لماذا يفضل الشوفان للرضع في الشهر السادس؟
الشوفان من الحبوب التي تمد الجسم بفيتامينات كثيرة وتغذي بشكل جيد، حيث يستفيد الأطفال بشكل كبير من: _
- علاج إكزيما الأطفال عن طريق نقع كمية من الشوفان في وعاء من الماء الدافئ، ثم بعد ذلك نقع الطفل في هذا النقع لمدة تتراوح من 10 دقائق إلى 15 دقيقة.
- الرضيع لا يعرضه للحساسية كما هو الحال مع الدقيق، حيث أن الشوفان لا يحتوي على مادة الغلوتين التي تسبب هذه الحساسية والتي بدورها تتواجد في الدقيق.
- يقي الطفل من فقر الدم لاحتوائه على الحديد في مكوناته.
- لاحتوائه على فيتامينات A و B، فهو يساعد الرضيع في تقوية جهازه العصبي.
- يعزز الصحة، حيث يحتوي الشوفان على كميات عالية من البروتين ومكونات صحية أخرى يمكن أن تساعد في تعزيز مناعة طفلك، وتحسين حالة ومظهر الشعر والجلد، كما أنه مصدر جيد للطاقة.
القيمة الغذائية للشوفان
يحتوي الشوفان على العديد من الفوائد مثل:
- يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الألياف والمغذيات، ويحتوي على كميات عالية من الألياف والمغنيسيوم والحديد والزنك.
- مع نمو طفلك، يحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات أكثر من حليب الأم، والحليب الاصطناعي وحليب البقر وحده.
- دقيق الشوفان طريقة رائعة لإضافة القوام لأن الشوفان طري لكنه لا يزال يحتفظ بقوامه. سوف تساعد الخصائص الغذائية القوية للشوفان في نمو الطفل وتطوره.
- لطيف على الهضم، يوصى بأن يبدأ الأطفال في تناول الأطعمة الصلبة عندما يبلغون من العمر ستة أشهر.
- دقيق الشوفان هو طعام من حبة واحدة يكون خفيفًا على الجهاز الهضمي لطفلك، مما يساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء والشهية الصحية مع منع الغازات.
- يمنع الإمساك، يميل العديد من الأطفال إلى الإصابة بالإمساك عندما يبدأون في تناول أطعمة جديدة، لكن دقيق الشوفان هو غذاء غني بالألياف يعمل كملين طبيعي للمساعدة في منع الإمساك.
- تضيف الألياف الموجودة في دقيق الشوفان حجمًا كبيرًا إلى البراز لجعل حركات الأمعاء أسهل وألطف.
- يمتزج دقيق الشوفان للأطفال في الشهر السادس جيدًا مع الأطعمة الأخرى. لست مقيدًا بكيفية تحضير دقيق الشوفان لطفلك، حيث يمكنك مزج الفواكه والخضروات والأطعمة الأخرى فيه لجعله أكثر متعة وإثارة ليستمتع به طفلك.
- يمكنك أيضًا استخدامه للمساعدة في تقديم مواد صلبة جديدة أخرى مثل الموز المهروس أو التوت المهروس، كما يمكنك اختيار تقديم دقيق الشوفان دافئًا أو باردًا، مع وقت التحضير السريع والمرونة الكبيرة، يعد الشوفان وجبة الإفطار اليومية المثالية لطفلك.
كيفية اختيار وتخزين الشوفان ودقيق الشوفان
- يمكن تخزين الحبوب الكاملة لعدة أشهر في مكان بارد وجاف، إذا أصبحت درجة الحرارة شديدة السخونة في منزلك، فقد ترغب في تخزين الحبوب في الثلاجة. يجب تخزين الحبوب الكاملة المطحونة (مثل دقيق الأرز ودقيق القمح الكامل ودقيق الشوفان) وما شابه ذلك في وعاء محكم، ويفضل أن يكون ذلك في الثلاجة.
