كيفية صنع شوربة الشوفان العادية
مقادير شوربة الشوفان العادية:
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
- بصل مقطع متوسط الحجم.
- كوب عصير طماطم.
طريقة عمل حساء الشوفان العادي:
- ضعي كمية الزيت في قدر على النار حتى تنضج، ثم أضيفي كمية البصل المفروم.
- استمري في تقليب البصل على النار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح.
- ثم نضيف كمية عصير الطماطم والملح والفلفل والماء ونقلب جميع المكونات معًا.
- نضيف كمية الشوفان في الخليط ونتركها على الموقد لمدة ربع ساعة.
- من الممكن إضافة المزيد من الماء حسب الرغبة وحسب الاتساق المطلوب.
- بعد ذلك يصبح الحساء جاهزًا للتقديم ويفضل تقديمه ساخناً.
- يمكن تقديم هذا الطبق جنبًا إلى جنب مع الخبز المحمص.
طريقة عمل حساء الشوفان بالكوسا
مكونات خدمة شوربة الشوفان بالكوسا:
- بصل مقطع.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب حليب.
- جزر مقطع.
- ربع كوب شوفان.
- كوب كوسة مفرومة.
- أوراق الغار.
- كرفس مقطع.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ستة أكواب شوربة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة هيل.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
طريقة عمل حساء الشوفان بالكوسا:
- توضع كمية البصل المفروم والثوم المفروم وكمية الزيت في قدر على نار متوسطة.
- نقلي البصل والثوم على النار حتى يصبح لونهم أصفر.
- ثم نضع كمية الهيل والملح والجزر والمرق والفلفل والكرفس والجزر وورق الغار والكوسا ونخلطهم معًا على الموقد.
- نترك كل هذه المكونات معًا على الموقد حتى تنضج، لمدة 20 دقيقة على الأقل، حتى نحصل على أفضل طعم.
- بعد أن ينضج الحساء نضعه في الخلاط ونخلطه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا وتصبح سائلة تمامًا.
- نعيد الحساء على النار مرة أخرى، ثم نضيف كمية الشوفان.
- اتركه على الموقد لمدة ثلاث دقائق، حتى ينضج الشوفان.
- ثم نضع كمية الحليب على الخليط وقبل الغليان نطفئ النار.
- يقدم الحساء ساخنًا مع رقائق الخبز.
- يحتوي هذا الحساء على قيمة غذائية عالية جدًا لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والكربوهيدرات.
كيفية عمل حساء الشوفان السريع
مقادير شوربة الشوفان السريعة:
- نصف كوب شبت وبقدونس مفروم.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة من الهيل.
- عود من خشب القرفة.
- كوب طماطم مقطعة.
- نصف ملعقة صغيرة نعناع.
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.
- نصف كيلو لحم غنم.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة فلفل حار.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
طريقة عمل حساء الشوفان السريع:
- نضع كمية الماء في إناء على النار وعندما يغلي الماء نضع كمية لحم الضأن.
- ثم نضع مقدار الهيل والقرفة والنعناع والقرنفل والفلفل الأسود والملح على اللحم ونتركه على الموقد حتى ينضج.
- بعد أن ينضج اللحم نخرجه من المرق ونضعه في وعاء آخر.
- ثم نضع كمية عصير الطماطم وصلصة الطماطم على الحساء حتى يغلي ثم نضع كمية الشوفان.
- اترك الحساء على نار خفيفة حتى تنضج كمية الشوفان لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة.
- ثم نضيف كمية الكمون وجوزة الطيب والفلفل الحار وملح الليمون ونخلط جميع المكونات مع الحساء.
- نقدم الحساء وهو ساخن في وعاء عميق ونزين وجه الطبق بالشبت والبقدونس.
- يتم تقديمه بجانب طبق من لحم الضأن المقلية.
طريقة عمل حساء الذرة الشوفان
مكونات حساء الذرة الشوفان:
- بصل مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب جبن بارميزان.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- ربع كوب كريمة سائلة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة زيت.
- كوب ذرة مسلوقة.
- خمسة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم البقري.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل شوربة الذرة بالشوفان:
- نضع كمية الثوم والبصل والزيت في قدر على النار ونقليها لمدة ثلاث دقائق.
- نضع الشوفان على البصل ونخلطه معه لمدة دقيقة ثم نضع كمية المرقة.
- نترك خليط الحساء على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، حتى نتأكد من نضج جميع المكونات وخلطها معًا.
- ثم نضيف كمية الكمون والملح والكركم والذرة إلى الحساء ونتركها تغلي معًا لمدة خمس دقائق.
- نضيف كمية الكريمة إلى الحساء ونتركها على نار متوسطة، ونتأكد من خلط جميع المكونات معًا.
- الشوربة جاهزة للتقديم بعد ذلك، ونقدمها في وعاء عميق ونزين وجه الوعاء بقطعة من جبن البارميزان، حيث تضيف نكهة ومذاقا شهيا للشوربة.
طريقة عمل حساء الشوفان بالدجاج والطماطم
مكونات شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم:
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب كريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة من المصطكي.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1 عود قرفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 قطعة دجاج فيليه.
- بصل مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- كوب من الطماطم المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل حساء الشوفان بالدجاج والطماطم:
- نضع كمية الماء في وعاء على النار.
- نضع كمية الملح والمصطكي في الماء ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي.
- ثم نضع قطع الدجاج في الماء حتى تنضج، ثم نخرجها من الحساء.
- ثم نقطع قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- نضع كمية الزبدة في وعاء آخر على نار متوسطة ونضع كمية البصل والثوم عليها حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
- ثم أضيفي كمية الملح والفلفل وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والكزبرة وقلبي كل هذه المكونات معًا على الموقد.
- اتركي المزيج على الموقد حتى يصبح كثيفًا ويصبح عصير الطماطم طريًا.
- ثم نضع كمية الشوربة وكمية الشوفان على خليط الطماطم ونتركها على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
- يمكن إضافة كمية صغيرة من الماء والملح إذا لزم الأمر، للحصول على تناسق دقيق.
- ثم نضيف مكعبات الدجاج في الخليط ونتركها تغلي مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- ثم نرفع القدر عن الموقد ونضع كمية الكريمة ونقلبها جيداً مع الحساء.
- نسكب الحساء في وعاء عميق ونزين وجه الوعاء بكمية البقدونس، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.
- يجب تقديم شوربة الشوفان مع الدجاج والطماطم وهي ساخنة، ويمكن تقديمها مع شرائح الخبز المحمص أو طبق سلطة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
في هذا المقال، تعرفنا على طريقة عمل شوربة الشوفان العادية، ومكونات صنع حساء الشوفان بالكوسا، وطريقة صنع حساء الشوفان بالكوسا، ومكونات صنع حساء الشوفان السريع، وطريقة عمل شوفان سريع. الحساء، مكونات صنع حساء الشوفان، طريقة عمل حساء الشوفان بالذرة، والمكونات تحضير حساء الشوفان بالدجاج والطماطم، وطريقة صنع حساء الشوفان بالدجاج والطماطم.