السعرات الحرارية في الزعتر
للزعتر فوائد عديدة تكمن في:
- يقوي الزعتر جهاز المناعة ويقويه، مما يجعله خط دفاع الجسم ضد أي أمراض تصيبه وتهاجمه. كما يحارب الزعتر الالتهابات، حيث يعالج الزعتر التهاب الأذن، ويخفف أعراض التهاب اللوزتين والحلق والرئتين، ويخلص الفم من الرائحة الكريهة.
- يقلل الزعتر من الشعور بالقيء والغثيان في الأشهر الأولى من الحمل. كما يعتبر الزعتر من الأعشاب التي تقوي المناعة وخاصة النساء الحوامل التي تضعف مناعتها أثناء الحمل وتحتاج إلى تقوية.
- يحمي الزعتر الجسم من الإمساك ويحارب التهابات المسالك البولية والتهابات المثانة والبروستاتا عن طريق شرب شاي الزعتر.
- الزعتر الأخضر هو مرطب ومطهر غني بالفينولات التي تقاوم البكتيريا والفيروسات التي تهاجم الجسم، كما أكدت الدراسات، وهو مفعول أحد أنواع الزعتر وهو يسمى الخيط في علاج سرطان الثدي.
- يعالج الزعتر الأخضر نزلات البرد ويخفف التهاب الحلق.
- يحتوي الزعتر على كمية كبيرة من فيتامين أ الذي يساعد في تقوية الجسم وإمداد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لبناء الجسم.
- يمد الزعتر الجسم بالعناصر المعدنية، والزعتر المجفف مصدر مهم للحديد اللازم لنقل الأكسجين وتكوين خلايا الدم الحمراء في الدم، ويعمل على تكوين خلايا وهرمونات جديدة. يحتوي الزعتر أيضًا على فيتامين سي الضروري للوقاية من الإنفلونزا.
- يحتوي الزعتر على مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد التي تقاوم الأضرار التي تسببها الجذور الحرة وتسبب السرطان.
- الزعتر مهم لصحة الجلد وخاصة الزعتر الأخضر لأنه يساعد في التئام حب الشباب والجروح والاحمرار.
- عند إضافة زيت الزيتون إلى الزعتر يمنع تدهور القدرات الفكرية وتدهورها، كما أنه يقوي وظائف المخ ويحفز الذاكرة لاحتوائه على السمسم الغني بالفوسفور حيث يعالج الزعتر التبول اللاإرادي.
- ومن فوائد الزعتر أنه يخفف من السعال الناتج عن التهاب الشعب الهوائية أو نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي العلوي، كما أن إضافة الزعتر إلى بعض المواد يساعد على تحسين أعراض التهاب الشعب الهوائية والسعال والحمى.
- يعمل الزعتر على حماية الكبد وابتلاعه من تأثيرات استهلاك الكحول، وكذلك يحمي الدماغ من التغيرات المرتبطة بالشيخوخة.
- يساعد الزعتر في خفض ضغط الدم. أكدت الأبحاث التي أجراها علماء في جامعة بلغراد في صربيا على الفئران أن المستخلص المائي للزعتر البري يقلل من ضغط الدم للإنسان.
- يقلل الزعتر من خطر الإصابة بعدوى الخميرة، وذلك لاحتواء الزعتر العطري على الزيت الذي يعزز بشكل كبير قتل الفطريات المهبلية، مما يؤدي إلى حدوث عدوى الخميرة في الفم والعدوى المهبلية عند النساء.
- أكدت الدراسات التي أجريت في فرنسا أنه عندما تناول 120 طالبة مكملات الزعتر لمدة شهرين 4 مرات في اليوم، فإنه يقلل من الأعراض المصاحبة لعسر الطمث ويخفف من آلامهن، لأن الزعتر في هذه الحالة يعمل على تقليل التقلصات.
- أفادت دراسات من جامعة لودز عن علاقة الزيت العطري للزعتر بتثبيط تراكم المبيضات البيضاء المرتبط بالتسمم الغذائي. كما لوحظ أن التركيز المنخفض لهذا الزيت يقلل من عدد الفطريات المتراكمة.