- يمكنك تخزينها في مكان بارد وجاف ولكن تأكد من التحقق من حالة الحبوب إذا كنت تستخدمها بشكل غير منتظم، فعند طحن الحبوب، قد تتعفن الزيوت الطبيعية التي تأتي من الحبوب دون تبريد.
- عند شراء أي نوع من أنواع الحبوب الكاملة، من الأفضل دائمًا شراء كميات أصغر لضمان استخدام الحبوب الكاملة قبل أن تفسد.
- اتبع نفس طرق التخزين لأي مسحوق أرز، أو دقيق الشوفان، أو مسحوق الشعير، إلخ. لديك حبوب أطفال مطحونة منزلية الصنع. يجب تخزينها في وعاء محكم الغلق، في مكان بارد وجاف، ولكن يفضل في الثلاجة إذا كان منزلك دافئًا.
كيفية طهي الشوفان حسب عمر الطفل
أفضل طريقة لطهي طعام الأطفال أو دقيق الشوفان أو حبوب الأطفال هي أنه يمكنك استخدام وعاء الطهي أو جهاز طهي الأرز أو طريقة التحضير القديمة الجيدة للأواني والمياه.
إذا كان طفلك الصغير يحتاج إلى قوام أكثر نعومة ونعومة، فقد ترغب في تخطي وعاء الفخار وآلة طهي الأرز لأنك ستحتاج إلى هرس دقيق الشوفان المطبوخ بالفعل.
1_ طريقة عمل الشوفان للرضع 4 شهور
- عند طهي “دقيق الشوفان” لحبوب الأطفال محلية الصنع، استخدم 1/4 إلى 1/3 كوب من المسحوق لكل كوب أو كوبين من الماء أكثر أو أقل حسب ما تراه مناسبًا.
- تخلط جيدا أثناء الطهي لتجنب تكتل.
2_ طريقة عمل الشوفان للرضع 6 شهور
- 1 تفاحة صغيرة.
- 1/4 كوب شوفان مطحون.
- 3/4 كوب ماء.
- لتحضير دقيق الشوفان لطفل عمره 6 أشهر، الخطوة 1 قشر تفاحة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة
- الخطوة 2: ضعيها في مقلاة مع ربع كوب من الشوفان المطحون و 3/4 كوب من الماء
- الخطوة 3: يغلي ببطء.
- اطبخي على نار خفيفة وافحصيها باستمرار حتى تصبح التفاح طرية والشوفان طريًا.
- الخطوة 4: تأكد من التقليب والهرس أثناء الطهي
- الخطوة 5: امزج الحليب الصناعي أو حليب الثدي أو العصير لتخفيفه إذا لزم الأمر. نرش القليل من القرفة في الحبوب إذا رغبت في ذلك وإذا كان الطفل جاهزًا أو يأكل القرفة.
- أضيفي الفواكه والخضروات المهروسة إلى دقيق الشوفان محلي الصنع للأطفال كما يحلو لطفلك.
3- طريقة عمل الشوفان للرضع 8 شهور
- 1 كوب من دقيق الشوفان المطبوخ.
- 2 صفار بيض.
- ربع كوب من الخضار أو الفواكه المطبوخة من اختيارك.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- الخطوة 1: سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة.
- الخطوة الثانية: قشر الموز.
- الخطوة 3: اخفقي صفار البيض في وعاء.
- الخطوة 4: أضيفي الشوفان والفواكه أو الخضار إلى مقلاة دافئة، ثم أضيفي صفار البيض المخفوق.
- الخطوة 5: يتبارى ويقلى برفق حتى ينضج الصفار بالكامل.
- الخطوة 6: قسّم الشوفان إلى قطع صغيرة يسهل على طفلك التعامل معها ومضغها. يمكنك أيضًا تقديم معجون الفاكهة كصلصة غمس.
الأطعمة الجيدة للخلط مع دقيق الشوفان
يمكنك عمل طبق دقيق الشوفان بالحليب مع اضافة العديد من الاضافات مثل: _
- القرفة المطحونة مع إضافة السكر البني والزبيب.
- العسل والقرفة مع صوص التفاح.
