ما هي فاكهة كرامبولا؟
تعتبر فاكهة الكرامبولا من الثمار الاستوائية التي تسمى فاكهة النجمة نظرًا لشكلها على شكل نجمة مثل نجم البحر وموطنها الأصلي شبه جزيرة الملايان وتنتشر زراعتها في جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ، تلك الفاكهة على شكل فاكهة صغيرة وشجرتها دائمة الخضرة وتحتاج لظروف مناخها حار ورطب لتنمو وتزدهر، وتتميز شجرتها باحتوائها على أزهار أرجوانية صغيرة على شكل جرس.
فاكهة الكرمبولا هي ثمرة حمضيات وتتميز بلونها الأخضر المصفر المشرق، مشرق ومشرق، سطحها أملس وشمعي، يتراوح وزن حبة واحدة من حوالي 130 جرام وتتميز بمذاقها الحلو والخفيف والمر يشبه طعم ثمار البرتقال والليمون في الطعم اللاذع، ويمكن استخدامه في العديد من الأطعمة والحلويات ويشارك في تصنيع بعض العلاجات الطبية وغيرها من المنتجات للعناية بالبشرة والشعر والتجميل، لاحتوائه على مجموعة واسعة من القيمة الغذائية والعناصر الهامة.
القيمة الغذائية لفاكهة Crambula
ذكرنا أيضًا أن فاكهة كرامبولا الاستوائية تحتوي على مجموعة من القيم والعناصر الغذائية مثل:
- الكربوهيدرات.
- بروتين.
- الألياف الغذائية.
- فولت.
- النياسين.
- البيريدوكسين.
- الريبوفلافين.
- فيتامين أ.
- فيتامين سي.
- فيتامين هـ.
- فيتامين ك.
- صوديوم.
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
- حديد.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- الزنك.
فوائد فاكهة كرامبولا
كما ذكرنا القيمة الغذائية والعناصر العديدة التي تحتوي عليها فاكهة الكرامبولا فإنها تقدم فوائد عديدة ويمكن استخدامها في تصنيع العديد من العلاجات الطبية أو في الطب البديل لعلاج العديد من الأمراض إلى جانب إمكانية استخدامها في تحضير العديد من الأطعمة وأطعمة مثل السلطة أو تناولها كنوع من الفواكه التي تكون حلوة ولاذعة أو تستخدم لتزيين الأطباق عند التقديم عندما تظهر على شكل نجمة مما يضفي على الطبق مظهراً مميزاً وجميلاً وجذاباً.
فوائد كرامبولا للجهاز الهضمي
توفر فاكهة كرامبولا عدة فوائد للجهاز الهضمي، منها:
- لأنها تحتوي على الألياف الغذائية والمياه، فهي تساعد على تسهيل وتنظيم عملية الهضم وعلاج عسر الهضم.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم والدهون المتراكمة عن طريق تسهيل إخراج الفضلات للجسم.
- يعالج الإمساك ويمنع الانتفاخ والغازات التي تؤثر سلباً على القولون والمعدة وتسبب الكثير من التشنجات والاضطرابات.
- كما تساعد الألياف الغذائية، المتوافرة بكثرة في فاكهة كرامبولا، في مكافحة السرطان والوقاية منه، خاصة في المعدة والقولون.
- يساعد تناول الكارامبولا على حماية المعدة والأمعاء من الإصابة والعدوى.
- يفضل تناول كرامبولا بعد تناول الوجبات الأساسية، لأنه يقلل من الشعور بالشبع والكسل.
فوائد فاكهة كرامبولا لمرضى السكر
ينصح بشدة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بتناول فاكهة النجمة الاستوائية أو الكارامبولا لأنها تقدم لهم العديد من الفوائد مثل:
- يساعد في تقليل وتقليل حدوث النوبات وأزمات السكر من خلال التحكم في مستوى السكر في الدم والتحكم في مستوياته في الجسم والمحافظة عليه ضمن المستوى الطبيعي.
- يساعد مكون البوتاسيوم، إلى جانب الألياف الغذائية الموجودة في فاكهة كرامبولا، في الحفاظ على صحة البنكرياس من خلال الحفاظ على مستويات السكر ومنع ارتفاعها.
فوائد كرامبولا للجهاز العصبي
- يحتوي الكرامبولا على مجموعة من العناصر والمعادن مثل المغنيسيوم الذي يساعد كثيراً عند تناوله في علاج الاكتئاب واضطرابات النوم والمساعدة على النوم ومكافحة الأرق.
- يساعد تناول الكرامبولا في علاج التوتر والقلق، ويساعد الجسم على الاسترخاء والشعور بالاسترخاء، ويقلل من تقلبات المزاج.
