حلويات دايت سالي فؤاد والأكلات

حلويات سالي فؤاد دايت

توجد حلويات الدايت سالي فؤاد التي تقدمها خبيرة التغذية سالي فؤاد لتحلية منخفضة السعرات الحرارية، ومن بين هذه الوصفات ما يلي:

1- كعكة الزبادي قليلة الدسم

تعتبر الكيكة من الحلويات المفضلة للكبار والصغار، ولكي يتم تحضيرها بطريقة صحية يتم اتباع الخطوات التالية: –

أولا: المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 4 بيضات.
• 2 علبة زبادي خفيف.
• كوب سكر أبيض.
• نصف بيكنج بودر باكو.
• الفانيليا ورشة ملح.

ثانياً: التزيين

• كريمة خفق.
• 2 كوب عصير أناناس.
• شرائح أناناس.
• كيوي.
• عسل أبيض.

ثالثاً: طريقة التحضير

• اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي.
• أضف الزبادي واستمر في الخفق.
• نضع الطحين والبيكنج باودر ورشة ملح على الخليط السابق ونقلب بملعقة خشبية.
• يُسكب المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت ويُرش بالدقيق، ويُوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
• أخرجي الكيكة من الفرن بعد أن تنضج بالكامل، ثم اسقيها بعصير بارد بعد خروجها من الفرن.
• نترك الكعكة حتى تبرد تمامًا، ثم نحشوها بالكريمة والفواكه بعد تقطيعها في المنتصف بالعرض.
• زيّني الكيكة بالفواكه والعسل، حتى تعطي قوامًا ولمعانًا، تقطع وتقدم وتلتئم.

2- كعكة الشوكولاتة الخفيفة

يتم تحضير هذا النوع من حلويات الدايت باتباع الآتي: –

أولا: المكونات

• 3/4 كوب دقيق.
• 2 بيض.
• كوب حليب خالي الدسم.
• 3/4 كوب كاكاو خام.
• ملعقة ونصف صغيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة ونصف من صودا الخبز.
• 2 كوب سكر بني.
• الفانيليا ورشة ملح.
• 3/4 كوب ماء ساخن.

ثانياً: مكونات صلصة الشوكولاتة

• كوب حليب خالي الدسم.
• عسل أبيض.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• فانيلا.

ثالثاً: طريقة تحضير الصلصة

• نخلط الكاكاو والحليب مع بعضهما البعض ونرفعهما على النار ونقلب جيداً حتى يغلي المزيج ثم نرفعهما عن النار.
• نضيف الفانيليا ونترك الخليط يبرد قليلاً ثم نضيف العسل الأبيض.

رابعاً: طريقة تحضير الكيك

• اخلطي الزيت مع الزبادي والبيض جيدًا، ثم أضيفي السكر مع التحريك المستمر.
• يضاف الكاكاو والفانيليا ورشة ملح ويقلب جيدا ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر.
• يضاف الماء الساخن تدريجياً ويقلب للحصول على خليط متجانس.
• يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ويُوضع في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية.
• نخرج الكيكة من الفرن وبعد أن تخرج ونزينها بصلصة الشوكولاتة.

3- ضوء تيراميسو

التيراميسو من الحلويات الخفيفة سهلة التحضير، ويتم تحضير التيراميسو الصحي باتباع الآتي:

أولا: المكونات

• علبة بسكويت مجروش.
• الكريمة الحامضة.
• كوب من مشروب الكاكاو.
• كاسترد فانيلا لايت كوب.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب جبنة كريمة.
• عسل أبيض.
• فانيلا.

ثانياً: مكونات التزيين.

• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب شوكولاتة مبشورة.

ثالثاً: طريقة التحضير

• يُضاف مشروب الكاكاو في وعاء، ويُمزج في وعاء آخر العسل والجبن الكريمي، ثم يُضاف الكريما الحامضة والفانيليا ويُقلب جيدًا.
• نضع البسكويت في مشروب الكاكاو لمدة ثانية، ونضع قاع أكواب التقديم.
• نضع طبقة من الكاسترد متبوعة بطبقة أخرى من البسكويت وهكذا حتى ننتهي، وفي النهاية نزين الأكواب بالكريمة المخفوقة ونضعها في الثلاجة ونقدمها باردة وبسعادة وشفاء.

4- حلوى الموز بالشوكولاتة الصحية

تعتبر هذه الوجبة من أفضل الوجبات الصحية المفيدة لكل من البالغين والأطفال، حيث يمكن تناولها كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة حلوة بين الوجبات، ويتم تحضير هذه الوجبة باتباع ما يلي: –

أولا: المكونات

• موزة.
• علبة زبادي خفيف.
• ملعقة قشدة حامضة، يمكن الاستغناء عنها.
• ملعقة عسل أبيض.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة شوفان.