- يستخدم تسريب الزعتر لإطالة الشعر ومنع تساقط الشعر حيث أنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، وبالتالي يصل الطعام إلى بصيلات الشعر ويقويها. يعتبر تسريب الزعتر دواء مطهر لفروة الرأس ويقي الشعر من القشرة والحكة.
مضار تناول المزيد من الزعتر
- يجب تناول الزعتر بكميات مناسبة لأن كثرة استخدامه قد يسبب بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي، كما أن كثرة استخدام زيت الزعتر على الوجه يؤدي إلى تهيجه واحمراره.
- يجب استشارة الطبيب عند استخدامه بكميات كبيرة خاصة للحوامل والأطفال، لأن هذا قد يكون غير آمن.
- يعتبر الزعتر مستخدمًا للأطفال إذا استهلك بكميات متساوية، ولكن لم يتم إثبات ما إذا كان استخدام زيت الزعتر آمنًا على بشرة الأطفال أم لا.
- استخدام الزعتر بكميات طبية لفترة قصيرة يسبب بعض الآثار الجانبية مثل الصداع والدوخة واضطراب المعدة.
- أيضا، استخدام الزعتر للأشخاص الذين يعانون من الحساسية لنباتات الفم مثل البردقوش. وقد لوحظ أن الأشخاص الذين يعانون من هذه الحساسية قد يصابون بحساسية تجاه الزعتر وزيوته، لذلك ينصح هؤلاء الأشخاص بتناول الزعتر.
- الأشخاص المصابون بأمراض معينة وحالات حساسة للهرمونات مثل سرطان الرحم وسرطان المبيض وسرطان بطانة الرحم، قد يصيب الزعتر الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض لأن الزعتر يؤثر على الجسم لأنه يؤثر على هرمون الاستروجين مما يؤدي إلى تفاقم مشاكل الصقور والطبيب ينصح المريض بعدم تناول الزعتر.
- قد يؤثر تناول الزعتر مع بعض الأدوية على نتيجة عكسية للدواء نتيجة استخدام الزعتر مع بعض الأدوية، لذلك لا يتم دمجه مع الزعتر وبعض الأدوية إلا بنصيحة الطبيب. قد تزيد أدوية الزهايمر من تأثيرها وآثارها الجانبية، مثل تناول الزعتر مع بعض الأدوية مثل إسترات الأسيتيل كولين.
السعرات الحرارية الموجودة في الزعتر
- يوجد 135.16 سعرة حرارية في الزعتر، 97.6 سعرة حرارية من الكربوهيدرات، 15.12 سعرة من الدهون، و 22.24 سعرة من البروتين.
- يحتوي الزعتر على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C بمقدار 160 مجم، والنياسين بمقدار 1.82 مجم، وفيتامين B6 بنسبة 35 مجم، ويوجد حمض الفوليك عند 45 ميكروجرام، ويوجد فيتامين بي 0.47 مجم.
- يحتوي الزعتر على الكالسيوم بنسبة 405 مجم، والحديد بنسبة 17.45 مجم، والصوديوم بنسبة 9 مجم، والكربوهيدرات بنسبة 24.45 جرام، والطاقة بنسبة 101.
- يحتوي الزعتر على العديد من المعادن مثل الفوسفور بنسبة 106 مجم، والبوتاسيوم بنسبة 609 مجم، والزنك بمقدار 1.81 مجم، والنحاس بنسبة 0.56 مجم، والمنغنيز بنسبة 1.72، والسيلينيوم، والفلورايد.
- يوجد في الزعتر العديد من الأحماض الأمينية مثل التربتوفان، ثريونين، ليسين، ليسوليو كيني، ليسين، أحماض أمينية أساسية، أحماض أمينية أحادية غير مشبعة ونهائية، وهناك أيضًا العديد من الكربوهيدرات والألياف والسكريات.
- يحتوي الزعتر على ماء، بقيمة 65.11 جرامًا، ويحتوي على الثيامين، بقيمة 0.05 مجم، وفيتامين أ، ويحتوي على 238 مجم.
وهكذا قمنا بتزويدكم بالسعرات الحرارية الموجودة في الزعتر، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.