فوائد كرامبولا للقلب
- يساعد تناول هذه الفاكهة على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والجسم بشكل عام، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين، ومنع الاضطرابات والنوبات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية، والمساعدة في تدفق الدم وتنشيط الدورة الدموية بشكل جيد.
- يساعد في تقليل مستوى أو مستوى الكوليسترول الضار ويساعد على إنتاج الكولسترول المفيد الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
فوائد فاكهة كرامبولا لضغط الدم
يساعد الكارامبولا في الحفاظ على مستويات ضغط الدم في الجسم من الارتفاع لاحتوائه على مصادر مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، لذلك ينصح به بشدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل ضغط الدم وذلك لمساعدتهم على منع ارتفاعه وحماية القلب من التلف الناتج عن ارتفاع ضغط الدم.
فوائد فاكهة الكارامبولا لجهاز المناعة
تحتوي فاكهة الكرامبولا على مضادات الأكسدة التي تلعب دورها في تعزيز صحة جهاز المناعة وتقويته، إلى جانب مكون فيتامين سي الذي يساعد على حماية الجسم من التعرض للعديد من الأمراض والوقاية منها وتقوية جهاز المناعة لمواجهة ومكافحة الفيروسات مهاجمة الجسم.
فوائد كرامبولا للحوامل
تعتبر هذه الفاكهة من الثمار المهمة التي يجب على المرأة الحامل أن تحرص على تناولها أثناء الحمل، لأنها توفر لها مجموعة من الفوائد مثل:
- لما يحتويه من مجموعة من العناصر الهامة والمعادن والفيتامينات لتغذية الجسم، فإنه يمد المرأة الحامل بكل العناصر المهمة لتغذيها وتغذي الجنين وتساعده على النمو بشكل صحي وصحي.
- يساعد على حماية الجنين من التشوهات الخلقية والتشوهات الخلقية وخاصة في الجهاز العصبي. كما أنه يساعد في النمو الطبيعي وتطور الدماغ.
- كما تساعد فاكهة الكارامبولا على إفراز الحليب في ثدي الأم وتحسن عملية الرضاعة مما يجعل الطفل ينمو بشكل صحيح.
فوائد الكارامبولا للبشرة والشعر
- يساعد على حماية البشرة من التعرض للعديد من مشاكل الجلد مثل البثور والرؤوس السوداء لاحتوائه على مضادات الأكسدة والالتهابات التي تحمي البشرة من البكتيريا والفطريات التي تسبب هذه المشاكل.
- كما أنه يساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة، مثل الشيخوخة والتجاعيد، لاحتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز إفراز الكولاجين وترطيب البشرة.
- كما يحتوي على عنصر الزنك المهم في التخلص من علامات وآثار الندبات والحبوب والحروق الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة والحارقة.
استخدامات كرامبولا
- غالبًا ما تستخدم فاكهة كرامبولا في علاج السعال وكذلك كمدر للبول.
- يمكن استخدامه أيضًا لصنع عصير حلو منعش أو تناوله مباشرة كفاكهة بعد تقطيعه إلى حلقات على شكل نجمة.
- يمكن إضافته إلى أطباق سلطة الفاكهة، حيث أنه يعطي شكلاً مميزاً ومميزاً للطبق والأطعمة المختلفة.
- يمكن إضافته إلى أطباق اللحوم أو الدجاج كفاتح للشهية.
- يمكن صنعه من المربى أو المخللات.
الأضرار التي لحقت بفاكهة Crambula
على الرغم من الاستخدامات والفوائد العديدة التي توفرها فاكهة كرامبولا لجسم الإنسان، إلا أن لها بعض العيوب التي تنتج عن الاستهلاك المفرط أو المفرط، مثل:
- يحتوي الكرامبولا على حمض الأكساليك بنسبة عالية، لذا فإن تناوله بكثرة قد يؤثر على عملية التمثيل الغذائي ويمنع امتصاص العديد من العناصر مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
- لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، لأن الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى الفشل الكلوي والوفاة.
- قد تتفاعل ثمرة الكرمبولا مع بعض الأدوية، مما يؤدي إلى حدوث أضرار جسيمة وخطيرة، لذلك يجب الحرص أولاً على استشارة الطبيب حول تناولها مع هذه الأدوية لتجنب آثارها الجانبية.
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم الإجابة عن الفاكهة الاستوائية التي تكون على شكل نجمة وهي الكارامبولا والعناصر الغذائية التي تحتويها والفوائد العديدة التي توفرها لجسم الإنسان مع بعض الأضرار التي ينتج عن الإفراط في تناولها، على أمل أن تكون هذه المعلومات كافية ومناسبة لك.