طريقة صنع الحلويات بالمكونات

تبحث النساء عن أفضل أنواع الحلويات التي يمكنهن تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة في أسرع وقت، ومع ذلك فإنها تعطي نتيجة جيدة.

وهذا ما سنتعرف عليه في المقال عن مجموعة من وصفات الحلوى اللذيذة مع ذكر مكوناتها، وكيفية تحضيرها بطريقة سهلة، ونتائج مميزة.

طريقة تحضير كعكة القرفة

مكونات الوصفة:

  • 5 بيضات حجم وسط.
  • 2 كوب متوسط ​​الحجم من السكر المطحون.
  • 2 كوب زبادي.
  • 2 ملاعق كبيرة بيكنج بودر حجم كبير.
  • كوب كبير من الزبدة المذابة.
  • 1 كوب ونصف دقيق أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة كبيرة طحينة بيضاء.

طريقة تحضير الوصفة

  • نحضر وعاء ونضع فيه البيض ثم نضيف الفانيليا إليه ونخلطه لمدة عشر دقائق بالمضرب الكهربائي.
  • ثم نضيف إليها الزبدة المذابة والسكر ونخلط مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى تعطي خليط كريمي.
  • ثم نضيف الحليب والبيكنج بودر وقليل من الملح ونستمر في الخلط.
  • بعد ذلك نضيف الدقيق لكن بالتدريج حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها ثم نضيف القرفة في النهاية.
  • نحضر صينية أو قوالب متوسطة الحجم لتحضير الكيك ونغطيها بالطحينة.
  • ثم نضع الخليط المحضر مسبقًا، ولا بد من فرن ساخن على حرارة 180 درجة، ثم نضع الكعكة لمدة ثلث ساعة.
  • وهكذا نكون قد جهزنا كعكة القرفة بسهولة بالغة في المنزل، ونقدمها باردة ومزينة بصوص الشوكولاتة أو الكريمة.
  • قدمي محلول بسكويت نسكافيه بارد مع القليل من القهوة بجانبه وهو جاهز للتقديم.

    • طريقة تحضير كعكة اللبن الرائب

    مكونات الوصفة

    • 2 كوب كبير من اللبن الرائب.
    • نصف كوب كبير من الزبدة المذابة.
    • كوب متوسط ​​الحجم من السكر البودرة.
    • أربع بيضات متوسطة الحجم.
    • ثلث كوب جوز هند.
    • نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز متوسطة الحجم.
    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
    • 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.

    طريقة تحضير الوصفة

  • نحضر وعاءًا ونضع فيه اللبن الرائب ونضيف إليه صودا الخبز ونخلطه جيدًا.
  • ثم نخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
  • يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر بالخفق المستمر، ثم يُضاف الفانيليا.
  • ثم نضع جوز الهند والبيكنج بودر ونخلطهما جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ضعي الدقيق ببطء مع خلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
  • ثم نحضر كعكة الكيك، ونغطيها بالزبدة، ونضع الخليط المحضر، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين نصف ساعة حتى ثلث ساعة كاملة.

    • كيفية صنع الحلويات في المنزل

    هناك العديد من أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل من خلال بعض المكونات السهلة التي تعطيك أفضل نتيجة.

    من خلال النقاط التالية سنتعرف على مجموعة من الوصفات المميزة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ومن بين تلك الوصفات ما يلي:

    طريقة تحضير الكعك

    الدونات هي واحدة من الحلويات المميزة التي تتوق إليها جميع الفئات العمرية. سوف نتعلم كيفية إعدادهم.

    مكونات الوصفة

    • 6 أكواب دقيق أبيض.
    • 2 بيض كبير.
    • عدد كوب وربع حليب دافئ.
    • ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
    • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
    • نصف كوب زبدة مذابة.
    • ملعقة صغيرة قرفة.
    • قليل من الملح.

