طريقة عمل تغميس الثوم بالجبن
مكونات
- ستة فصوص ثوم المفري.
- عشر ملاعق صغيرة من اللبن الرائب.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الجبن الطازج.
- خمس ملاعق صغيرة من المايونيز الطازج.
كيفية تحضير الثوم لرؤية
- ضع الثوم في مطحنة لجعله ناعمًا.
- نضيف الزبادي إلى الثوم بعد أن يتم فرمه ناعماً.
- نضيف الجبن إلى الثوم المفروم واللبن الرائب.
- بعد خلط الثوم مع الزبادي والجبن، أضيفي المايونيز واخلطيهم جيدًا مرة أخرى حتى نحصل على قوام مثالي.
- يوضع الثوم في طبق ويوضع في الثلاجة لفترة، ثم يقدم في وعاء تقديم خاص مع دجاج البروستد
طريقة عمل تغميس الثوم بالبطاطس
مكونات
- حبتان من البطاطس المسلوقة جيداً.
- كوب صغير من اللبن الرائب.
- نصف ملعقة من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب صغير زيت زيتون.
- فص ثوم صغير مفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- تُسلق البطاطس جيدًا ثم تُصفى من الماء.
- اهرسي البطاطس وأضيفي إليها الزبادي.
- تخلط البطاطس مع الزبادي، ثم نضيف الحامض ونقلب مرة أخرى.
- نضيف الملح وزيت الزيتون وفصوص الثوم المفرومة ناعماً.
- نخلط المكونات السابقة جيدًا مع بعضها البعض في محضر الطعام حتى نحصل على قوام كريمي ناعم غير متكتل.
- نضع الثوم في وعاء ونتركه لفترة في الثلاجة، ويقدم مع البروستد أو أي نوع آخر من الطعام.
طريقة عمل تغميس الثوم بالخل
مكونات
- ثلاث حبات ثوم صغيرة.
- ربع كوب زيت صغير.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة خل.
- بياض 2 بيض.
كيف تستعد
- نضع بياض البيض في محضر الطعام ونخلطه جيداً.
- ضعي ربع كوب من الزيت والخل على بياض البيض في محضر الطعام واخلطيهم مرة أخرى.
- ثم نضيف حبات الثوم إلى الخليط السابق ونخلط جيداً حتى نحصل على القوام المثالي.
- نضع الخليط في وعاء بالثلاجة، ثم قدمه مع الطعام وخاصة دجاج البروستد.
طريقة تحضير الثوم بالحليب
مكونات
- ربع كوب كبير حليب طازج.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة من الخل.
- ثلاث حبات ثوم صغيرة طازجة.
- كوب زيت صغير.
كيف تستعد
- ضعي الحليب الطازج والزيت في الثلاجة أو الفريزر حتى يتماسك جيدًا.
- يفرم الثوم ناعماً حتى يصبح ناعماً.
- يُضاف الخل والليمون إلى الثوم، ثم يُمزج جيدًا في محضر الطعام.
- نضيف الملح إلى الخليط السابق ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- ضعي الثوم في وعاء، ثم اتركيه في الثلاجة، وقدميه مع دجاج البروستد.
طريقة تحضير ثومية بالريحان
مكونات
- حبة بطاطس مسلوقة جيدا.
- كوب كبير من اللبن الرائب الطازج.
- حبتان صغيرتان من الثوم المفروم.
- أربع ملاعق صغيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان المجفف.
كيف تستعد
- تُسلق البطاطس جيدًا، ثم تُصفى جيدًا من الماء وتترك لتبرد.
- ضعي البطاطس المسلوقة في محضر الطعام واهرسيها جيداً.
- أضيفي الريحان والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة واخلطيهم جيدًا.
- يضاف الملح والمايونيز مع حبات الثوم المقطعة ويضاف إليها اللبن الرائب ويخلط جيدا في محضر الطعام.
- أضيفي عصير الليمون إلى الخليط واخلطيه جيدًا حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- نضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد، ثم نقدمه مع الطعام.
طريقة تحضير الثوم بالخردل
مكونات
- كوب كبير من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة خردل.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات وتوابل.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- حبتان صغيرتان من الثوم المفروم.
طريقة تحضير خردل الثوم
- ضعي اللبن الرائب والفلفل الأسود والملح واخلطيهم جيدًا.
- نضيف الثوم المفروم والخردل ونضعهما في محضر الطعام ونخلطهما جيداً.
- نضيف البهارات وعصير الليمون ثم نخلط جيدا.
- اتركي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا، ثم قدميه في وعاء مع الدجاج المشوي.
طريقة تحضير ثومية بالطحينة
مكونات
- خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
- كوب صغير من عصير الليمون.
- كوب زيت زيتون صغير.
- كوب صغير من اللبن الرائب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة طحينة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- بعض أوراق البقدونس.
كيف تستعد
- نضع المايونيز مع عصير الليمون ونخلطهم جيداً.
- نضيف زيت الزيتون إلى الخليط السابق ونخلط جيداً.
- نضيف الزبادي إلى الثوم والطحينة والخليط السابق ونضعهم في الخلاط ونخلطهم جيداً.
- يضاف الملح والفلفل ثم يحرك المزيج جيداً.
- نضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم نضعه في وعاء خاص مع دجاج البروستد.
طريقة تحضير الثوم بالنشا
مكونات
- ثلاث حبات صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- ملعقة صغيرة من اللبن الرائب.
- كوب صغير من الماء.
كيف تستعد
- في وعاء، اخلطي النشا مع الماء وقلبي جيداً.
- عندما يصبح الخليط متجانسًا، أخرجه من النار.
- نضيف زيت الزيتون إلى النشاء ونقلبهم جيداً.
- نضيف عصير الليمون والثوم إلى النشا والزيت ثم نخلطهم جيداً.
- نضيف المزيج في الخلاط مع اللبن الرائب ويخلط جيدا.
- نضع المزيج في وعاء، ثم نتركه في الثلاجة، ثم نقدمه مع البروستد.
طريقة تحضير ثومية بالكريمة
مكونات
- كوب صغير من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- أربع حبات كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- كوب قشطة كبير.
- ملعقة كبيرة بقدونس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- ضعي النشا في الماء في قدر على الموقد واخلطيهم جيدًا.
- نزيل الخليط من النار ونتركه ليبرد.
- نضيف الملح والفلفل الأسود إلى النشاء ونخلطه جيداً.
- نضيف الكريمة والثوم ومسحوق الثوم إلى خليط النشا ويقلب جيداً.
- نترك الخليط على الموقد مغطى حتى يشفي جيدًا.
- نترك الخليط ليبرد.
- ضعي ثومية في طبق التقديم.
طريقة تحضير ثومية ساخنة
مكونات
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة شبت.
- أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر البني.
- أربع ملاعق صغيرة من خل الأرز.
- ست ملاعق صغيرة من الكاتشب.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الفلفل الحار.
كيف تستعد
- يضاف الزيت مع صلصة الصويا ويقلب جيدا.
- أضيفي السكر البني وخل الأرز إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
- نضيف صلصة الفلفل الحار والكاتشب إلى الخليط ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط.
- نضيف البهارات ويقلب الخليط.
- نترك المزيج ليرتاح ثم نقدمه مع الطعام.
في نهاية المقال قدمنا العديد من الطرق المختلفة لتحضير الثوم بعدة طرق، وجميع المكونات متوفرة، كما أن طريقة صنع الثوم للبروستد أصبحت من أسهل السلطات والمقبلات التي يتم تحضيرها وتقديرها.