طريقة عمل ايس كريم مانجو من الشيف مروة الشافعي
مكونات
- ثلث كيلو كريمة خفق.
- علبة حليب مكثف محلى.
- فقط ربع كيلو من المانجو المهروس.
- ربع كوب مكسرات مفرومة (للتزيين).
خطوات عمل ايس كريم المانجو
- نحضر وعاء ونضع الكريمة فيه مع الحليب المكثف ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف المانجو ونستمر في الخلط لمدة 10 دقائق على الأقل.
- ثم نضع الخليط الناتج داخل صندوق بلاستيكي، ونغلقه بإحكام، ونضعه في الفريزر لمدة ساعتين ونصف أو ثلاث ساعات.
- بعد مرور الوقت المحدد، أخرجيها من الفريزر وقدميها في أكواب التقديم وزيّنيها بالمكسرات المطحونة.
طريقة صنع آيس كريم المانجو من الشيف فاطمة أبو هاتي
مكونات
- ثلث كيلو مانجو.
- علبة ونصف زبادي.
- ربع علبة كريم شانتيلي.
- عصير ليمون.
- العسل حسب الحاجة.
- ثلث كوب حليب بارد مثلج.
خطوات التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضعه مع المانجو والقشطة واللبن والحليب المجمد والليمون والعسل وابدأ بالخلط لمدة لا تقل عن أربع دقائق حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- ثم نضع هذا الخليط في علبة بلاستيكية ونضع العلبة داخل الفريزر لمدة لا تقل عن سبع ساعات وبذلك نجحنا في تحضير آيس كريم مانجو لذيذ ولذيذ.
طريقة عمل ايس كريم مانجو للشيف محمد حامد
مكونات
- كوبان من عصير المانجو.
- كوب ونصف سكر ناعم.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الليمون.
- ملعقة فقط من ربع اللون الأصفر الطبيعي.
- كوب قشطة.
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه الليمون والمانجو واللون الطبيعي واخلطهم جيدًا بمساعدة الخلاط اليدوي.
- ثم نخفق كمية الكريمة ونضعها مع الخليط ونخلطها جيداً.
- ثم نسكب الخليط الناتج في قوالب الآيس كريم ونضعه في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل.
- ثم نخرج الصينية من الفريزر ونضربها مرة أخرى بخلاط يدوي أو محضر طعام حتى نحصل على مزيج ناعم ومقرمش.
- نسكب المزيج في قوالب الآيس كريم مرة ثانية ونضعه في الفريزر حتى يتجمد، ثم نخرجه ونقدمهم.
طريقة عمل ايس كريم مانجو للشيف سارة عبد السلام
مكونات
- اثنين من المانجو.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- 350 مل من الكريمة.
خطوات تحضير آيس كريم المانجو
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع المانجو فيه ونخفق جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.
- ثم نضيف إليها السكر الناعم ونخففها معًا.
- ثم نحضر وعاء ونضع الكريما فيه ونخفقه حتى يصبح ناعمًا وسميكًا.
- ثم نضيفه إلى المانجو ونخلط مرة أخرى جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وناعمًا.
- ثم نضع الخليط الناتج في النهاية في وعاء كبير، ونغطيه بغلاف بلاستيكي، ونضعه في الفريزر لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.
طريقة عمل ايس كريم مانجو من الشيف هالة فهمي
مكونات
- أربعة مانجا.
- فقط ثلث كوب من السكر الناعم.
- كوبان من الكريمة.
- باكو من كريم شانتيلي.
- كوب جاهز من آيس كريم الفانيليا.
كيف تستعد
- في البداية نقطع بذور المانجو ونخفقها في الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليها السكر الناعم حتى لا نجد أي أثر للسكر.
- ثم نضيف الكريمة ونخفق مرة ثانية ونضيف كريمة الشانتيلي وكوب الآيس كريم الجاهز ونخلط جيداً.
- ثم نسكب الخليط الناتج في قالب آيس كريم.
- ولكي ننجح في صنع آيس كريم المانجو يفضل وضعه في الفريزر لمدة أربع أو خمس ساعات حسب درجة التبريد.
طريقة صنع آيس كريم المانجو من الشيف نجلاء الشرشابي
مكونات
- اثنين من المانجو مقسمة إلى مكعبات.
- خمس ملاعق كبيرة قشطة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
كيف تستعد
- في البداية، نضع قطع المانجو داخل محضر الطعام ونمزجها جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا حتى نجدها طرية.
- ثم نضيف إليها الكريمة والسكر ونخفقها معًا مرة أخرى.