    طريقة تحضير الوصفة

  • نحضر وعاء صغير ونضع فيه الخميرة ثم نضيف إليه السكر ونصف كوب ماء دافئ ونقلبه حتى يذوب السكر ونتركه حتى يتخمر.
  • ثم نخفق الزبدة مع البيض ثم نضيف إليها القرفة والملح والحليب والخميرة ونقلبها حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نضيف إليها الدقيق ونعجن جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضعها في مكان دافئ لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة حتى تختمر العجينة.
  • نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونتركها تتخمر مرة أخرى.
  • نقوم بتشكيله على شكل دوائر صغيرة ونتركه مرة ثالثة ليتخمّر.
  • ثم سخني الزيت جيداً، ثم ضعي الدونات حتى يكتسب اللون الذهبي المميز.
  • تزيين الكعك باستخدام السكر المطحون، أو يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة وصلصة الكراميل حسب الرغبة.

    • طريقة تحضير بودنغ جوز الهند

    مكونات الوصفة

    • 3 أكواب زبادي.
    • 2 ملاعق كبيرة نشا حجم كبير.
    • عدد ملعقة ونصف ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
    • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
    • جوز الهند والمكسرات المطحونة للتزيين.

    طريقة تحضير الوصفة

  • نحضر وعاء على نار متوسطة ونضع فيه الحليب ثم نضيف إليه النشا والدقيق ونقلب حتى يتجانس الخليط مع بعضهما البعض.
  • ثم نضيف جوز الهند مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل الخليط.
  • بعد أن يصل المزيج إلى قوام كثيف، أخرجه من الموقد واسكبه في أطباق أو أكواب حسب الرغبة.
  • تُزين بجوز الهند والمكسرات المسحوقة وتقدم باردة.

    • طريقة تحضير أصابع زينب

    مكونات الوصفة

    • 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
    • عدد كوب ونصف سميد.
    • ربع كوب جوز هند رقيق متوسط ​​الحجم.
    • ملعقة صغيرة من الخميرة.
    • قليل من الملح.
    • ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
    • شربات للحلوى.

    طريقة تحضير الوصفة

  • نحضر وعاء ونضع عليه الخميرة والسكر ونضع فوقه كوب ماء دافئ ونتركه حتى يتخمر.
  • ثم نحضر وعاء آخر نضع فيه الطحين والسميد وجوز الهند ونخلطهم ثم نضيف إليها صودا الخبز.
  • ثم نضع الخميرة المخمرة على الخليط الجاف ونعجنها بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تختمر جيدا وتتضاعف في الحجم.
  • تتكون العجينة حسب الرغبة على شكل أصابع رفيعة ومزينة بمبشرة بحيث تأخذ أشكالاً مميزة
  • اقليها بالزيت الساخن حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ضعيها مباشرة بعد ترك الزيت في الشربات وقدميها باردة مزينة بالمكسرات المطحونة.

    • حلويات منزلية سهلة واقتصادية

    هناك العديد من أنواع الحلويات المتعددة التي يرغب بها الجميع، فهناك أصناف من الحلويات التي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة ويفضلها الكثيرون، ومن خلال النقاط التالية سنتعرف على مجموعة من الحلويات السهلة للتحضير في المنزل بأقل التكاليف.

    كيفية تحضير البيت الاربعة

    • ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم.
    • عدد كوب ونصف زبدة اضافية.
    • نصف كوب متوسط ​​الحجم من السكر البودرة.
    • بيضة واحدة حجم كبير.
    • رشة فانيليا.
    • شوكولاتة للتزيين.

