كيفية صنع الفاصوليا الحمراء

سنتعامل مع العديد من الطرق والوصفات بالتفصيل، وسنتعلم كيفية العمل باتباع ما يلي، مع الإضافات المختلفة.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء بالطماطم

هذه الطريقة مفضلة لدى الكثيرين، وهي من الطرق الشائعة التي يتم فيها طهي الفول سواء كانت بيضاء أو حمراء.

مكونات

  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوبان من الفاصوليا الحمراء منقوعة لمدة 10 ساعات.
  • 4 أكواب ماء.
  • 5 فصوص ثوم مهروسة.
  • رشة بهارات مختلفة.
  • رشة كزبرة مفرومة.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ماجي كيوب.
  • 2 طماطم مفرومة ومصفاة.
  • ملعقة صلصة.

كيف تستعد

  • نشطف الفاصوليا الحمراء بالماء، ثم نزيل الفاصوليا غير الصحية.
  • في وعاء مناسب، ضعي الفاصوليا الحمراء على النار بكمية مناسبة من الماء.
  • ثم تضاف الطماطم المهروسة والكاتشب ومكعبات ماجي وتترك هذه المكونات على نار هادئة.
  • في قدر آخر، نقوم بتسخين زيت الزيتون على الموقد، ثم نقلي البصل ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضع الثوم المفروم.
  • نضع الفاصوليا الحمراء على هذا الخليط ونطهو لمدة ربع ساعة.

    • طريقة عمل الفاصوليا الحمراء بالسجق

    تعتبر هذه الطريقة من الطرق اللذيذة جدًا، حيث تتفاعل البقوليات مع البروتينات للحصول على قيمة غذائية عالية، ويمكن القيام بها باتباع ما يلي:

    مكونات

    • 2 كوب فاصوليا حمراء منقوعة لمدة 10 ساعات.
    • 1/4 كيلو سجق شرقي.
    • بصل كبير.
    • قليل من الملح.
    • 2 فص ثوم مفروم.
    • رشة فلفل أسود.
    • 2 طماطم مفرومة ومصفاة.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • رشة كرفس مفروم حسب الرغبة.

    كيف تستعد

  • نغسل الفاصوليا الحمراء، ثم نزيل الفاصوليا غير الصحية.
  • نضعها في وعاء مناسب، ثم نضع عليها زيت الزيتون والبصل والثوم، ونستطيع إضافة الكرفس حسب الرغبة وننتظر حتى ينضج الخليط.
  • في وعاء آخر، انقلي النقانق مع رشة ملح وفلفل أسود.
  • يوضع السجق على الفاصوليا الحمراء.
  • اتركي المكونات على الموقد حتى تمتزج لمدة نصف ساعة على نار هادئة، وقدميها مع الأرز.

    • طريقة عمل الفاصوليا الحمراء اليمنية

    تختلف هذه الطريقة ويمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا من 15 إلى 22 دقيقة فقط، ويمكن تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

    مكونات

    • علبة صغيرة فاصوليا حمراء.
    • 2 طماطم كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات.
    • 1/4 كوب بصل مقطع.
    • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 2 فلفل أخضر حار.
    • رشة كمون.
    • ملح للتذوق.
    • رشة فلفل أسود حسب الرغبة.

    كيف تستعد

  • في وعاء مناسب نضع زيت الزيتون ونتركه على نار متوسطة ثم نضع عليه البصل والثوم ونقلبهما حتى يصبح لونهما ذهبي.
  • نضيف الفول والطماطم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
  • قم بطهي المكونات لمدة ربع ساعة وهي جاهزة للتقديم.

    • كيفية صنع الفاصوليا الحمراء الفارسية

    من أكثر الطرق اللذيذة والمختلفة لطهي الفاصوليا الحمراء أنها سهلة التحضير ويمكن صنعها باتباع الخطوات التالية:

    مكونات

    • حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
    • 3 فصوص ثوم مفرومة.
    • زيت زيتون ملعقة كبيرة.
    • قليل من الملح.
    • رشة كمون.
    • كوب من عصير البرتقال الطازج.
    • حبة ليمون معصور.
    • 8 أكواب فاصوليا حمراء مطبوخة.
    • رغيف خبز شامي.
    • حبة هالابينو متوسطة مفرومة.
    • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
    • علبة صلصة.

