كيفية عمل كومبوت الخوخ

إن صنع الكومبوت وخاصة كومبوت الخوخ سهل جدًا، ولن تضطر إلى القيام بالعديد من الخطوات، كما أنه لا يحتاج إلى مزيد من القدرات، والطريقة هي:

مكونات:

  • كيلو خوخ.
  • كيلوغرام من السكر.
  • 2 كوب ماء.
  • نصف ملعقة قرفة.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة العمل:

  • أولاً نقوم بغسل الخوخ جيداً ونضعه في الماء الساخن حتى يمكن إزالة القشرة فيما بعد.
  • بعد تقشير القشرة جيدًا، يتم تقطيعها جيدًا إلى قطع متوسطة أو صغيرة الحجم.
  • نضع كمية الخوخ والسكر على الموقد ونغلي حتى تمتزج جيداً، ونضيف إليها القرفة والليمون أيضاً، ونقلب قليلاً بين الحين والآخر.
  • قلل الحرارة إلى هذا الخليط واتركه مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج الخوخ تمامًا، يترك الكبوت جانبًا ويوضع في علب ويغلق ويوضع في الثلاجة.

أسهل طريقة لعمل كومبوت الخوخ

هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل كومبوت الخوخ، لكننا سنجهز لك أسهل طريقة، والطريقة هي:

مكونات:

  • 2 كجم من الخوخ.
  • 3 أكواب سكر.
  • 2 ملاعق كبيرة من الليمون.
  • قم بغلي الماء حسب الحاجة.
  • ماء بارد.
  • مكعبات ثلج.

طريقة العمل:

  • اغسلي الخوخ جيدًا، وضعيه في مياه جارية عميقة حتى يتم تنظيفها جيدًا.
  • ضعي الخوخ في الماء المغلي لمدة ساعتين حتى يمكن تقشيره بسهولة بعد ذلك.
  • أخرجي الدراق من الماء الساخن وقشريه بسرعة ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
  • بعد التقطيع، ضعي الدراق في قدر واتركيه جانبًا، لكن يفضل إبقاء الحرارة منخفضة قليلاً.
  • أضيفي السكر والليمون ونصف كوب من الماء إلى الخوخ واتركيه جانباً حتى يصبح سميكاً قليلاً واتركي الخليط على المائدة.
  • ضع هذه الكومبوت في برطمانات مصممة خصيصًا، ويجب أن تكون نظيفة وجافة حتى لا تفسد الكومبوت لاحقًا. يتم حفظه في الثلاجة ولا يتم إزالته إلا عند استخدامه.

كومبوت الخوخ والفراولة في المنزل

يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لعمل كومبوت الفراولة والخوخ بسرعة، والطريقة هي:

  • كيلو خوخ مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبة برتقال وليمون.
  • 2 كوب ماء.
  • 4 أكواب سكر.
  • نصف كيلو فراولة.

طريقة العمل:

  • يقطع الليمون والبرتقال إلى قطع بسيطة ويحفظ قشرهم.
  • ضعي المزيد من الليمون والبرتقال في وعاء وغطيهما بالماء.
  • انقل المكونات السابقة إلى وعاء الخلاط الكهربائي واقطعها جيدًا. صب 4 أكواب من الماء في هذا الخليط واتركه منقوعًا قليلاً.
  • يُصفّى الليمون والبرتقال من البذور ويوضعان في ماء منقوع على نار متوسطة حتى يغلي.
  • خففي الحرارة واتركي المكونات لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتقشر قليلاً.
  • نضيف الدراق إلى الخليط ونتركه مرة أخرى لمدة 20 دقيقة على الموقد. أضف السكر إلى المكونات مع التقليب المتكرر.
  • اتركي المزيج على الموقد بعد ذوبان السكر لمدة تصل إلى 10 دقائق، أو حتى يصبح المزيج متماسكًا.
  • نضيف قطع الفراولة ونقلب بلطف ونتركها على نار هادئة لمدة 4 دقائق ثم نرفعها عن النار.
  • توضع في قوالب مصممة خصيصًا وتوضع في الثلاجة أو خارج الثلاجة حيث يصعب تلفها وهذا بسبب احتوائها على المادة الحافظة الطبيعية وهي السكر.

