طريقة عمل كعكة الكاكاو
توجد طرق عديدة لعمل كعكة الكاكاو، لأنه من السهل صنعها في المنزل وفي المطبخ بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات كعكة الكاكاو
- كوب سكر.
- كوب زيت ويفضل زيت نباتي.
- كأس حليب.
- 4 بيضات.
- كيس فانيليا.
- كيس من مسحوق الخبز.
- فقط ربع كوب كاكاو.
- كيس من صودا الخبز.
- 2 كوب من الدقيق.
خطوات التحضير
- نضع الزبادي مع السكر داخل الخلاط، وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط حتى ينضج السكر والحليب.
- بعد ذلك يتم تكسير البيض داخل الخلاط وإضافة كيس من الفانيليا وملعقة صغيرة من كيس البيكينج باودر ثم يتم تشغيل الخلاط.
- نضيف الدقيق والكاكاو وصودا الخبز، ثم شغل الخلاط حتى تتماسك العجينة.
- يحضر قالب كيك ويوضع فيه زيت نباتي وينتشر بشكل كامل حتى لا تلتصق الكعكة بالقالب.
- نضع الخليط داخل القالب ونضعه داخل الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه لمدة 25 دقيقة.
- بعد ذلك يتم إخراج صينية الكيك من الفرن وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تبرد، وبعد ذلك يتم تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم ورشها بكمية من مسحوق السكر كنوع من الزينة.
طريقة عمل كيك الكاكاو الاسفنجية
كيكة الكاكاو الإسفنجية من أفضل أنواع الكيك المتوفرة والمفضلة لدى كثير من النساء، وهي تحب أن تقوم بعملها في المنزل.
مقادير كعكة إسفنج الكاكاو
- كوب دقيق.
- 1 كوب زبدة.
- 1 كوب سكر.
- فقط ربع كوب زبادي.
- ربع كوب كاكاو خام.
- 4 بيضات.
- كيس مسحوق الخبز.
- كيس الفانيليا.
- كوب سكر بودرة.
طريقة تحضير الكاكاو الاسفنجية
- يحضر وعاء ويوضع كوب من الزبدة بالداخل ثم يوضع كوب من السكر مع التحريك جيداً حتى يمتزج السكر مع الزبدة.
- بعد ذلك، يضاف ربع كوب الحليب فقط، وبعد ذلك يضاف الكاكاو الخام ويقلب جيدًا.
- نضع الطحين عليها ونكسرها بالبيض، ثم نضيف كيس من الفانيليا مع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر، ثم نخففها جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
- بعد ذلك نجهز قالبين كيك، ودهن كل منهما بالزبدة، ثم يضاف لهم الخليط بالتساوي.
- نضيف القلين داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركهما لمدة 25 دقيقة.
- بعد ذلك، يتم إحضار وعاء صغير لعمل الكريمة، ويتم وضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة والكاكاو والحليب والسكر وخلطهم جيدًا للحصول على قوام كريمي.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم ضعي الكريمة على كل من القالبين، اقطعي الكيكة وضعيها في أطباق التقديم.
طريقة عمل كعكة الكاكاو الباردة
كيكة الكاكاو الباردة هي واحدة من أفضل كيكات الكاكاو التي يمكن صنعها في الداخل بسهولة بمكونات بسيطة.
مقادير كعكة الكاكاو الباردة
- 2 علبة بسكويت الشاي.
- كيس الفانيليا.
- نصف كوب كريمة.
- فقط ربع كوب قشطة.
- كوب سكر.
- 4 أكواب حليب.
- كوب نشاء.
- كوب كاكاو.
طريقة تحضير كعكة الكاكاو الباردة
- يتم إحضار قالب كيك حراري ووضع طبقة أولى من بسكويت الشاي فيه، وبعد ذلك يتم صنع صلصة الكاكاو.
- نحضر وعاء ونضيف الحليب والسكر والكاكاو والنشا وكيس من الفانيليا ثم يقلب جيدا.
