ما هو الكوليسترول؟
- وهي مادة شمعية ينتجها الكبد ليقوم بجميع وظائفه الحيوية مثل إنتاج وتشكيل خلايا وأنسجة جديدة بالإضافة إلى حماية الخلايا العصبية وتحفيز الجسم على إنتاج الهرمونات.
- يتميز الكبد بقدرته الفائقة على إنتاج ما يحتاجه الجسم من الكوليسترول وبالتالي فهو يحب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول لأنها تؤدي إلى نسبة الكوليسترول في الدم بسرعة.
- حيث يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى إصابة الشخص بتريندات بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
ما هي أنواع الكوليسترول؟
والجدير بالذكر أن هناك عدة أنواع مختلفة من الكوليسترول، منها:
- الكوليسترول الضار: هذا النوع مسؤول عن عملية نقل الكوليسترول من الكبد إلى جميع أجزاء وخلايا الجسم.
- الكوليسترول الجيد: والذي يعرف بالبروتين الدهني عالي الكثافة، وهذا النوع هو المسؤول الرئيسي عن نقل الكوليسترول من الدم إلى الكبد.
ما هو دور الدهون الثلاثية في الكوليسترول؟
أما الدهون الثلاثية فهي من أنواع الكوليسترول، حيث يقوم الجسم بتحويل السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم إلى دهون تتراكم في مناطق مختلفة من الجسم، وتظهر على شكل هذا المرض.
من هو جابر القحطاني؟
- هو موسى جابر بن سالم القحطاني. ولد في المملكة العربية السعودية عام 1364 هـ وحصل على الدكتوراه في الصيدلة من جامعة ليفربول ببريطانيا.
- كما حصل على درجة البكالوريوس في الكيمياء والصيدلة من كلية الصيدلة بجامعة الملك سعود.
- إضافة إلى ذلك فهو يعتبر من أشهر الرواد في مجال طب الأعشاب لأنه ألقى الضوء على أهمية الأعشاب الطبية وكيفية استخدامها في علاج العديد من الأمراض.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو أستاذ ورئيس قسم الأدوية والعقاقير ورئيس الأبحاث في النباتات الطبية والعطرية والأعشاب في كلية الصيدلة بجامعة الملك سعود.
- قام الدكتور جابر بالعديد من الدراسات والأبحاث حول الكوليسترول وكيفية علاجه بالطرق الطبيعية الفعالة.
علاج الكوليسترول بالاعشاب جابر القحطاني
قدم جابر القحطاني العديد من الوصفات الطبيعية التي حازت على إعجاب الكثير من الناس لما لها من قدرة فعالة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم بشكل سريع.
1- الشاي الأخضر الصيني
- وأشار الدكتور جابر القحطاني إلى أهمية الشاي الأخضر الصيني في خفض مستوى الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في رفع مناعة تريندات، بالإضافة إلى أنه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
كيفية استخدامها
2- بذور الكتان
- تحتوي بذور الكتان على مادة تشبه الهلام ونسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم بسرعة.
- بالإضافة إلى أنه يحفز الشعور بالامتلاء لفترات طويلة، وبالتالي يحد الشخص من كمية الطعام التي يتناولها طوال اليوم، مما يؤدي إلى خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- بناءً على العلاج العشبي للكوليسترول بواسطة جابر القحطاني، تعمل بذور الكتان على تقليل الإمساك وبالتالي تساهم بشكل كبير في تنظيم حركة الأمعاء في الجسم.
مكونات الوصفة
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة.
- كوب ماء.
كيف تستعمل
علاج الكوليسترول بالطعام جابر القحطاني
1_ افوكادو
كما أكد عدد من الدراسات قدرة هذه الفاكهة على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم مثل البروتينات والأحادية النصفية، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات أ، ب 1، ب 2.
2_ جزر
أثبتت بعض الدراسات الطبية أنه عندما يستهلك مريض الكوليسترول جزرتين لمدة 3 أسابيع يوميًا، فإن هذا سيخفض نسبة الكوليسترول بنسبة تصل إلى حوالي 20٪.
3- ثوم
- يعتبر الثوم من أهم الأعشاب التي تتميز بقدرتها الكبيرة على خفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وبالتالي فهو يقلل من خطر إصابة الشخص بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- بالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتت العديد من الدراسات أن الثوم ينشط وينشط الدورة الدموية في جميع أجزاء الجسم وبالتالي يقلل من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
- لذلك ينصح الدكتور جابر القحطاني الشخص الذي يعاني من ارتفاع الكوليسترول بتناول فصين إلى ثلاثة فصوص من الثوم بعد تناول الوجبات.
4- الفاصوليا
- تعتبر الفاصوليا من المصادر الغنية بالألياف الغذائية وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، لذلك فهي من أهم النباتات التي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- بالإضافة إلى احتوائه على مادة الليسيثين التي تعتبر من أهم المواد التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة في الدم.
- وعليه فإن تناول كوب ونصف من النباتات البقولية مثل الفول واللوبيا يوميا يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة تزيد عن 19٪.