    طريقة تحضير الوصفة

  • اخلطي السكر مع الزبدة جيدًا حتى يصبح قوامها كريميًا أبيض اللون.
  • نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق حتى نحصل على عجينة طرية.
  • من الأفضل عدم عجن الكرات الأربع المصنوعة منزليًا لفترة طويلة من الوقت، حيث أن المكونات فقط هي التي تلتصق ببعضها البعض.
  • تتشكل العجينة على شكل كرات صغيرة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تستريح.
  • ثم يتم تشكيل البيتيت فور بواسطة الجهاز الخاص المستخدم لصنع البيتي فور.
  • نضع القليل من الدقيق أو الزبدة في الصينية حتى لا تلتصق العجينة، ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.
  • بعد أن تنضج المحضرة في المنزل، اتركها حتى تبرد تمامًا، وهي مزينة بالشوكولاتة المذابة والمكسرات.

    • طريقة تحضير الكيك الاسفنج

    الكيك الإسفنجي من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي والعالم الخارجي. سنتعلم كيفية تحضيره من خلال النقاط التالية:

    مكونات الوصفة

    • خمس بيضات متوسطة الحجم.
    • كوب متوسط ​​الحجم من السكر البودرة.
    • كوب دقيق أبيض منخول.
    • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
    • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • ربع كوب صغير شراب.
    • شانتيلي كريمة مخفوقة.

    كيف تستعد

  • نحضر وعاء ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخلطه لمدة عشر دقائق باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتعطي خيط كريمي.
  • ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ممزوجين بملعقة خشبية.
  • نضع العجينة في صينية مبطنة بالزبدة ومغطاة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكعكة.
  • توضع الكيكة في الفرن على حرارة 180 درجة ويفضل تسخينها مسبقاً لمدة نصف ساعة.
  • بعد أن تنضج الكيكة، اتركي ساعة حتى تبرد تمامًا، ثم نضع الشربات عليها ونزينها بقشدة كريمة وشوكولاتة مبشورة، وستحصلين على كعكة مميزة.

    • طريقة تحضير كرات جوز الهند

    مكونات الوصفة

    • كوب كبير من جوز الهند.
    • نصف كوب سكر بودرة.
    • كوب كبير من اللبن المحلى.
    • شوكولاتة للتزيين.

    طريق

  • يحضر وعاء ويوضع فيه جوز الهند ويضاف إليه الحليب المحلى والسكر البودرة ويعجن حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
  • ثم يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة حسب الرغبة.
  • تغمس كرات جوز الهند في الشوكولاتة المذابة ومزينة بالمكسرات.
  • بعد انتهاء الكمية ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا.

    • كيفية تحضير موس الفراولة

    مكونات الوصفة

    • 2 كوب فراولة طازجة.
    • 2 عبوة جيلي فراولة.
    • نصف كوب ماء.
    • علبة حليب محلي.
    • تزيين شانتيلي كريم.

    طريقة تحضير الوصفة

  • نضع قدرًا على الموقد ونضع نصف كوب من الفراولة فيه، ثم نضيف إليها جيلي الفراولة والماء، ونتركها على الموقد لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجيلي تمامًا.
  • ثم نضع عصير الفراولة ونضع الحليب المركز حتى نحصل على خليط كثيف.
  • اتركي المزيج ليبرد تمامًا، ثم ضعيه في صينية بايركس، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم زينيه بالقشطة وبعض الفواكه المشكلة.

    • طريقة تحضير كرات الشوفان بجوز الهند

    مكونات

    • كوب ونصف جوز هند.
    • كوب متوسط ​​الشوفان.
    • ربع كوب شوكولاتة.
    • كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.

    طريقة تحضير الوصفة

  • نضع جوز الهند والشوفان في مقلاة لمدة عشر دقائق على نار متوسطة حتى يشوي جيدا.
  • ثم نضع عليها الحليب المكثف ونخلطها حتى نحصل على عجينة طرية.
  • بعد ذلك، تُشكّل العجينة على شكل كرات وتوضع في الشوكولاتة المذابة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك نهائياً.

    • وهكذا عزيزي القارئ إلى نهاية المقال قدمنا ​​لك مجموعة من الوصفات المميزة لكيفية صنع حلويات متنوعة من الشرقية والغربية. شكرا لمتابعتكم المقال واتمنى ان تشاركوه مع اصدقائكم.