- يوضع هذا الوعاء على نار خفيفة، وبعد أن يصبح القوام متماسكًا، تضاف إليه الكريمة مع التحريك الجيد حتى تختلط مع الخليط.
- نأخذ كمية من الصلصة ونضعها على الطبقة الأولى من البسكويت، وبعد ذلك نضيف طبقة أخرى من البسكويت ونضيف إليها كمية من صوص الكاكاو، ثم نضيف طبقة أخرى من البسكويت ولكن بدون وضع الصلصة عليها هو – هي.
- بعد ذلك نحضر كريمة الكاكاو بإضافة الكريمة إلى الماء في وعاء وكمية من الكاكاو والتقليب جيداً.
- انشر الكريمة على آخر طبقة من البسكويت، ويجب تغطية الطبقة بالكامل.
- نضع الكعكة في الثلاجة حتى تتصلب، وبعد ساعة يمكن تقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.
طريقة عمل كعكة الكاكاو في الفرن
مكونات
- كأس حليب.
- 3 بيضات.
- 2 كوب من الدقيق.
- كيس فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- 3 علاجات بالزبدة.
- فقط ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
طريقة تحضير كعكة الكاكاو في الفرن
- نحضر وعاء كبير ونكسر البيض بداخله، ثم نضيف الفانيليا إليه مع التحريك جيداً باستمرار.
- يضاف السكر ويضاف الطحين معها بملعقة من البيكنج بودر وبعد ذلك يحرك جيدا.
- ضعي الحليب على الخليط مع التحريك الجيد، ثم أضيفي الكاكاو واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- بعد ذلك يتم إحضار صينية الكيك ودهنها بكمية قليلة من الزيت ويفضل رش كمية قليلة جداً من الدقيق عليها.
- ينتشر الخليط داخل القالب ويوزع داخل القالب بشكل كامل، وبعد ذلك يتم إدخاله في الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة.
- تُخرج الكعكة بعد نصف ساعة، وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تبرد، وبعدها توضع عليها كريمة الكاكاو وتوضع الكيكة في الثلاجة.
- بعد ساعة نخرج الكيكة ونقطعها ونقدمها في أطباق التقديم ويمكن تزيينها ببضع فواكه.
طريقة عمل كعكة الكاكاو بصوص الشوكولاتة
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- فقط ربع كوب زيت.
- 4 بيضات.
- 2 كوب من الدقيق.
- كيس الفانيليا.
- كيس مسحوق الخبز.
طريقة عمل كعكة الكاكاو بصوص الشوكولاتة
- نضع الكاكاو في الخلاط ونضيف إليه الزيت والحليب والسكر، ونشغل الخلاط حتى يتشكل الخليط.
- نأخذ كوبًا من الخليط ونضعه في الثلاجة، وهذه هي صلصة الشوكولاتة، والتي تُترك لنا لنضعها بعد انتهاء الكيك.
- نضع الدقيق والبيكنج باودر في الخلاط ونكسر البيض ونضيف الفانيليا وبعد ذلك يتم تشغيل الخلاط حتى تصبح العجينة متجانسة.
- يتم إحضار قالب كيك ووضع كمية من الزيت فيه، وبعد ذلك نضع العجينة بداخله ونمدها بالقالب بالكامل.
- نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة 25 دقيقة تحت 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك تُخرج الكيكة وتُترك لتبرد وتوضع عليها صوص الشوكولاتة الباردة، وتُقدم في أطباق التقديم، وتوضع عليها كمية من السكر البودرة.
في النهاية طريقة عمل كيكة الكاكاو هي طريقة سهلة للغاية، ويجب على جميع النساء اللواتي يرغبن في دخول المطبخ تعلم هذه الطريقة، وكيك الكاكاو من أنواع الكيك المفضلة لكثير من المصريين، وبعض السائحين أحب أكل هذا النوع من الكعك.