طريقة صنع آيس كريم الفانيليا
مكونات
- 2 كوب سكر ناعم.
- 6 أكواب حليب كامل الدسم.
- عصا الفانيليا السائلة.
- 16 صفار بيضة.
- 2 كوب كريمة طازجة.
كيف تستعد
- نضع الحليب في قدر على الموقد، ثم الكريمة ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف عصا الكريما.
- يُضاف صفار البيض مع السكر ويُخفق في وعاء آخر بالمضرب السلكي.
- نضيف ثلث كمية خليط الكريمة إلى صفار البيض.
- ثم أضيفي خليط البيض إلى خليط الحليب مع التحريك على نار خفيفة.
- ثم أخرجي القدر من الموقد وصفي المزيج في مصفاة.
- نضع الخليط في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة.
- نضع الخليط في آلة الآيس كريم.
- ثم ضعي الثلج في الفريزر ثم قدميه في أكواب الآيس كريم وقدميه.
كيفية صنع الآيس كريم بسهولة
مكونات
- ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض.
- كوب كريمة ثقيلة للجلد.
- 2 كوب وربع حليب.
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة.
كيف تستعد
- نضع في قدر على النار السكر والقشدة والحليب.
- ونقلب المكونات على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
- نسكب المزيج في وعاء آخر ثم نضيف الفانيليا.
- نضع الخليط في الثلاجة ليبرد لمدة ساعتين.
- نضع المزيج في آلة الآيس كريم ونشغلها لمدة 20 دقيقة.
- ثم ضعي مزيج الآيس كريم في وعاء مسطح وغطيه بغلاف بلاستيكي.
- نضع الوعاء في الفريزر لمدة ساعتين.
- مع هذا، يكون الآيس كريم جاهزًا للتقديم هنا وحوافه.
طريقة صنع آيس كريم الشوكولاتة سهلة
مكونات
- 2 بيض.
- 6 صفار بيض.
- 12 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- كوبان ونصف قشطة.
- نصف كيلو شوكولاتة سوداء.
- كوبان ونصف حليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.
- حبة الملح.
كيف تستعد
- في وعاء، أضيفي صفار البيض والبيض واخفقي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
- ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة وارفعيه بعد تسخينه قبل الغليان.
- نضيف الحليب إلى البيض المخفوق.
- ثم أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي المكونات في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وضعيها على نار خفيفة.
- قلبي الخليط حتى نحصل على خليط كثيف وسميك.
- ثم تضاف الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب وتخلط مع الخليط.
- يُرفع المزيج عن الموقد ويُصفى جيدًا في مصفاة سلكية دقيقة.
- نترك الخليط حتى يبرد.
- نحضر وعاء آخر ونضيف الكريمة ونخفق جيدا باستخدام مضرب كهربائي.
- ثم نضيفه إلى الخليط السابق ونضع الآيس كريم في الثلاجة حتى يبرد ويصبح متماسكًا.
- نضع الآيس كريم في صينية التقديم ونزينه بصوص الشوكولاتة هنا والشفاه.
كيفية صنع الآيس كريم باللبن
آيس كريم الزبادي أسرع في التحضير والتجميد من أنواع الآيس كريم الأخرى. فيما يلي المكونات والخطوات لصنع آيس كريم الزبادي.
مكونات
- ثلاثة أكواب من الزبادي.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- نضع الزبادي في وعاء ونضيف السكر.
- قلبها جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضيف الفانيليا مع التحريك ونضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
- ضع في آلة صنع الثلج حتى تحصل على قوام كريمي كثيف.
- يُسكب المزيج في أكواب الآيس كريم ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
طريقة صنع آيس كريم الزبادي بالكريمة
يمكن تحضير آيس كريم الزبادي بإضافة مكونات أخرى، وفيما يلي كيفية صنع آيس كريم الزبادي بالكريمة.
مكونات
- كوب عسل.
- 3 أكواب زبادي.
- كوب كريم.
كيف تستعد
- اخلطي الكريمة مع الزبادي جيداً.
- ثم يضاف العسل مع التحريك ويخفق جيدا.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
- نسكب المزيج في آلة الآيس كريم ونخفق حتى نحصل على القوام المطلوب.