- الحليب الخالي من الدسم مع إضافة الألياف.
- التوت المجفف والتوفي الأحمر مع الزبادي الجاهز.
- سكر بني وحليب طبيعي من حليب البقر مع شرائح فراولة وموز.
- جوز محمص سادة مع الجوز الأمريكي وأضف إليه شراب الذرة الجاهز في أي سوبر ماركت.
- مكسرات وموز وعلبة أناناس مطحون.
- قرفة وجوز وتمر.
- مربى الفراولة مع زبدة الفول السوداني.
- عسل بالفواكه المجففة.
- (الفواكه والخضروات واللبن واللحوم) كلها أطعمة جيدة يمكن إضافتها وخلطها مع حبوب الأطفال المصنوعة من دقيق الشوفان محلي الصنع.
وصفات طعام أطفال لذيذة ومغذية مصنوعة من دقيق الشوفان
عند تحضير الشوفان للرضع في الشهر السادس، يا أمي العزيزة، يمكنك جعله عضويًا باستخدام الشوفان العضوي الملفوف أو الشوفان المقطوع بالفولاذ عن طريق خلط المكونات التالية: –
1_ طريقة عمل الشوفان العادي
مكونات
- 1/4 كوب شوفان مطحون (استخدم قطع عادية أو صلبة إن أمكن) مطحون في الخلاط.
- 1 كوب ماء
كيف تستعد
2_ وصفة هريس الشوفان
مكونات
- نصف كوب شوفان.
- نصف كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سواء من الحليب الصناعي أو حليب الأم.
طريقة تحضير الوصفة
3. الشوفان المهروس مع التفاح والزبيب
مكونات الوصفة
- كأس من الماء.
- ½ تفاحة نقشرها ونقطعها إلى مكعبات
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة شوفان.
- 2 ملاعق كبيرة حليب (طبيعي من الأم، صناعي).
- رشة قرفة
طريقة تحضير الوصفة
4_ الشوفان المهروس والخضروات وصفار البيض
مكونات الوصفة
- نصف كوب ماء
- نصف كوب شوفان.
- كوب كوسة مكعبات.
- نصف كوب جزر مقطع.
- ¼ كوب بطاطس مقشرة ومقطعة.
- 2 صفار بيض مسلوق.
طريقة تحضير الوصفة
5. وصفة أخرى للشوفان بالبيض
مكونات هذه الوصفة
- كوب شوفان.
- 2 صفار بيض.
- · نصف كوب من الفاكهة مثل الموز أو الخضار.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير الوصفة
6. الشوفان المهروس مع الكمثرى والمشمش.
مكونات
- نصف كوب ماء
- كمثرى صغيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 4 حبات مشمش مجفف، مقطعة إلى مكبات صغيرة.
- نصف كوب شوفان.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب (طبيعي مثل حليب الأم، صناعي)
طريقة تحضير الوصفة
7. شوفان مهروس مع تمر و موز.
مكونات الوصفة
- موزة صغيرة.
- نصف كوب شوفان.
- 5 تمور بدون حفر.
- نصف كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
طريقة تحضير الوصفة
8. شوفان مهروس الفراولة
مكونات الوصفة
- كأس من الماء.
- نصف كوب شوفان.
- ½ كوب مكعبات فراولة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الاصطناعي أو حليب الأم.
طريقة تحضير الوصفة
9_ الشوفان المهروس بالأفوكادو والسبانخ
مكونات هذه الوصفة
- نصف كوب ماء
- نصف كوب شوفان.
- سبانخ (أوراق فقط).
- كوب أفوكادو مقشر ومقطع إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من حليب الأم أو اللبن الصناعي.
طريقة تحضير الوصفة
كانت هذه لمحة عامة عن الشوفان للرضع في الشهر السادس، حيث يمكنك التعرف على فوائد الشوفان وتحضيره للأطفال في الشهر السادس والشهر الرابع وغيرها من أعمار الرضع المختلفة، والتعرف على الفوائد العظيمة للشوفان.