طريقة عمل الشاورما بالثوم

يمكن تحضير شاورما ثوم بطريقة سهلة وبسيطة بالطريقة التالية:

مكونات

  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة.
  • 1 ملعقة صغيرة خل.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • بياض بيضتين كبيرتين.

كيف تستعد

  • اخلطي بياض البيض بالملح والثوم في وعاء عميق واطحني المكونات معًا جيدًا.
  • أضيفي الزيت إلى البيض والثوم تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تتشكل قوام الشاورما والثوم المطلوب.
  • طريقة عمل شاورما بالثوم بدون بيض

    يفضل الكثير من الناس تحضير الشاورما بالثوم بدون بيض ، وذلك من خلال ما يلي:

    مكونات

    • كوب زيت عباد الشمس.
    • ربع كوب حليب الصويا.
    • الملح. عصير الليمون.
    • 2 فص ثوم.
    • فلفل اسود.

    كيف تستعد

  • اخلطي الزيت وحليب الصويا في وعاء في الخلاط.
  • يطبق اللبن تدريجياً ويستمر التكسير حتى يتكون خليط متجانس.
  • أضف عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
  • يتم تذوق الخليط للتأكد من الوصول إلى المذاق المطلوب.
  • ثوم مفروم ناعم.
  • يضاف الثوم المطحون إلى نصف الخليط الذي لدينا.
  • أضيفي عصير الليمون والليمون إلى الخليط السابق مع الفلفل والملح حسب الرغبة.
  • طريقة نشا الثوم

    يمكن تحضير الثوم للشاورما بالنشا كالتالي:

    مكونات

    • ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
    • ثلاثة أرباع كوب ماء.
    • ثلاث فصوص ثوم.
    • أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.

    كيف تستعد

  • في البداية ، أضف كمية مناسبة من النشا مع الماء البارد وقلّب جيدًا حتى يذوب النشا.
  • ضعي النشا على النار حتى يصبح قوامه كثيفًا.
  • اترك النشا حتى يبرد قليلاً. يُسحق الثوم حتى يصبح طريًا جدًا ويوضع في الخلاط الكهربائي مع خليط النشا حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • أضيفي الزيت إلى الخليط السابق تدريجياً واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • ضعي فصوص الثوم في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
  • صلصة الثوم واللبن

    يمكنك تحضير صلصة الثوم واللبن باستخدام الآتي:

    مكونات

    • كوب واحد من الزبادي.
    • ثلاث فصوص ثوم مهروسة ناعماً.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
    • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
    • قليل من الملح.

    كيف تستعد

  • يتم خلط المكونات السابقة مع بعضها البعض لإكمال التجانس.
  • ضع الزيت بالتدريج على مكونات الخلاط الكهربائي.
  • اخفقي لبضع دقائق ، حتى يصبح الثوم بالقوام المطلوب.
  • طريقة عمل الثوم في المطاعم لشاورما اللحم

    يمكن تحضير شاورما اللحم مثل المطاعم بالآتي:

    مكونات

    • ثلاث ملاعق كبيرة طحينة.
    • نصف كوب زيت نباتي.
    • ملعقة كبيرة خل أبيض.
    • ملعقة صغيرة كمون.
    • ثلاث فصوص ثوم.
    • رشة ملح وفلفل أسود.

    كيف تستعد

  • يتم تجميع المكونات السابقة باستثناء الزيت الموجود في الخلاط الكهربائي.
  • امزج لبضع دقائق.
  • يضاف الزيت إلى الخليط السابق تدريجياً حتى يتماسك.
  • طريقة تحضير البطاطس بالثوم

    يتميز ثوم البطاطس بقيمة غذائية عالية ويمكن تحضيره بالآتي:

    مكونات

    • قطعتان من البطاطس المسلوقة.
    • خمس فصوص من الثوم المهروس.
    • ربع كوب زيت نباتي.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأبيض.

    كيف تستعد

  • يتم سحق جميع المكونات السابقة في الخلاط ويضاف إليها الزيت تدريجياً.
  • مع استمرار الخلط ، سيتم الحصول على معجون ثوم قوي.
  • احتفظ بها في الثلاجة حتى الاستخدام.
  • فوائد الثوم

    المكون الرئيسي الذي يحتوي عليه الثوم هو الثوم مع بعض المكونات الأخرى ، لذلك سنتعرف على فوائد الثوم التي يمكنك الحصول عليها في ما يلي:

    • يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقوية جهاز المناعة وبالتالي تساهم في حماية الجسم من العديد من الأمراض.
    • يحتوي الثوم على مواد مضادة للبكتيريا وتحمي الجسم من الفيروسات ، وكذلك الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها.
    • تناول الثوم بشكل عام يحتوي على عناصر تساعد على رفع مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي حماية الجسم من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
    • تنشيط جميع أجهزة الجسم.
    • الثوم مطهر طبيعي للفم.
    • يساعد الثوم في تخفيف الغثيان والدوار والصداع.
    • الثوم يساعد على طرد البلغم.
    • يساعد الثوم على تنشيط الدورة الدموية.
    • يعالج الثوم مشاكل الثدي وترهله.
    • يحتوي الثوم على بعض العناصر التي تساعد في تنظيم مستوى الأنسولين في الدم وبالتالي التحكم في مستويات السكر في الدم.
    • يحتوي الثوم على عناصر تساعد في علاج قرحة المعدة وتنظيم الجهاز الهضمي.
    • يعالج الإسهال والغازات وغيرها من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي.

    الآن تم تعلم أكثر من طريقة لتحضير الشاورما بالثوم ، خاصة وأن الثوم يعطي الشاورما طعمًا خاصًا ولا يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، كما يمكن تحضيره بأكثر من طريقة.