ما هو البيتي فور؟
البيتي فور هي إحدى الحلويات الفرنسية التي تتكون من كرات صغيرة من البسكويت مزينة بالعديد من الأطعمة، وتتميز بكونها طرية وتذوب في الفم.
يمكن تحضير البيتي فور باستخدام عدة نكهات مختلفة، مثل الشوكولاتة، والزبدة، والمربى، وما إلى ذلك. وهي مناسبة لحفلات الزفاف، وأعياد الميلاد، والأعياد وغيرها.
طريقة عمل بيتي مباشرة بعد المتاجر
مكونات
- أربعة أكواب من دقيق القمح.
- كوبان من الزبدة.
- أربع بيضات كبيرة.
- كوب من السكر الناعم البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- مربى المشمش والفستق المطحون خشن للتزيين.
- استخدم الشوكولاتة المذابة للتزيين.
كيف تستعد
طريقة عمل بيتي 4 تذوب في الفم
تعتبر طريقة بيتي فور للذوبان من الطرق السهلة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتشمل:
مكونات
- مائتان وخمسون غراما من الزبدة الطرية.
- بيضة.
- كوب سكر بودرة.
- رشة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة أكواب وربع طحين.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
كيف تستعد
طريقة عمل بيتي فور في المنزل مع المربى
بيتي فور بالمربى من أفضل أنواع البيتي فور التي يفضلها كثير من الناس ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
- مائة وخمسون جرام زبدة طرية.
- خمسة وسبعون جرامًا من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- قليل من الملح.
- اثنين من صفار البيض.
- مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من الدقيق.
- خمس ملاعق كبيرة من اللوز المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مربى الفراولة أو مربى المشمش.
كيف تستعد
نصائح للعمل المنزلي الناجح
ستساعدك هذه المجموعة من النصائح على جعل البيتي فور مثل ما يباع في المتاجر، وهي:
- يجب استخدام البيكنج بودر عالي الجودة حتى تصبح العجينة فاترة.
- إذا كانت العجينة طرية جدًا، أضيفي نصف كوب من الماء لتماسك العجينة معًا.
- إذا كان العجين يحتوي على فرد في الصينية، فهذا يدل على أن السكر أكثر من الدقيق، في هذه الحالة يضاف الحليب حتى تتماسك العجينة.
- عند استخدام السمن يجب أن يكون دافئًا وليس ساخنًا.
- يفضل استخدام الزبدة مع السمن للحصول على أفضل النتائج.
- يفضل عند الحشو إدخال العسل في العجينة حتى لا يحترق الوجه.
- يجب أن تكون كمية البيض مناسبة لكمية العجين لأن صقر البيض يجعل البيتي فور خشن في الملمس والطعم، الكمية الصحيحة هي 3 بيضات لكل 4 أكواب من الدقيق.
بعد أن تعرفت كل امرأة على طريقة عمل المنزل الأربعة في المتاجر، أصبح من الممكن الآن تجهيز المنزل بأربعة بسهولة من المنزل باتباع هذه الأساليب السهلة واتباع النصائح التي تجعل المنزل أربعة مميزًا ومثل ما يباع. في المتاجر.