    كيف تستعد

  • في قدر متوسط ​​الحجم، اقلي البصل بالزيت لمدة 5 دقائق.
  • يضاف الملح والثوم والكمون والقرفة ويقلى لمدة 5 دقائق.
  • يضاف عصير الليمون والبرتقال ويقلب المكونات.
  • أضيفي الصلصة واتركي المكونات تنضج لمدة 10 دقائق.
  • يُضاف الفاصوليا الحمراء والهلابينو ويُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  • سنلاحظ أن الخليط جاهز وجاهز للتقديم.
  • نحشو الخبز الشامي بالخلطة ونقدمها.

    • طريقة عمل الفاصوليا الحمراء المعلبة

    الفاصوليا الحمراء المعلبة لها طعم رائع وجديد، وسوف نتعلم كيفية تحضيرها على النحو التالي:

    مكونات

    • تقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
    • رشة كرفس مقطع صغير.
    • بصل مقطع.
    • علبة صغيرة فاصوليا حمراء.
    • قليل من الملح.
    • رشة فلفل أسود.
    • رشة بابريكا.
    • أوراق الغار.
    • قطعتان من الجزر إلى شرائح.
    • فص ثوم مهروس.
    • رشة بهارات مشكلة.
    • 4 أكواب من مرق الخضار.
    • 4 أكواب سبانخ.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • 1/2 كيلو طماطم مفرومة.

    كيف تستعد

  • نزيل الحبوب غير الصالحة للأكل ثم نغسلها.
  • نضع الفول والجزر والبطاطس والطماطم والخس في وعاء ثم نضيف إلى هذه المكونات الملح والبهارات المختلطة والفلفل الأسود والفلفل الأسود.
  • يُضاف البصل والثوم والكرفس وورق الغار ومرق الخضار.
  • اتركه على نار خفيفة لمدة 6 ساعات.
  • نضع أوراق السبانخ على المكونات السابقة ونتركها على الموقد لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
  • نضع عليها زيت الزيتون ثم نرفع الخليط عن النار ونضعها في طبق التقديم ونقدمها بسعادة وشفاء.

    • طريقة عمل الفاصوليا الحمراء المعلبة باللحوم

    تعتبر من الطرق السهلة واللذيذة لصنع الفاصوليا الحمراء الغنية بالعناصر الغذائية العالية، ولمعرفة كيفية تحضيرها، اتبع الآتي:

    مكونات

    • 2 كوب فاصوليا حمراء، منقوعة حوالي نصف يوم.
    • 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات.
    • طماطم.
    • بصل متوسط ​​الحجم.
    • قليل من الملح.
    • رشة بهارات.
    • رشة فلفل أسود.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • أرز.
    • 2 فص ثوم.
    • 1 ورقة غار
    • عصا القرفة.

    كيف تستعد

  • نغسل اللحم جيداً، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة، ونضعه في قدر مع كمية مناسبة من الماء المغلي على النار.
  • أضيفي عود القرفة وورق الغار واتركيها حتى تنضج على النار لمدة ساعة تقريبًا.
  • نضيف الفاصوليا الحمراء.
  • نضع الثوم والبهارات والبصل والطماطم والفلفل الأسود و 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم و 2 كوب ماء في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً.
  • نضيف هذا الخليط إلى الفول واللحم ثم نضيف الملح ونترك كل هذا على الموقد لمدة ساعة حتى ينضج تماما.
  • يُرفع المزيج عن النار ويُقدّم مع الأرز.

    • طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء

    يمكنك عمل سلطة لذيذة جدا ومغذية بالفاصوليا الحمراء، وتناولها بجانب الطعام، ولكي تتعلم هذه الطريقة نتبع ما يلي:

    مكونات

    • كوبان من الفاصوليا الحمراء المعلبة.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
    • قليل من الملح.
    • 2 فص ثوم مفروم.
    • رشة بقدونس.
    • رشة فلفل أسود حسب الرغبة.

    كيف تستعد

  • نضع الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون في وعاء ونخلطهم جيداً.
  • نضيف الفاصوليا الحمراء إلى المكونات السابقة، ثم نضيف صلصة الطماطم، ثم نضعها في طبق التقديم، ونزينهم بالبقدونس المفروم، ويقدمون مع الأرز أو الخبز.

    • وعليه فقد ذكرنا طريقة صنع الفاصوليا الحمراء في وصفات مختلفة بإضافات مختلفة، لإبهار جميع الأذواق، بحيث تستطيع كل أم أن تصنعها لأطفالها بعدة طرق وأشكال بكل سهولة.