هل يزيد وزن الحمص؟
للحمص فوائد عديدة خاصة عندما يطحن الحمص، لذلك نحصل على فائدته الجمالية، لأنه يحتوي على العديد من المكونات، وله العديد من الاستخدامات، ويقدم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، سواء كانت نيئة أو محمصة.
القيمة الغذائية لدقيق الحمص
يعتبر منتج عالي الجودة خالٍ من القمح، حيث أنه من الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية المتعددة، ويحتوي الطحين على 11 جرامًا من الألياف، بالإضافة إلى البروتين والدهون والكربوهيدرات والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين أ، ويحتوي على عدد كبير جدًا من المعادن الأساسية مثل الزنك والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والسيلينيوم.
الفوائد الصحية لدقيق الحمص
يحتوي دقيق الحمص على مؤشرات منخفضة للجلوس مما يجعله غذاء مهم جدا لمرضى السكر. يتم هضم هذا النوع من الطعام ببطء شديد، ولا يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل سريع، كما أنه يحسن الحالة الصحية للأنسولين في الجسم.
تعزيز صحة القلب
يعتبر دقيق الحمص من المصادر الرئيسية للحصول على الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات التي تفيد صحة القلب. يحتوي كل 100 جرام منه على نسبة كبيرة من البوتاسيوم المعروف بقدرته على الحفاظ على مستوى ضغط الدم، وتقليل الإصابة بقصور القلب، والنوبات القلبية المفاجئة، والتعرض للنوبات. قلبي.
يساعد على إنقاص الوزن
أظهرت الدراسات الحديثة أن دقيق الحمص يمكن أن يساهم في فقدان الوزن الزائد، لاحتوائه على البروتينات والألياف التي يمكن أن تبقي المعدة ممتلئة لفترة طويلة من الزمن، كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول الضار مما يؤدي إلى إنقاص الوزن. يمكنهم إضافة شخص إلى وجباتهم الغذائية. أو تناوله كنوع من الحساء أو السلطة.
تنظيم المزاج والشهية
يعتبر دقيق الحمص مصدرًا مهمًا لفيتامين B6، وهو أحد أنواع الناقلات العصبية المهمة جدًا في الجسم، حيث يساعد على الشعور بالسعادة، ويحسن الشهية والمزاج.
منع الشعور بالتعب
ينصح الأطباء الناس بتناول دقيق الحمص، وإضافته إلى نظامهم الغذائي لمساعدتهم في الحصول على الحيوية والطاقة الإيجابية، لأنه مصدر غني بالفيتامينات ويقلل من التعب.
الوقاية من سرطان القولون
دقيق الحمص هو مضاد لسرطان القولون يمكنه أن يقلل الأحماض النووية والبروتينات ويوقف عمل المواد التي تؤدي إلى سرطان القولون.
تقوية العظام
تحتوي طحينة الحمص على الفوسفور والكالسيوم، وهذان العنصران يساعدان في تكوين العظام، لذا فإن إضافة الحمص إلى النظام الغذائي يساعد في تقوية العظام.
يحسن حركة الأمعاء
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حركة الأمعاء غير المنتظمة أو الإمساك الشديد، فإن تناول الحمص مفيد جدًا نظرًا لوجود الألياف التي تعمل على تليين البراز، وتقليل حدوث الإمساك، وتحسين حركة الأمعاء بشكل عام.
علاج فقر الدم
الحمص من المواد الغذائية الغنية بالحديد والتي تحتوي على نسبة كبيرة من المواد التي تساعد على استهلاك الحمص لعلاج نقص الحديد الذي يسبب فقر الدم في الجسم.
فوائد رجيم الحمص في إنقاص الوزن
- الحمص من المواد الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع. عندما يؤكل الحمص في الوجبات الأساسية نجد أن الشخص يشعر بالشبع، ولا يأكل كميات من الطعام.
- يحتوي الحمص على عناصر غذائية مهمة جدًا، لأنه منخفض جدًا في السعرات الحرارية، ولا يسبب أي نوع من الصقور وزنًا أو سمومًا في الجسم.
- يقلل نظام الحمص الغذائي من العديد من المشكلات التي يعاني منها الإنسان، ومن أهمها الشعور بعدم الراحة بالإمساك والكثير من الألم.
طريقة تحضير سلطة الحمص المسلوق للرجيم
مكونات
- كوب حمص مسلوق.
- طماطم مقطعة إلى مربعات صغيرة مقدار الكوب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- عصير ليمونة واحدة.
- ثوم مهروس بملعقة صغيرة.
- ملعقة زيت زيتون.
- رشة سماق مسلوق.
- قليل من الملح.
خطوات تحضير السلطة
- نحضر وعاء بحجم مناسب، نضع فيه كمية من الحمص ونخلطه جيداً، ثم نترك الوعاء حتى يبرد، وبعد 60 دقيقة نضيف الطماطم والبقدونس.
- نضيف جميع المكونات الأخرى من زيت الزيتون والسماق والملح والثوم والليمون، ثم نخلط جيداً.
- يوضع اللحم في طبق التقديم المناسب ويؤخذ للوجبات الرئيسية.
- يمكنك اتباع هذه السلطة، واستخدامها في نظام غذائي للتخسيس، حيث إنها تعطي إحساسًا بالشبع، وتقلل من تناول الأطعمة الأخرى، وتساعد في إنقاص الوزن.
تحدثنا في هذا المقال عما إذا كان الحمص يزيد الوزن، وتعلمنا أن الحمص من المواد الغذائية التي تمكننا من إنقاص الوزن، لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، والبروتينات تساعد الجسم على إنقاص الوزن، فهو يعطي دفعة قوية. الشعور بالشبع، فيقلل الإنسان من كمية الطعام الذي يتناوله، خاصة إذا كان الحمص يؤكل في الوجبات الرئيسية، وبالنسبة لهذا الحمص لا يستطيع وزن تريندات، فهو يستخدم لإنقاص الوزن.