ثانياً: طريقة التحضير

• تُهرس ثمرة الموز مع اللبن الخفيف وملعقة العسل والقشدة الحامضة.
• نضيف الكاكاو الخام والشوفان، وتخلط المكونات جيدًا وتقدم مع المعالجة.

5- بودنغ الفانيليا الخفيف والسريع

تعتبر هذه الوجبة من أكثر الوجبات دسمة ولذيذة وقليلة الدهون التي يمكن تناولها باردة أو ساخنة.

أولا: المكونات

• كوب حليب نصف دسم.
• ملعقة كبيرة نشاء.
• ملعقة كبيرة من سكر الدايت.
• الفانيليا أو بشر الليمون، القرفة أو الزنجبيل مع قشر الليمون.

ثانياً: طريقة التحضير

• امزج المكونات السابقة مع بعضها جيدًا في وعاء عميق.
• ارفع القدر فوق الموقد مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متماسك بقوام سميك إلى حد ما.

6- أكواب الشوفان وبذور الكتان للرجيم

تعتبر هذه الوصفة من ألذ الوصفات الصحية والمليئة والتي تتميز بسهولة وسرعة التحضير باتباع الآتي: –

أولا: المكونات

• نصف كوب شوفان خشن.
• علبة زبادي خفيف.
• نصف كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون.
• ملعقة عسل أبيض.
• الكاكاو الخام.
• شوكولاتة داكنة مبشورة.
• حبوب الفراولة.

ثانياً: طريقة التحضير

• نضع الشوفان في برطمان، ونضع فوقها طبقة من بذور الكتان، ثم الحليب، يليها اللبن والعسل، ثم طبقة من الكاكاو والفراولة، وفي النهاية نضيف الشوكولاتة المبشورة.
• نغلق البرطمان وندخل الثلاجة ليلاً، وفي الصباح يتم قلبها أو رجها قبل الفتح، ثم نقدمها بسعادة وشفاء.

7- مشروب الدايت بودينج الكاكاو الساخن

وهي من المشروبات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار، وتستهلك بالملعقة وهي ساخنة ويتم تحضيرها باتباع الآتي: –

أولا: المكونات

• كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام بدون سكر.
• سكر الدايت.
• ملعقة كبيرة نشاء.
• قرفة، فانيليا، بودرة النسكافيه، حسب النكهة المفضلة.

ثانياً: طريقة التحضير

• تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض باستثناء سكر الدايت، ونغليها مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامها سميكاً.
• نرفع المزيج عن النار ونضيف سكر الدايت ويقلب ويوضع في كوب التقديم ويقدم ساخناً.

وصفات رجيم غذائية لسالي فؤاد

بعد أن استعرضنا مجموعة من حلويات الدايت لسالي فؤاد، يجب أن نتناول مجموعة من أشهر الأطعمة التي قدمتها لنا سالي فؤاد، والتي يمكن تناولها أثناء اتباع الحميات الغذائية.

1- كتاكيت الدايت

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –

أولا: المكونات

• 4 صدور دجاج مسحب.
• ربع كوب عصير ليمون.
• مسحوق الزنجبيل.
• ملعقة صلصة الصويا.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم.
• الملح والفلفل حسب الحاجة.
• زيت عباد الشمس.

ثانياً: طريقة التحضير

• ضعي مسحوق الثوم والزنجبيل والليمون في وعاء واخلطيهم معًا.
• نضيف الملح والفلفل وصلصة الصويا، ثم نضيف الدجاج إلى البهارات السابقة ونتركه لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
• ينضج الدجاج في صينية الشواء على الموقد حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم يوضع على صينية ويدخل إلى الفرن لمدة عشر دقائق.

2- كفتة الدايت

يتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي: –

أولا: المكونات

• ربع كيلو لحم مفروم.
• 2 بيض.
• مبشور البصل وعصره.
• 2 كوب صويا مقرمش.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• بهارات مشكلة.
• ملعقة زيت.

ثانياً: مقادير الصلصة

• 2 كوب عصير طماطم.
• ملعقة زيت.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• ربع كوب صوص.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• ملح وفلفل.
• ملعقة كبيرة سكر.