- ثم نسكب هذا الخليط الناتج في صندوق تخزين بلاستيكي ونغلقه بإحكام.
- من أجل الحصول على آيس كريم مانجو ناجح لا يحتوي على قطع ثلج، نضع العلبة داخل الثلاجة على الرف الأول لمدة لا تقل عن تسع ساعات.
طريقة عمل ايس كريم مانجو من الشيف سالي فؤاد
مكونات
- اثنين من المانجو الطازجة.
- كوب وربع قشطة.
- كوب ثلث سكر ناعم فقط.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- عند البدء في صنع آيس كريم المانجو، نقوم أولاً بغسل ثمار المانجو جيدًا، ثم نقشرها ونقطعها إلى عدة قطع متوسطة الحجم.
- ضعي المانجو في وعاء وابدئي في هرسها جيدًا.
- بعد أن نطحن المانجو نضيف إليها بعض السكر ونخلطهم جيداً.
- في وعاء صغير آخر، أضيفي الكريمة بالكامل واخفقيها جيدًا باستخدام مضرب يدوي أو مضرب كهربائي.
- ثم نضيف الكمية المتبقية من السكر إلى الكريمة ونخلطها جيدًا حتى تصبح الكريمة سميكة ومتماسكة.
- ضعي هذا الخليط مع خليط الكريمة واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- ثم نضع مزيج آيس كريم المانجو داخل قالب آيس كريم، ونغطي القالب بكيس بلاستيكي، ونضعه في الفريزر لمدة أربع ساعات تقريبًا.
- بعد مرور أربع ساعات، نخرج الآيس كريم من الفريزر ونضعه في الخلاط مرة أخرى ونخلطه جيدًا حتى يصبح ناعمًا للغاية.
- ثم نضع الآيس كريم مرة أخرى في صينية الآيس كريم ونضعه في الفريزر لمدة ست ساعات أخرى.
طريقة صنع آيس كريم المانجو من الشيف غادة الطالي
مكونات
- كوبان من المانجو المجمد بدون قشر أو لب.
- علبة زبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الليمون.
كيف تستعد
- نقوم بإعداد محضر طعام، نضع فيه المانجو ونضيف إليه السكر واللبن والليمون، ثم نبدأ بالخلط لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
- ثم نضع خليط الآيس كريم الناتج في وعاء طعام بلاستيكي ونغلقه بإحكام.
- ثم نضع صينية الآيس كريم داخل الفريزر لمدة خمس ساعات كاملة.
طريقة صنع آيس كريم المانجو للشيف رائعة
مكونات
- ثلاث حبات مانجو (مجمدة).
- كوب وربع قشطة.
- ملعقة ونصف سائل فانيلا.
- فقط ربع كوب سكر ناعم.
كيف تستعد
- أولاً، نقشر المانجو، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها في وعاء متوسط الحجم.
- نهرس ثمار المانجو جيداً، ثم نضيف إليها ثلث كمية السكر ونخلطها جيداً باستخدام الخلاط اليدوي.
- ثم نخفق كمية الكريمة في وعاء كبير آخر.
- ثم نضيف باقي السكر إلى الكريمة ونستمر في الخفق جيداً حتى يصبح كثيفاً.
- ثم نضع مزيج المانجو مع الكريمة والسكر إضافة إلى سائل الفانيليا في الخلاط الكهربائي ونبدأ بخلطهم جيداً لمدة أربع دقائق على الأقل حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضع خليط الآيس كريم الناتج داخل صندوق بلاستيكي، ونضعه على الرف العلوي للثلاجة لمدة خمس ساعات.
- بعد مرور الوقت المحدد، نخرج الآيس كريم من الثلاجة ونضعه في الخلاط الكهربائي مرة أخرى ونخلطه لمدة خمس دقائق حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- ثم نضع الآيس كريم مرة ثانية في الصندوق ونضعه على الرف العلوي للثلاجة.
- ثم نقدم آيس كريم المانجو بعد حوالي ست ساعات.
في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة صنع آيس كريم المانجو بعدة طرق، وفي هذا المقال غطينا طريقة صنع آيس كريم المانجو بواسطة الشيف مروة الشافعي، طريقة صنع مثلجات المانجو. كريم للشيف رائع، كما أوضحنا لكم كيف تصنعون آيس كريم مانجو للشيف غادة التلي والشيف سالي فؤاد للشيف نجلاء الشرشابي، للشيف هالة فهمي، للشيف سارة عبد السلام، للشيف محمد حامد.، وللشيف نجلاء أبو هاتي.