طريقة عمل ثومية بدون بيض على طريقة الشيف حسن:

مكونات:-

  • كوب ماء كبير.
  • عصير ليمون كبير.
  • أربع ملاعق كبيرة نشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح أبيض.
  • كوب زيت نباتي.
  • أربع فصوص ثوم.

طريقة التحضير: –

  • نضع النشا مع الماء ونخلطهم جيداً بملعقة.
  • نضع النشا مع الماء في وعاء ونضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التكاثف، ثم أخرجه عني واتركه ليبرد لفترة.
  • ضعي فصوص الثوم وعصير الليمون والملح في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا بسرعة متوسطة.
  • يوضع مزيج النشا بعد أن يبرد في الخلاط الكهربائي مع المكونات السابقة ويخلط جيداً مرة أخرى حتى يمتزج جيداً.
  • الخطوة التالية هي إضافة الزيت تدريجيًا إلى الخليط والاستمرار في الخلط حتى تتم إضافة كمية الزيت بالكامل.
  • يقدم ثومية مع أطباق مشوية وكذلك شاورما.

تحضير ثومية بدون بيض للشيف هالة فهمي:

مكونات:-

  • 2 كوب ماء كبير.
  • سبع ملاعق كبيرة نشاء.
  • ملعقة كبيرة ملح أبيض.
  • خمس فصوص من الثوم المهروس.
  • كوب زيت نباتي.
  • عصير نصف ليمونة.
  • طماطم صغيرة.
  • حبة بصل صغيرة.
  • قطعة صغيرة من الفطر.
  • فلفل مفروم.

طريقة التحضير: –

  • ضع الماء والنشا في قدر صغير.
  • ضعي القدر على نار خفيفة حتى يبدأ في الدفء، ثم قلبيه جيدًا حتى يصبح المزيج متماسكًا ومكثفًا قليلًا.
  • نضع خليط الماء والنشا في وعاء ونتركه لعدة دقائق حتى يبرد.
  • نضع النشا في الخلاط ونضيف إليه الثوم والبصل والطماطم والملح ونخلط جيدا.
  • بينما لا يزال الخليط مختلطًا، اسكب الزيت ببطء حتى تنتهي كمية الزيت وأضف عصير الليمون.
  • ثم ستحصل على خليط بقوام لزج ولون أبيض.
  • نضعها في الثلاجة لتبرد وتقدم باردة.

تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف محمد حامد:

مكونات:-

  • أربع فصوص ثوم مهروسة.
  • بطاطا صغيرة مبشورة.
  • 2 كوب ماء.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة ملح أبيض.

طريقة التحضير: –

  • ضعي البطاطس المبشورة في قدر من الماء واتركيها حتى تنضج. أخرجه من الموقد واتركه ليبرد
  • ضعي البطاطس والثوم في الخلاط الكهربائي وأضيفي الملح الأبيض إليهما.
  • يضاف الزيت إلى الخليط بشكل تدريجي.
  • عندما يتطلب الأمر قوامًا أكثر سمكًا، احتفظي بفص الثوم في الثلاجة لفترة مناسبة.

تحضير ثومية بدون بيض للشيف نجلاء الشرشابي:

مكونات:-

  • كوب واحد فقط من الماء.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • عصير ليمون صغير.
  • خمس فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير: –

  • أولاً، ضع نصف كوب من الماء في وعاء واشعله في النار.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من النشا إلى نصف كوب ماء بارد وقلبي جيداً حتى يذوب النشا في الماء البارد.
  • أضف النشا إلى الماء الساخن وحركه جيدًا لعدة دقائق.
  • بعد أن يصبح المزيج كثيفًا، ضعيه في خلاط كهربائي وأضيفي إليه الثوم المهروس والليمون.
  • يُسكب الزيت تدريجياً فوق الخليط.
  • يقدم غموس الثوم في طبق صغير ويمكن تزيينه بالبقدونس.

تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف الشربيني:

مكونات:-

  • ثوم حسب الكمية المرغوبة.
  • ملعقة ملح.
  • ماء.
  • ملعقة فلفل.
  • زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • الثلج.
  • نشاء.

طريقة التحضير: –

  • نضع النشا مع الماء ونقلبه على نار خفيفة حتى يتماسك.
  • ضعيها في الخلاط مع الملح والثلج والثوم والخل والفلفل.
  • يضاف الزيت تدريجياً إلى الخليط.
  • قدميها مع الليمون أو الخضار للتزيين.

تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف سالي فؤاد:

مكونات:-

  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • كوب زيت صغير.
  • ملعقة صغيرة ملح أبيض.
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • كوب ماء.