ثالثاً: طريقة التحضير

• نضيف الصويا المقرمش إلى اللحم المفروم ونضيف إليه البصل المبشور.
• نضيف البيض والبهارات وصلصة الصويا والملح والفلفل، ثم اعجن جميع المكونات وأضف البقدونس في النهاية.
• نشكل كرة صغيرة من الكفتة ونقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

رابعاً: طريقة تحضير الصلصة

• نضع الزيت في مقلاة ثم الثوم ونتركه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
• يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والبصل المسحوق وملعقة من السكر.
• اتركي الصلصة على الموقد حتى تنضج، أضيفي كرة من الكفتة وقدميها ساخنة مع مكرونة السباغيتي.

3- شوربة كريمة كوسة خفيفة

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –

أولا: المكونات

• نصف كيلو كوسة مقطعة إلى مكعبات.
• كوب حليب أو جبنة كريمية.
• لتر مرق.
• ملح وفلفل.
• ملعقة مسحوق البصل.

ثانياً: طريقة التحضير

• تُقلى الكوسا على النار بالزيت وتتبل بمسحوق البصل والملح والفلفل.
• نضيف المرق مع الكوسة ونتركها حتى تنضج ثم نضيف الزبادي بعدها. تُخفق في الخلاط وتُقدم ساخنة.

4- اقراص خضروات مقرمشة

هذه الوصفة من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، ويتم تحضير هذه الوصفة باتباع الآتي: –

أولا: المكونات

• 2 كوب كوسة مبشورة ناعماً.
• كوب جزر مبشور ناعم.
• 2 كوب عصير بصل مفروم
• بيضة.
• طحين الأرز.
• ملح وفلفل بني حسب الرغبة.
• زيت الزيتون.
• رشة قرفة.
• جوزة الطيب.

ثانياً: طريقة التحضير

• نخلط الكوسة والبصل والجزر وجوزة الطيب والقرفة ويضاف الملح والفلفل.
• على الخلطة السابقة نضيف البيض وكمية من دقيق الأرز حتى نحصل على عجينة طرية.
• نأخذ قطع صغيرة من العجين ونشكلها على شكل أقراص ونقليها في قليل من الزيت ونقدمها ساخنة ومع العلكة ومعالجة.

5- عجة دايت مشبعة

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –

أولا: المكونات

• كوب شوفان خشن.
• 2 كوب فلفل ملون مفروم.
• 3 بيضات.
• 2 بياض بيضه.
• بصل مقطع.
• كوب جبن فيتا.
• نصف كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة من بذور الكتان.
• ملعقة زيت.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل بني حسب الرغبة.

ثانياً: طريقة التحضير

• نضع الزيت في مقلاة ونضعه على الموقد ثم نضيف البصل ونقلبه جيداً.
• نضيف الفلفل الملون والملح والفلفل البني مع التحريك المستمر.
• اخلطي البيض والحليب جيدًا، ثم أضيفي بياض البيض والفلفل الأسود واخلطي المكونات معًا جيدًا.
• يُضاف الشوفان وبذر الكتان والبقدونس وجبنة الفيتا إلى البيض المخفوق مع التحريك جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا.
• في مقلاة أو صينية محكمة الغلق، نضع الفلفل والبصل ومزيج البيض السابق، ونضعهم على الموقد ونتركهم على نار متوسطة وعندما ينضجون نرفع عن النار ونقطعهم وتقدمهم ساخنة

6- صينية فرن الدايت

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات وهي كالتالي: –

أولا: المكونات

• نصف كيلو بطاطس مقطعة.
• 2 بصل مقطع شرائح.
• 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
• 2 فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
• رشة قرفة.
• بهارات.
• ملح وفلفل بني.
• ملعقة كبيرة صوص.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• كوب مرق خضروات.

ثانياً: طريقة التحضير

• توضع شرائح البطاطس والطماطم والبصل في قدر بالفرن.
• أضيفي الصلصة والبهارات والمرق إلى البطاطس وضعيها في الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا.

7- شوربة الفطر الدايت

يتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي: –

أولا: المكونات

• شرائح فطر طازج.
• ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
• ملعقة كبيرة طحين بني.
• نصف لتر حليب.
• كوب بصل أخضر.
• ملعقة زيت.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح وفلفل.

ثانياً: طريقة التحضير

• نضع الزيت والزبدة في مقلاة ونشعلها على النار.
• يُضاف الدقيق البني ودقيق الشوفان ويُحرّك المزيج جيداً.
• ضعي الحليب تدريجيًا واستمري في التقليب، ثم أضيفي الفطر والبصل.
• يضاف الملح والفلفل البني والمرق ويقلب جيدا ويقدم مع الخير والشفاء.

من هنا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا مجموعة من حلويات الدايت سالي فؤاد والأطباق المقدمة منها، ونتمنى أن ينال المقال رضاكم ونال إعجابكم.