طريقة عمل الخوخ والمكسرات

يمكنك التعرف على طريقة الخوخ الرمان المثالية والبسيطة التي تجعلك تشعر بأجمل طعم ونكهة وهي:

مكونات:

  • كوب من المشمش المجفف.
  • كوب خوخ مجفف.
  • نصف كوب زبيب حجم كبير.
  • كوب من الزبيب صغير الحجم.
  • نصف كوب لوز.
  • نصف كوب فستق.
  • نصف كوب صنوبر.
  • لتر من عصير الخوخ أو أي عصير آخر.
  • – ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.

طريقة العمل:

  • يتم خلط جميع الفواكه معًا بعد ارتشافها جيدًا وتقطيعها إلى شرائح متساوية، ثم يوضع السكر والماء فوقها طوال الليل.
  • صب الخنازير في أكواب مختلفة وزينها بالمكسرات، ويمكنك وضعها في الثلاجة لبعض الوقت، حتى تحصل على المزيد من الطعم اللذيذ في الخفاف.

الخوخ والتين

هذه الخنازير لها طعم جميل وبسيط أيضًا، مما يجعلك تشعر بسعادة أكبر عند تناول هذه الخنازير، وطريقتها هي:

مكونات:

  • 500 جرام خوخ.
  • 200 جرام من التين الطازج أو المجفف.
  • 400 جرام قمر الدين.
  • 2 كوب ماء بارد.
  • 1 عود قرفة.
  • 250 جرام من البرقوق.

طريقة العمل:

  • يُنقع قمر الدين أولاً بشكل صحيح عن طريق وضعه في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  • ينقع المشمش والخوخ والبرقوق والزبيب والتين معًا على نار خفيفة ويقلب ببطء، ويضاف باقي المكونات الأخرى إلى عود القرفة ويترك على الموقد لمدة ساعة.
  • يُرفع القدر عن الموقد حتى يبرد قليلاً. تحضر أكواب لسكب الخفاف، ثم توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم.

معلومات عن كومبوت الخوخ

  • يستخدم كومبوت الخوخ بعد تحضيره في العديد من الأمور المختلفة، بما في ذلك صنع الفطريات والحلويات المختلفة الأخرى، بالإضافة إلى أنه يمكنك تحليته ببعض الطعام مباشرة.
  • للكومبوت فوائد عديدة ومختلفة أهمها أنه مثالي لمن يعانون من إمساك مزمن أو شديد، فهو غني بالألياف، لكن يجب أخذ الحذر منه لمرضى السكر.
  • الكومبوت هو قطعة من الفاكهة المقطعة مطبوخة على النار مع السكر حتى تصبح طرية وسهلة الأكل خلال وجبات الإفطار أو العشاء المختلفة.
  • يمكنك تناول الكومبوت جنبًا إلى جنب مع الخبز المحمص على الإفطار، حيث أنه سيوفر لك الكثير من الطاقة، ويمكنك تحضير الكومبوت بأكثر من طريقة مختلفة عن الفاكهة.
  • يمكن صنع الكومبوت جميع الفواكه بشكل جميل وتجعلك تتذوق الطعم الجميل والنكهة الرائعة أيضًا، كما يمكنك تناولها مع الكرواسون أو البسكويت أو إضافتها إلى الكيك.
  • تعتمد صناعة الكومبوت بشكل كبير على الفاكهة والسكر كمادة حافظة وقليل من الليمون أو البرتقال لحفظها، وتتميز بمذاقها الرائع والجميل الذي يحبه الكبار والصغار.
  • يتميز كومبوت الخوخ بمذاقه الحلو الذي يميل لأن يكون حامضًا قليلًا، باستثناء كومبوت الفراولة، الذي له طعم حلو وحلو يجعلك تأكله ليلًا ونهارًا.
  • أفضل ما في الكومبوت هو أن طريقته بسيطة وسهلة ولا تتطلب خبرة كبيرة في عمله وتحضيره، كما يمكنك تحضيره في المنزل في وقت لا يتجاوز نصف ساعة.

في هذا المقال تعرفنا على طريقة عمل كومبوت الخوخ، أسهل طريقة لعمل كومبوت الخوخ، كومبوت الخوخ والفراولة في المنزل، طريقة صنع الخوخ والمكسرات، طريقة الخوخ والتين، وقدم معلومات حول كومبوت الخوخ.