فطيرة الجبن من أكثر السلع المخبوزة التي يفضلها الكبار والصغار. ومع ذلك، نظرًا لمذاقه المميز واللذيذ، لا يمكن لكل أم التفوق في تحضيره مثل المخبوزات. لذا، يقدم موقع ترينداتاً حول كيفية صنع فطائر الجبن مع صور خطوة بخطوة عن الوجبة الجاهزة.
مكونات صنع فطائر جبن سالي فؤاد
في البداية من الضروري أن تعرف كل وصفة المكونات قبل تنفيذها حتى تعمل الوصفة وتنسق المكونات.
- أربعة أكواب من الدقيق، ولا بد من التأكد من أن الدقيق ذو نوعية جيدة، أو الأفضل شراء الدقيق الفاخر المستخدم في صنع الحلوى.
- أنواع الجبن مختلفة لكن يفضل تناول المزيد من الجبن الرومي لما لها من نكهة مميزة في الفطيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب يحتوي على ربع الماء فقط، وستحتاج إلى تسخين الماء قبل استخدامه لصنع الفطيرة.
- كوب لكن ربع حليب ويجب تسخينه قبل الاستخدام.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/4 كوب سمن أو زبدة إذا استخدمت في الوضع السائل.
- إذا تم تجميده علينا الانتظار حتى يذوب ثم نستخدمه.
- 2 بيضة، نستخدم واحدة للفطيرة والأخرى للخبز في الفرن.
- ربع الكوب فقط من السكر، ولا حاجة لاستخدام نوع معين من السكر.
- عندما يكون من الممكن استخدام السكر الناعم أو السكر الخشن، لا يهم.
اقرأ أيضًا: هكذا تسير الحياة في سوريا
كيفية صنع فطائر الجبن بالصور خطوة بخطوة
نأتي إلى أهم خطوة وهي طريقة عمل الفطيرة بالجبن ولا بد من إتباع الخطوات بعناية حتى تنجح الوصفة، وطريقة صنع الفطيرة بالجبن بالصور خطوة بخطوة كالتالي:
- سنضيف بعض المكونات فوق بعضها البعض لأننا نضيف الماء إلى الحليب.
- ثم نخلطهم ثم يضاف لهم الماء والسكر.
- عندما ننتهي من خلط المكونات السابقة، فإن أول ما يجب علينا فعله هو إضافة الدقيق إلى الخليط السابق ببطء وتدريجي حتى لا يتكتل أثناء إضافته إلى العجينة.
- نستمر في مزج الخليط حتى نجد أنه يبدأ في التكون في عجينة.
- نترك العجين يقف لفترة حتى يتخمر ونلاحظ أنه نما في الحجم وله شكل جميل ومميز.
- نترك العجين يقف لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
- ثم نضع عليها كمية الزبدة أو السمن، ثم نتركها مرة أخرى حتى ترتاح
- نحضر صينية نضع فيها العجين الذي نصنعه.
- لكن هذا بعد أن وضعنا بضع قطرات من الزبدة على العجينة وصينية الصفيحة لمنعها من الالتصاق والحرق.
- بعد وضع العجينة على شكل دوائر، يجب تقطيعها إلى قطع أصغر.
- إذا قسمنا كل عجينة إلى قطع صغيرة نصنعها، نجد أنها فارغة من الداخل.
- لذلك عليك وضع الكثير من الأجبان المفضلة لديك.
- لا يمكننا فقط وضع الجبن في الفطيرة، ولكن يمكننا أيضًا إضافة أنواع مختلفة من الخضار إلى الجبن في الحشوة، مما يمنحها مذاقًا خاصًا ومميزًا.
- نضع عدة طبقات من العجين فوق بعضها البعض، ثم نضعها في الفرن.
- لكن بعد ذلك نضع بيضتين على سطح العجين ونشغل الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل.
انظر أيضًا: كيفية صنع النوتيلا الأصلية
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا حول كيفية صنع فطائر الجبن بالصور خطوة بخطوة حيث أوضحنا كيفية صنع الفطائر مثل فطائر المخبوزات مع ذكر المكونات الرئيسية لهذه الوصفة.