- ضع الآيس كريم في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل ايس كريم الموز
تعد طريقة صنع آيس كريم الموز واحدة من أسهل أنواع الآيس كريم إذا كان لديك آلة آيس كريم في المنزل. فيما يلي خطوات صنع آيس كريم الموز.
مكونات
- 6 موزات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- 2 كوب كريمة خفق.
- 4 ملاعق كبيرة كريم كراميل.
كيف تستعد
- نقطع الموز بعد تقشير القطع الصغيرة ونضعها في وعاء عميق.
- اهرسي الموز جيدًا وأضيفي نصف السكر والفانيليا وحركي المكونات جيدًا بسرعة متوسطة.
- ضعي الكريمة في وعاء آخر واخفقيها جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمها.
- ثم نضيف باقي السكر مع الاستمرار في الخفق.
- نضع الخليط في الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسك.
- نضع الآيس كريم في أكواب التقديم ونزينه بصوص الكراميل مع اللبان والشفاه.
طريقة عمل ايس كريم اوريو
بالرغم من أن طريقة تحضير آيس كريم الأوريو تستغرق وقتاً طويلاً إلا أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات إلا أن مكوناتها بسيطة وسهلة. فيما يلي خطوات صنع آيس كريم أوريو.
مكونات
- كوب حليب سائل.
- 2 كوب بسكويت أوريو مفتت
- 2 كوب كريمة.
- 3 أكواب سكر ناعم.
- كوب شوكولاتة مبشورة.
- كوب كريمة مخفوقة.
كيف تستعد
- اخلطي الحليب مع نصف كمية السكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الكريمة مع باقي السكر والكريمة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نضع مزيج الآيس كريم في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- نضيف الأوريو المفتت ويقلب جيدا حتى يتداخل مع الآيس كريم.
- تصب في أكواب الآيس كريم وتجمد لمدة ساعتين حتى تتماسك.
- نضع الشوكولاتة المبشورة فوق أكواب الآيس كريم ونقدمها.
طريقة عمل ايس كريم المانجو
المانجو من أفضل وألذ أنواع الفاكهة التي يحبها الصغار والكبار. كما يمكن إضافته في تحضير العديد من الحلويات وخاصة الآيس كريم الذي يضيف إليها نكهة المانجو اللذيذة. فيما يلي كيفية صنع آيس كريم المانجو بطريقة ومكونات بسيطة وسهلة.
مكونات
- ثلاث حبات مانجو كبيرة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- كوب ونصف كريمة خفق.
- ربع كوب فستق مطحون.
كيف تستعد
- قشري المانجو وقطعيها وضعيها في وعاء عميق واهرسيها جيداً.
- نضيف نصف كمية السكر مع التحريك.
- ثم نضيف الفانيليا ونقلب المكونات حتى يذوب السكر.
- نضع القشطة في طبق آخر مع باقي السكر ونخلط المكونات جيداً باستخدام مضرب كهربائي.
- أضيفي مزيج المانجو إلى الكريمة مع التقليب بعناية.
- ضع مزيج الآيس كريم في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.
- تصب في أكواب الآيس كريم وتزين بالفستق المسحوق وتقدم مثلجة وتغمس وتقدم.
طريقة صنع الآيس كريم بثلاثة مكونات بسيطة
مكونات
- كوب حليب مكثف محلى.
- 4 أكواب كريمة خفق.
- كوب ونصف صوص شوكولاتة.
كيف تستعد
- ضعي صلصة الشوكولاتة وكريمة الخفق في وعاء عميق.
- اخفقي المكونات جيدًا باستخدام مضرب كهربائي، مع إضافة الحليب على سرعة متوسطة.
- زد السرعة تدريجيًا حتى يتكاثف الخليط.
- أدخل خليط الفريزر المغطى بالنايلون لمدة ساعتين.
- يتم توزيع الآيس كريم في أكواب وتقديمها.
في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد نجحنا في تقديم محتوى جيد عن كيفية صنع الآيس كريم بنكهات مختلفة ومكونات سهلة وبسيطة دون الحاجة لشرائه ويسهل تحضيره في المنزل للأطفال بما له من لذيذ ومذاق مفيد وصحة وعافية.