كيفية صنع موس الشوكولاتة
مكونات:
- 200 جرام شوكولاتة سوداء داكنة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 4 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- وحلويات دسمة.
مكونات الكريم:
- 1 كوب كريمة بودرة.
- نصف كوب حليب مجفف.
- 2 كوب ماء بارد.
طريقة تحضير الكريم:
- نقوم بإعداد وعاء كبير، ثم نضع مسحوق الكريمة والحليب والماء.
- نحضر المضرب الكهربائي ونضع المكونات، ثم نخلط جميع المكونات في المضرب الكهربائي.
طريقة تحضير موس الشوكولاتة:
- نقوم بإعداد الشوكولاتة ونقطعها إلى قطع صغيرة ونتجنبها قليلاً عند استخدامها. نحضر أيضًا البيض مع السكر ونخلطهم جيدًا.
- أحضر وعاءًا وضعي فيه الكريمة والفانيليا، ثم اتركيهما على الموقد على درجة حرارة منخفضة، ثم قلبيه جيدًا حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك نضع السكر والبيض المخفوق على الكريمة بقليل حتى لا تكون بها كتل قشدية، ويكون المظهر العام غير لائق.
- نخرج الوعاء من الموقد عندما يصل إلى درجة الغليان، ثم نضيف قطع الشوكولاتة إلى أجزاء صغيرة، ونتركها حتى تذوب مع الخليط.
- نقوم بتحضير أكواب زجاجية سميكة، ثم نضع الخليط فيها، وللتزيين على الوجه نضع المكسرات وأعواد البسكويت.
- بعد ذلك نضع الشوكولاته في المبرد لمدة لا تقل عن ساعتين.
- وفي النهاية نقدم موس الشوكولاتة بادا.
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة
مكونات:
- الطريقة السابقة لموس الشوكولاتة.
- 200 جرام دقيق.
- 2 حبة بيضة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 كوب حليب سائل.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 كوب سكر.
طريقة تحضير كعكة موس الشوكولاتة:
- نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه قليلاً.
- نحضر طبق ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نضيف الدقيق والبيكنج بودر وزيت الزيتون والكاكاو والحليب في الوعاء ونستمر في التقليب حتى يختلط الخليط مع بعضه البعض.
- نحضر صينية ثم ننشر عليها القليل من زيت الزيتون ثم نضع الخليط في الصينية.
- بعد ذلك نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 35 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ثم نتجنبها لبعض الوقت حتى تصبح باردة.
- بعد ذلك نضع موس الشوكولاتة فوق الكعكة، ثم نضعها في المبرد لمدة ساعتين على الأقل.
- أخيرًا، نقطع كعكة الشوكولاتة ثم نقدمها.
كيفية عمل تورتة موس الشوكولاتة
مقادير الكيك:
- ربع كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- كوبا من سكر.
- 2 بيض.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من مستخلص اللوز.
مكونات موس الشوكولاتة:
- كوبين من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- نصف كوب زبدة.
- 1 كوب كريمة مخفوقة.
- 3 بيضات.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
طريقة التحضير:
- نفتح الفرن على درجة حرارة منخفضة، وبعد ذلك نحضر صينية ثم ندهنها بقليل من الزبدة على الجوانب وكذلك في الأسفل، ثم نضع عليها القليل من الدقيق.
- نحضر وعاءً كبيرًا ونضع فيه الشوكولاتة والزبدة، ونعمل على الاستمرار في التقليب حتى تذوب جيدًا.
- بعد ذلك نضع الشوكولاتة التي تم تناولها في الوعاء الكبير، ونضع السكر والبيض فيها بعد حبه، حتى نعمل على الاستمرار في التقليب جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نضع الدقيق في الخليط ونستمر في التقليب بسرعة حتى يمتزجوا جيداً.
- بعد ذلك نحضر مستخلص اللوز ونضعه في الخليط ونقلب باستمرار.
- نحضر الصينية التي أعددناها ونضع المزيج في الصينية، ثم نتركه في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتماسك.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نتجنبها قليلًا وهي باردة.
طريقة تحضير موس الشوكولاتة:
- نحضر المضرب الكهربائي ثم نخفق الكريمة جيداً حتى تتماسك قليلاً، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق على الأقل قبل أن نستخدمها.
- نحضر وعاء كبير ونضع كل من الشوكولاتة والزبدة فيه، ونضع وعاءًا به ماء ثم نضع عليه وعاء الشوكولاتة حتى يذوب جيدًا.
- نحضر وعاء ونضع فيه كلا من السكر والبيض ثم نخفقهم بالكهرباء المصرية لمدة دقيقتين أو أكثر حتى يصبح ناعمًا وطريًا.
- نضع خليط الشوكولاتة الذي ذابناه، ويجب أن نستمر في خلط جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- نضع الكريمة المخفوقة بكمية قليلة على خليط الشوكولاتة، مع التحريك المستمر بحركات دائرية في عمق قاع الصحن، ثم ننظر إلى الأعلى حتى تمتزج جيداً بعد كل إضافة حتى يتم مزجها. هو – هي.
- ثم نحضر الموس ونضعه فوق صينية الكيك، ثم نضعه في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يتماسك الموس في الكيك.
- وفي النهاية نخرجها من الثلاجة ونحضر قشور الشوكولاتة ثم نضعها على الكيكة وأيضاً القليل من مسحوق الكاكاو ونقدمها.
طريقة عمل موس الشوكولاتة والبسكويت
مكونات:
- 2 علبة كريمة.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- نصف كوب سكر ناعم.
- علبة بسكويت سادة.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
طريقة تحضير موس الشوكولاتة والبسكويت:
- نقوم بإعداد طبق كبير نضع فيه الكريمة ونخلطها جيداً حتى تصبح رغوية، ثم نضع كلا من مسحوق الكاكاو والفانيليا ونقلبهما جيداً في خلاط كهربائي.
- نضع السكر الناعم في الخليط ونعمل على الاستمرار في الخط حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نحضر صينية أو ربما أكواب تقديم ونضع البسكويت في الأسفل ثم نضع خليط الكريمة ثم نضع الطبقة الثانية من البسكويت ونعمل على وضعها خلف البعض حتى تصبح أربع أو خمس طبقات.
- ثم نضع الصينية في المبرد ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم نقطعها ونقدمها.
كيفية صنع موس الشوكولاتة بالكريمة
مكونات:
- 2 بيض كبير.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 2 ونصف كوب قشدة سائلة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا.
- 2 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة.
طريقة التحضير:
- نحضر طبق عميق ونضع فيه كل من البيض والسكر الأبيض ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر ويكون لونه فاتحًا أيضًا.
- نحضر وعاء ونضعه على النار على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الزبدة وعندما تذوب الزبدة نضع عليها خليط السكر مع البيض ونستمر في التقليب.
- النوم بوضع الكريما السائلة عليها وإحضار وعاء ووضع الشوكولاتة المبشورة فيه، ثم تركها على نار متوسطة حتى يذوب الخليط تمامًا.
- نضع خليط البيض والسكر مع الكريمة ونستمر في التقليب جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نضع الفانيليا ونخلطها جيداً حتى تصبح كثيفة.
- في النهاية نضع الخليط في المبرد ونتجنبه قليلاً حتى يبرد ثم نضعه في الأكواب التي نقدمها.
في هذا المقال قدمنا لكم طريقة صنع موس الشوكولاتة وطريقة صنع كعكة موس الشوكولاتة وطريقة صنع موس الشوكولاتة وطريقة صنع موس الشوكولاتة والبسكويت وطريقة صنع الشوكولاتة. موس مع الكريمة.