5- تفاح أحمر
- يلعب التفاح الأحمر دورًا كبيرًا في حماية الإنسان من الإصابة بتصلب الشرايين والأوعية الدموية، ولذلك يجب أن يأكل الشخص ثلاث تفاحات على الأقل يوميًا.
- أثبتت العديد من الدراسات أن المادة الفعالة التي تقلل الكوليسترول موجودة في قشور التفاح.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأدوية والعقاقير التي تحتوي على مستخلصات قشر التفاح لتقليل المستويات المرتفعة من الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
6- الكمثرى
- تعد الكمثرى مصدرًا غنيًا للأحماض العضوية والأملاح المعدنية الضرورية للجسم، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة هائلة من الفيتامينات المختلفة، لذلك فهي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- تتميز الكمثرى بمذاقها اللذيذ الذي يفضله الكبار والصغار، كما أنها تحتوي على سكر الفركتوز الذي لا يؤدي إلى مضاعفات صحية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
7- زيت السمسم
- يحتوي السمسم على فيتوسترولس بالإضافة إلى بعض المركبات التي يمتصها الجسم بسرعة وبالتالي تعمل على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع.
- كما أنه يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة القلب وحمايته من الأمراض الخطيرة، لذا ينصح جابر القحطاني بتناول ملعقة كبيرة من زيت السمسم بعد العشاء مباشرة.
8- فلفل حار
- الفلفل الأحمر الحار من أشهر أنواع البهارات التي تضفي نكهة مميزة على الأطعمة عند إضافتها إليها.
- وبالرغم من ذلك فهو يعتبر من الأدوية الطبيعية التي تعالج الكثير من الأمراض والمشكلات الصحية.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكابسيسين بالإضافة إلى أنه يحتوي على بعض المكونات القلوية وبالتالي يساهم بشكل كبير في خفض مستوى ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
9- الألياف الغذائية
- توجد الألياف الغذائية بكثرة في الخضروات والفواكه والحبوب، بالإضافة إلى الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء والتي تتميز بقدرتها الفعالة على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- توجد الألياف القابلة للذوبان في الماء عادة في الشعير والشوفان والفول والأرز البني والفاكهة وعلكة الجوز والأطعمة الأخرى التي تخفض الكوليسترول الضار.
أهم نبات عشبي يساعد على حرق الكوليسترول
بناءً على العلاج بالأعشاب للكوليسترول، هناك بعض النباتات العشبية التي تحفز الجسم على حرق الكوليسترول وبالتالي تقليل مستواه في الدم، حيث:
1- الكرفس
- يعتبر الكرفس من النباتات التي تتوفر في عدد كبير من الوجبات والأطباق اليومية.
- حيث يتميز الكرفس بتأثيره الفعال في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
2- عشبة قلنسوة
- تعتبر نبات الفليفلة من النباتات العشبية الفريدة من نوعها، حيث تدخل هذه العشبة في العديد من الوصفات الطبيعية والعلاجية التي تساعد في علاج العديد من الأمراض.
- بالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث أن هذه العشبة تحفز الجسم على إنتاج الكوليسترول المفيد لصحة الجسم.
3- الزنجبيل
- يعتبر الزنجبيل من أكثر النباتات العشبية شيوعًا التي يتم تضمينها في العديد من الأطباق الآسيوية، حيث يضفي على الطعام طعمًا خاصًا ونكهة مميزة.
- بالإضافة إلى ذلك، يتميز الزنجبيل بقدرته على خفض مستوى الكوليسترول الضار بشكل كبير في الجسم، كما يمكن استخدامه في علاج العديد من الأمراض مثل التهاب الحلق.
4_ نبات الخرشوف
- يحتوي نبات الخرشوف على نوع معين من الألياف الغذائية التي تمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول في الجسم.
- لكن الخرشوف لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل محددة في المرارة.
ينصح جابر القحطاني بعلاج الكوليسترول
بناءً على عنوان المقال، فإن علاج الكوليسترول بالأعشاب قدم جابر القحطاني العديد من النصائح، منها:
- يجب على الشخص تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الكبد والدماغ ومبيضات القهوة.
- احرص على ممارسة الرياضة بانتظام لأنها تعمل على منع تراكم الدهون الضارة والكوليسترول في الجسم، خاصة بعد تناول الأطعمة والواجبات المليئة بالدهون.
- زد من تناولك للخضروات والفواكه لأنها من المصادر الغنية بالألياف والمعادن الغذائية الأساسية والمفيدة لصحة الجسم، بالإضافة إلى مساهمتها بشكل كبير في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- حاول تجنب الإجهاد والتوتر قدر الإمكان، لأن ذلك يؤدي إلى تراكم الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي يزيد مستواه في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح، حيث يجب أن يستهلك الشخص ملعقة صغيرة من الملح يوميًا ويفضل استخدام البهارات والتوابل والأعشاب الطبية بدلاً من الملح.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب الوجبات المليئة بالسعرات الحرارية والدهون والأطعمة المصنعة لأنها تؤدي إلى كوليسترول تريندات.
في النهاية قدمنا شرحا مفصلا عن علاج الكوليسترول بأعشاب جابر القحطاني حيث يجب على الشخص تجنب الأطعمة التي ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.