أهم المأكولات والمشروبات التي تعالج التهاب المريء مع بعض النصائح

أهم الأطعمة والمشروبات التي تعالج التهاب المريء

هناك أطعمة تساعد في تخفيف أعراض التهاب المريء، وسنتعرف عليها في السطور التالية:

لحم طري

اللحوم الخالية من الدهون تشمل الدجاج والديك الرومي، ويمكن تناولها مشوية أو مسلوقة.

المأكولات البحرية

تتكون المأكولات البحرية من الأسماك وسرطان البحر والروبيان والمأكولات البحرية الأخرى التي يمكن تناولها.

بياض البيض

يعتبر بياض البيض هو الحل الأمثل لاختياره كنوع من الأطعمة التي تعالج التهاب المريء، ويجب عدم تناول صفار البيض. لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون التي يمكن أن تبرز أعراض التهاب المريء.

خضروات

لا تحتوي الخضار على نسبة كبيرة من الدهون والسكر، والخضروات تساهم في تقليل حموضة المعدة.

الدهون الصحية

توجد الدهون الصحية في الأفوكادو والجوز وزيت السمسم وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون، لذلك يجب على الشخص المصاب بالتهاب المريء تقليل تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة واستهلاك الدهون الصحية غير المشبعة بدلاً من ذلك.

الشوفان

دقيق الشوفان خيار مناسب لتناول الإفطار، لأنه أحد مصادر الألياف. عند تناول الشوفان، تمتصه المعدة وبالتالي يقلل من أعراض الالتهاب.

ثمارها ليست حامضة

الفواكه غير الحمضية هي البطيخ والتفاح والموز والكمثرى. تقلل الفواكه غير الحمضية من شدة أعراض الالتهاب.

المشروبات تعالج التهاب المريء

الزنجبيل هو العلاج الأكثر شيوعًا لالتهاب المريء. وذلك لأن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات .. ويعتبر علاجًا طبيعيًا لمشاكل الجهاز الهضمي وحرقة المعدة، ويمكنك استخدامه كمشروب أو إضافته إلى طعامك.

الأطعمة التي تسبب التهاب المريء

اختلف الأطباء حول الأطعمة التي تسبب التهاب المريء، لذلك سنذكر الأطعمة التي لا يستطيع المصاب بالتهاب المريء تناولها. لأنه يزيد من حدة أعراض التهاب المريء وهي:

الأطعمة الدسمة

تتسبب الأطعمة المقلية والدهنية في إضعاف أو ارتخاء عضلة المريء، مما يؤدي إلى ارتفاع حمض المعدة إلى المريء. من أمثلة الأطعمة الدهنية:

• بطاطس مقلية وجميع الأطعمة المقلية.
• منتجات الألبان التي تحتوي على كامل الدسم: الزبدة والحليب كامل الدسم.
• مرقة دجاج.
• صلصات الكريمة.
• ثمار عالية الحموضة.

أعراض التهاب المريء

تختلف أعراض التهاب المريء من شخص لآخر، وسنتعرف على هذه الأعراض من خلال النقاط التالية:

• سعال جاف.
• صعوبة في البلع.
• الانتفاخ.
• يعلق الطعام في المريء.
• الشعور بحرقة في المعدة.

قد تكون أعراض التهاب المريء مشابهة لأعراض أمراض أخرى، لذا يجب مراجعة الطبيب فورًا ليحدد لك المشكلة التي تعاني منها.

تختلف أعراض الالتهاب مع تقدم العمر

لا يستطيع الأطفال الصغار التعبير عن شعورهم بالألم، فتظهر عليهم علامات التهاب المريء، وهي كالتالي:

• صعوبة الرضاعة
• حدوث بطيء في النمو

أسباب التهاب المريء

تتنوع أسباب التهاب المريء وتختلف باختلاف العوامل المسببة له، ويتضح ذلك من خلال ما يلي:

ارتجاع المريء

يوجد صمام يسمى عضلة المريء السفلية مهمته الحفاظ على المكونات الحمضية للمعدة التي تخرج من المريء وعند فتح الصمام يجب أن ينغلق بعد ذلك وفي حالة عدم إغلاق هذا الصمام بشكل طبيعي، يتسبب في ارتجاع مكونات المعدة والبقاء داخل المريء.

التهاب المريء اليوزيني

الحمضات هي خلايا دم بيضاء، وتلعب دورًا مهمًا في تفاعلات الحساسية، ويحدث هذا الالتهاب عندما يركز تريندات خلايا الدم البيضاء في المريء نتيجة لارتداد الحمض، ويمنع المصابون بهذا النوع من الالتهاب من بعض أنواع غذاء.

التهاب المريء الناجم عن الأدوية

هناك عقاقير تسبب تلف الأنسجة إذا بقي الدواء في المريء لفترة طويلة، وهذا يحدث عند تناول الدواء دون شرب الماء، وهناك مواد تسبب التهاب المريء، وهي كالتالي:

• مسكنات الآلام مثل الاسبرين – ايبوبروفين.
• المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين
• كلوريد البوتاسيوم الذي يعالج نقص البوتاسيوم.

كيفية علاج التهاب المريء

يختلف علاج التهاب المريء باختلاف شدة تلف الأنسجة، وإذا لم يتلق المريض العلاج مبكرًا، فقد يحدث تلف في بطانة المريء، فضلاً عن صعوبة البلع وتضيق المريء.

يجب على المريض اتباع تعليمات الطبيب والمثابرة على الأدوية الموصوفة له والابتعاد عن الأطعمة التي تسبب للصقر أعراض التهابية.

نصيحة لمريض التهاب المريء

يجب على المريض المصاب بالتهاب المريء أن يتحكم في شدة الأعراض من خلال تغيير نظامه الغذائي، وسنقدم لك بعض النصائح المهمة ليتبعها المريض في النقاط التالية:

الفرق بين التهاب المريء والارتجاع المعدي المريئي

يعتقد البعض أن التهاب المريء والارتجاع المعدي المريئي مرض واحد ولكن هناك فرق بينهما وسنشرح ذلك في العناصر التالية:

التهاب المريء هو نتيجة تلف أنسجة المريء، وهو ما ينقل الطعام من الفم إلى المعدة، فعند حدوث التهاب في المريء يشعر المريض بصعوبة في البلع، كما يشعر بألم في الصدر، لأن الالتهاب يحدث مثل نتيجة عودة أحماض المعدة إلى المريء.

أما بالنسبة للارتجاع المعدي المريئي، وهو حدوث مشكلة صحية تؤثر على الجهاز الهضمي، فهو يعيد محتوى المعدة إلى المريء، كما في الحالة الطبيعية ينتقل الطعام إلى المريء ثم ينتقل من المريء إلى المعدة ثم ينغلق ليمنع عودة أحماض المعدة والطعام إلى المريء، وعندما يعاني الشخص من ارتجاع المريء يكون نتيجة لضعف العضلة التي تنغلق لمنع عودة الطعام مما يؤدي إلى عودة الطعام. العودة إلى المعدة، بحيث يشعر المريض بالألم، وتختلف الإصابة حسب مدى ضعف العضلات وكمية السوائل التي تعود إلى المريء.

وهكذا تعرفنا على أهم الأطعمة والمشروبات التي تعالج التهاب المريء، بالإضافة إلى أن التهاب المريء والارتجاع المعدي المريئي ليسا مرضاً واحداً، لكنهما متشابهتان قليلاً في الأعراض، ويجب على المريض الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون. لأنه يشد من شدة أعراض التهاب المريء.