طريقة عمل كريم منزلي منال العالم

وفرت لنا الشيف منال العالم طريقة تحضير قشطة منزلية بمكونات وخطوات بسيطة للغاية لكل ربة منزل لتحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراء الأنواع الجاهزة منها، وجاءت الوصفة على النحو التالي: –

1- مكونات الوصفة

  • 10 حبات متوسطة الحجم من المشمش المجفف، مفرومة ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
  • 1 كوب كريمة.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 5 ملاعق كبيرة نشاء.
  • 1 كوب حليب سائل.

2- طريقة التحضير

  • نضع الحليب والنشا والسكر في وعاء عميق ونقلب المكونات جيدًا ثم نضعها على الموقد.
  • بمجرد رفع الخليط على الموقد، تأكد من تقليبه باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا، مثل البودنج أو الكاسترد.
  • بعد الوصول إلى القوام المطلوب، يُرفع الخليط عن الموقد ويترك حتى يبرد تمامًا.
  • أضيفي الكريمة وماء الزهر إلى الخليط السابق، وحرّكي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • ضعي المزيج في وعاء كبير وغطيه بالنايلون مباشرة حتى لا تتشكل قشرة على سطح القشرة.
  • في النهاية نضع الكريم في الثلاجة حتى يبرد تمامًا قبل البدء في استخدامه.

طريقة أخرى لتحضير الكريمة المنزلية

لعمل الكريم المنزلي بطريقة أخرى يجب أن تتوفر مكوناته واتباع طريقة تحضيره على النحو التالي:

1- المكونات

  • 3 أكواب حليب كامل الدسم.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف كوب ماء.
  • 5 ملاعق صغيرة من النشا.

2- طريقة التحضير

  • نضع الحليب والسكر في قدر، ثم نضعهما على نار خفيفة.
  • يُضاف الفانيليا والزبدة إلى الحليب ويُحرّك جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • عندما يغلي الحليب، نخلط النشا مع نصف كوب ماء ونضيفه إلى الحليب المغلي مع التحريك المستمر، حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.
  • أخرج القدر من الموقد واتركه حتى يبرد تمامًا، ثم احتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.

كيفية صنع الكريمة المنزلية بالحليب البودرة

لعمل قشطة منزلية بالحليب البودرة يجب توفر مكوناتها واتباع طريقة تحضيرها وهي كالتالي:

1- المكونات

  • كوب حليب بودرة.
  • كوب ونصف ماء.
  • ملعقة ونصف دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرة سكر.

2- طريقة التحضير

  • في وعاء عميق، نذوب الحليب المجفف في الماء، ويرتفع فوق الموقد.
  • نضيف الدقيق والسكر مع مراعاة التقليب المستمر.
  • نضيف ماء الزهر وماء الورد عندما يغلي الخليط السابق ثم تنخفض النار.
  • عندما يصل الخليط إلى القوام المطلوب، يتم إخراج الحاوية من الموقد وتركها تبرد تمامًا، ونحتفظ بها في الثلاجة حتى الرغبة في استخدامها.

كيفية صنع الكريمة المنزلية بجبنة الريكوتا

لعمل كريمة منزلية الصنع بجبنة الريكوتا يجب استيفاء مكوناتها واتباع طريقة تحضيرها على النحو التالي:

1- المكونات

  • 150 جرام من جبنة الريكوتا.
  • 100 جرام كريمة.
  • نصف جرام من المستكة.
  • 100 مل حليب سائل.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.

2- طريقة التحضير

  • نضع المصطكي في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى نتمكن من طحنه بسهولة.
  • يتم طحن المصطكي بالسكر باستخدام ملاط ​​أو مطحنة.
  • سخني وعاء عميق فوق النار جيداً، ثم ضعي فيه الحليب واتركيه على الموقد حتى يصل لدرجة الغليان، ثم تنخفض النار.
  • يخلط الحليب مع الجبن والقشدة والمستكة وفي النهاية نحفظه في الفريزر.

من هنا استعرضنا طريقة صنع الكريمة المنزلية منال العالم وخطوات تحضير الكريم المنزلي باكثر من طريقة ايضا ونتمنى ان يكون المقال نال رضاكم ونال اعجابكم ونوصي أن تشاركه على وسائل التواصل الاجتماعي حتى تنتشر الفائدة على الجميع.