طريقة عمل الأرز بالحليب
سنقدم لك الطريقة الأولى لتحضير الأرز بالحليب في نفس المتجر، بمكونات بسيطة، سهلة وسريعة، تكفي لأربعة أشخاص، ولست بحاجة لأكثر من 30 دقيقة لتحضيره.
مكونات
- سنحتاج نصف كيلو سكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة من مسحوق النشا.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كمية لتر الحليب.
- نصف كوب حشيش لبناني.
- نصف كوب أرز منقوع ومصفى.
كيف تستعد
- أولاً، نضع الأرز منقوعًا ومصفى جيدًا في قدر.
- ثم نضع الحليب والسكر والفانيليا على الوجه مع التحريك جيداً حتى ينضج.
- ثم نضع معلقتين من النشا.
- إذا كان القوام سميكًا، أضف الماء تدريجيًا حتى يتم الحصول على القوام المثالي.
- ثم توضع في أكواب لتبرد.
- يتم إحضار كريمة اللبن وضربها جيداً بالكهرباء المصرية حتى تتحول إلى قوام قشدة الشنتيا، ثم توضع في كيس حلويات ويزين الأرز بالحليب ويكون جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة
يحب الكثيرون القرفة ورائحتها المميزة والقوية، حيث لها فوائد عديدة لجسم الإنسان من تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على توازن ضغط الدم في الجسم والكوليسترول، لذلك عند مزجها بالحليب والأرز تزود الجسم بالطاقة. ويقيها من المرض.
مكونات
- كوب أرز مغسول ومصفى.
- أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- كوب كريمة خفق.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- بعض أعواد القرفة.
- مسحوق القرفة المطحون للتزيين وكمية حسب الذوق.
كيف تستعد
- نضع الأرز واللبن في قدر على نار خفيفة، ليطهى مع التحريك الجيد.
- نضيف السكر والفانيليا فقط لغلي الخليط.
- يرفع الخليط عن النار.
- تضاف كريمة الحليب إلى الخليط ونشعل النار مرة أخرى حتى نحصل على القوام المثالي.
- يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب التقديم.
- أضيفي أعواد القرفة إليه ورشي القليل من مسحوق القرفة المطحون فوق الأرز بالحليب للتزيين.
أرز بحليب الكاكاو ونوتيلا
هناك بعض الناس لا يفضلون الطعم أو الطعم الصريح للحليب، لذلك نقدم لكم هذه الطريقة في صنع الأرز بالحليب، مثل محلات الكاكاو والشوكولاتة، والتي تغطي مذاق الحليب بشكل كبير مع الحفاظ على جميع فوائده.
مكونات
- كوب واحد من الأرز منقوع في الماء ويقطع إلى النصف.
- ثلاثة أكواب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من شوكولاتة نوتيلا.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة فانيليا.
كيف تستعد
- نضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.
- ثم يضاف الأرز والحليب والسكر إلى الزبدة ويقلب جيدا.
- نضيف الكاكاو وشوكولاتة النوتيلا إلى الخليط ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ونحصل. عقد مثالي.
- نسحب المزيج في أكواب التقديم ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد.
- يمكنك إضافة بعض صلصة الشوكولاتة على الوجه للتزيين أو الشوكولاتة المبشورة.
طريقة عمل الأرز بالحليب في الفرن
تخدم هذه الطريقة حوالي 6 أشخاص، ولا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير لأكثر من 30 دقيقة.
مكونات
- كوب أرز منقوع في الماء ومصفى جيداً.
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- كأس من الماء.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب حليب كريمة.
- ثلاث حبات من المصطكي.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة فانيليا.
- القليل من القرفة المطحونة للتزيين.
كيف تستعد
- نضع الأرز في قدر على نار هادئة.
- يُضاف الحليب والسكر والفانيليا والمستكة وبعض مسحوق القرفة إلى الأرز ويقلب جيدًا.
- أضيفي كريمة الحليب إلى الخليط السابق وقلبي جيداً حتى يتجانس.
- يُسكب المزيج في وعاء مناسب للفرن، ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لون الوجه إلى اللون البني.
- يخرج الإخوة من الفرن، ويتركوهم يبردوا قليلاً، ثم يرشون قليلاً من مسحوق القرفة على الوجه ويقدمون.
طريقة الرز باللبن على الطريقة اللبنانية
تتميز الطريقة اللبنانية في تحضير طبق الأرز بالحليب بأنها لا تحتاج إلى وقت حيث تصبح جاهزة خلال 15 دقيقة وتخدم حوالي 4 أشخاص، حيث توجد بعض المكونات اللبنانية التي تضيف مذاقًا خاصًا ومميزًا للطبق.
مكونات
- ربع كوب أرز.
- لترين من الزبادي.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب ماء الزهر.
- كأس من الماء.
- نصف ملعقة من المصطكي المطحون.
- كوب فستق.
كيف تستعد
- ننقع الأرز في ماء ساخن لمدة نصف ساعة ثم نرشحه.
- نضع الأرز في قدر مع كوب ماء على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- أضف الحليب والسكر والمستكة وماء الزهر إلى الخليط وتقلب قليلاً حتى تمتزج جيدًا.
- يُرفع الخليط عن الموقد ويُسكب في أكواب ويوضع في الثلاجة ليبرد.
- تزين بالفستق وجاهزة للتقديم.
بعض القراد للحصول على الأرز مع الحليب، كما هو الحال في المتاجر
للحصول على طريقة حليب الأرز كما هو الحال في المحلات التجارية، هناك بعض النصائح والنصائح التي يجب اتباعها، ومنها:
- تأكد من نقع الأرز في الماء قليلًا قبل استخدامه حتى لا يستغرق وقتًا في الطهي والطهي.
- يفضل تسوية الأرز بالحليب بدلاً من الماء حتى تمتص حبة الأرز الحليب جيداً.
- في حالة استقرار الأرز في اللبن لا يفضل إضافة النشا إلا إذا لم يتم الحصول عليه. الملمس المطلوب.
- عند إضافة النشا يفضل تذويبه أولاً في ربع كوب حليب قبل إضافته إلى الخليط.
- يجب أن ينضج الأرز مع الحليب على نار خفيفة ويقلب جيدًا وبشكل مستمر لضمان عدم التصاق الأرز بالقدر
- يضاف الكريم أو الكريم إلى الخليط أثناء التسوية للحصول على قوام كريمي مثل المحلات.
- إذا كان الكريم من الأنواع المغلقة، مثل قشطة الشانتيا، يفضل إضافته إلى الخليط قبل إزالته من الحرارة لمدة 5 دقائق.
- يفضل تخفيف بودرة قشطة الشانتيا في ربع كوب من الحليب قبل إضافتها حيث يسهل دمجها في الخليط.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة السكر للحفاظ على الأرز في الحليب بلونه الأبيض الناصع
- يفضل استخدام الأرز مع الحليب ليبرد قليلاً قبل وضعه في الثلاجة، مع الحرص على تغطية الأكواب للحفاظ على سطحها ناعماً.
في النهاية قدمنا لكم بعض وصفات الارز بالحليب وافضل الوجبات الجاهزة.