بكل راحة وشفاء.
6- طريقة عمل هريس الشوفان والخضروات مع صفار البيض
يوصى بتقديم هذه الوصفة للطفل من سن ثمانية أشهر، ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية: –
مكونات
- كوب ونصف ماء.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب كوسة، مقطعة إلى مكعبات.
- ربع كوب جزر مقطع إلى مكعبات.
- ربع كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 2 صفار بيض مسلوق.
كيف تستعد
- نضع الماء في وعاء ونضعه على نار متوسطة ونغلي.
- نضيف الشوفان والكوسا والجزر والبطاطا ونترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- نضع الخليط في محضر الطعام ونضيف إليه صفار البيض ونطحنه بسلاسة، ثم نقدم للطفل السعادة والعلاج.
7- طريقة عمل هريس الشوفان والكمثرى والمشمش
يتم تحضير هذه الوجبة اللذيذة باتباع الخطوات التالية: –
مكونات
- 3/4 كوب ماء.
- كمثرى صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- 4 حبات مشمش مجفف، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب شوفان.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- نضع الماء في وعاء ونضعه على نار متوسطة ونغلي.
- أضيفي الكمثرى والشوفان والمشمش واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة.
- نضع الخليط في محضر الطعام ونطحنه بسلاسة ثم نضيف إليه الحليب ونقلبه جيدا ونمنح الطفل السعادة والشفاء.
8- طريقة عمل هريس الشوفان والتمر والموز
هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة المحضرة بخطوات ومكونات بسيطة وهي كالآتي: –
مكونات
- موزة صغيرة.
- نصف كوب شوفان.
- 5 تمرات بدون حفرة.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- ضعي الماء في وعاء، واتركيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- نضيف الشوفان والتمر ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- نضع المزيج في الخلاط ونضيف الموز ونهرسه برفق.
- أضيفي إليها الحليب، وقلبي جيداً وخدم الطفل وبسعادة وشفاء.
9- طريقة تحضير دقيق الشوفان وهريس الفراولة
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
مكونات
- كوب ماء.
- نصف كوب شوفان.
- صف كوبًا من الفراولة المقطعة إلى مكعبات.
- 2 ملاعق كبيرة حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- ضعي الماء في وعاء، وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الشوفان واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
- نضع المزيج في محضر الطعام ونضيف الفراولة ونهرسها برفق.
- يضاف الحليب إلى الخليط ويقلب جيداً، ويقدم للطفل براحة وشفاء.
10- طريقة عمل هريس الشوفان والأفوكادو والسبانخ
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات وهي كالتالي: –
مكونات
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب شوفان.
- ربع كوب أوراق سبانخ.
- نصف حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- 2 ملاعق كبيرة حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- ضعي الماء في وعاء، واتركيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الشوفان واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
- نضع أوراق السبانخ مع الشوفان ونترك المزيج لمدة 3 دقائق.
- نضع الخليط في محضر الطعام، ثم نضيف الأفوكادو ونهرسها بسلاسة، ثم نضيف الحليب ونقلب جيداً ونخدم الطفل بسعادة وشفاء.
من هنا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا طرق صنع الشوفان للأطفال من نواح كثيرة، ونتمنى أن يكون المقال قد نال رضاكم ونال إعجابكم.