طريقة التحضير: –

  • نضيف النشاء إلى الماء ونضعه على النار حتى يتماسك مع التحريك الجيد.
  • يضاف الثوم المسحوق والملح الأبيض والفلفل الأبيض وعصير الليمون إلى النشا.
  • يتم خلط هذه المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي.
  • أضف الزيت ببطء أثناء استمرار الخلط.
  • يُقدم ثومية الثوم باردًا ويُزين بالخضروات أيضًا.

تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف علاء الشربيني:

مكونات:-

  • عصير ليمون.
  • زيت الزيتون.
  • ملح أبيض.
  • الفلفل الأبيض.
  • خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
  • 125 جرام ثوم مطحون.
  • الطبخ بالكريمة.

طريقة التحضير: –

  • ضعي كل من الثوم المهروس والمايونيز واللبن في المفرمة.
  • يضاف الملح والفلفل والليمون ويخلط جيدا.
  • يضاف الزيت تدريجياً إلى الخليط مع استمرار الخلط.
  • يقدم ثومية مزينة بزيت الزيتون.

تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف محمود عطية:

مكونات:-

  • قطعتان من البطاطس المهروسة.
  • كوب صغير من الزبادي.
  • فص ثوم مهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملح أبيض.
  • الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير: –

  • ضعي البطاطس المهروسة داخل المفرمة.
  • أضف الزبادي والثوم إلى الخليط.
  • أضف كمية الزيت بالتدريج.
  • أضف الملح والفلفل والليمون.
  • اضرب كل المزيج جيدًا حتى يصبح خليطًا كثيفًا.
  • قدمي الثوم البارد.

تحضير ثومية بدون بيض للشيف أسامة السيد:

مكونات:-

  • 2 فص ثوم.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  • كوب زيت نباتي.
  • كوب ماء.
  • ملح أبيض.
  • الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير: –

  • نضع الثوم في الخلاط الكهربائي ونقطعه على سرعة متوسطة حتى يفرم جيداً.
  • بعد النشا والماء، تأخذ قوامًا كثيفًا على النار وتبرد، أضف الثوم إليها في الخلاط.
  • نضيف باقي مكونات الملح والفلفل إلى الخليط في الخلاط الكهربائي ونتبلها.
  • نضيف الزيت النباتي إلى الخليط ونتركه في الثلاجة ليبرد.
  • يقدم مع أنواع مختلفة من اللحوم.

تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتم:

مكونات:-

  • كوب صغير من الماء.
  • ملعقتان ونصف من الزبادي.
  • خمس فصوص ثوم.
  • كوب صغير زيت نباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
  • ملعقة ونصف من الخل.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • زيت الزيتون.
  • بعض أوراق النعناع.

طريقة التحضير: –

  • نحضر وعاء عميق ونضع الماء والنشا بداخله ونضيف الثوم إليهما ونرفع القدر فوق الموقد ونستمر في التقليب جيداً حتى يصبح النشا شفافاً
  • اترك النشا ليبرد.
  • بعد أن تنخفض درجة حرارة النشا تمامًا، ضعه داخل مفرمة الخلاط واخلط جيدًا.
  • أضف المايونيز واللبن والملح والخل والسكر إلى النشا والثوم واخلطهم معًا.
  • أضف الزيت واستمر في الخلط عدة مرات حتى يصبح القوام أكثر نعومة.
  • قدمي الثوم مع القليل من أوراق النعناع في الأعلى وقليل من زيت الزيتون.

تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف مروة الشافعي:

مكونات:-

  • تضاف حسب الكمية المطلوبة:
  • نشاء.
  • ماء.
  • فصوص من الثوم.
  • ليمون.
  • زيت الزيتون.
  • خل.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة التحضير: –

  • أولاً، قم بإعداد النشا بوضع النشا والماء على النار وتقليبهما معًا ثم رفعهما.
  • ضعي باقي المكونات في وعاء الخلاط واخلطيها جيدًا.
  • بعد أن يبرد، يضاف النشا إلى باقي المكونات في الخلاط ويخلط عدة مرات.
  • أضيفي زيت الزيتون إلى الثوم واخلطيهم مرة أخرى.
  • يقدم الثوم مع اللحم المشوي سواء دجاج او غيرة وهو لذيذ جدا.

ناقشنا في هذا المقال طريقة عمل غمس الثوم بدون بيض. كما قدمنا ​​لك طريقة عمل ثومية بدون بيض على طريقة الشيف حسن وتحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف هالة فهمي. كما تعاملنا مع تحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف محمد حامد وتحضير ثومية بدون بيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وشيفات مهرة آخرين.