خبز محشو سالي فؤاد

تقدم سالي فؤاد طرقًا لصنع الخبز المشبع، حيث يعتبر من الأطعمة التي لها فوائد عديدة، خاصة في التخلص من الوزن الزائد، وكذلك تنظيم مستوى السكر في الدم، لأن الخبز المشبع يحتوي على سعرات حرارية قليلة وبالتالي يزيل الضرر. الدهون في الجسم.

طريقة عمل الخبز المشبع سالي فؤاد

مكونات:

  • نصف كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
  • 1 كوب شوفان.
  • 2 كوب دقيق الشوفان الناعم.
  • نصف كوب من جنين القمح.
  • نصف كوب من حبوب الكينوا.
  • نصف كوب بذور شيا
  • نصف كوب بذر الكتان.
  • كوب حليب بودرة منزوع الدسم.
  • · نصف كوب زيت.
  • قليل من الملح.

طريقة تحضير الخبز المشبع سالي فؤاد:

أولاً، بعد إحضار المكونات المطلوبة لصنع الخبز المشبع، يجب اتباع الخطوات التالية وفق طريقة سالي فؤاد:

  • اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والعسل، ثم قلبي جيدًا، ثم أضيفي باقي المكونات للخليط.
  • – يعجن جيداً باليد أو بالخلاط حتى نحصل على عجينة جيدة.
  • بعد تشكيل العجينة، يمكن دحرجتها وتشكيلها حسب الرغبة، ويمكن دحرجتها إلى شكل بقسماط أو على شكل شرائح، وذلك حسب رغبة الطاهي.
  • يتم ذلك عن طريق تشكيل كرات صغيرة ثم يتم فردها لتكون رفيعة قدر الإمكان، بحيث تحصل على تحميص جيد من الفرن.
  • طريقة أخرى هي نشر الكرات الصغيرة بين لوحين من الزبدة، ثم يتم تقطيعها إلى مربعات أو باستخدام قطاعات دائرية مقطوعة إلى دوائر، ثم يتم رفعها بهدوء شديد لأنها هشة.
  • يتم تكديس القطع التي قمنا بتشكيلها في صينية فرن مغطاة بورق زبدة ثم يتم إدخالها في الفرن بدرجة حرارة 190 درجة حتى يكتمل التحميص ويأخذ اللون المناسب.

بعض الملاحظات التي يجب أن تعرفها أثناء كتابة القصة المشبعة

  • ينصح بتناول 3 شرائح من هذا الخبز في الصباح أو الظهر، وحوالي شريحتين بعد غروب الشمس عندما تكون جائعا جدا.
  • من الممكن الاستغناء عن الكينوا والشيا إذا لم تكن متوفرة في المنزل، مع العلم أنها ذات فائدة كبيرة.
  • من الضروري استخدام الشوفان الخشن، حيث يستغرق هضمه وقتًا طويلاً.
  • من الممكن الاستغناء عن الملح للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
  • علما ان 4 شرائح من الخبز المشبع تعادل ربع رغيف خبز بلدي.
  • إذا أضيف الحليب البودرة فهذا يجعل مذاقه ألذ ويمكن تناوله بدون أي شيء آخر معه، وإذا استغنى عنه فهو طعم بسيط ولكنه في حالتين يعمل على التشبع.
  • لا يستحسن إضافة الارتجاع بشكل كامل، لأن الارتجاع يمنع امتصاص الكالسيوم من الجسم وبالتالي يساعد في الإصابة بهشاشة العظام، وكذلك مشاكل القولون.
  • وضع الخميرة مفيد لاحتوائها على فيتامين ب.
  • عملها شرائح أفضل من أن تلفها مثل البقسماط، لأنها مناسبة للاستخدام مع جبنة الرومي، على عكس ما يحدث مع البقسماط.

طريقة تقديم الخبز المشبع:

يتم تقديم الخبز المشبع مع بعض الأطعمة الصحية البسيطة حفاظًا على السعرات الحرارية المنخفضة التي يوفرها الخبز ووفقًا للنظام الغذائي والأكل الصحي، لذلك يتم تقديمه مع أنواع الطعام التالية.

  • البيض المسلوق.
  • ديك رومي مدخن.
  • شرائح سلطة.

    • العوامل التي تساعد على الشعور بالشبع

    • يعمل الأكل البطيء على معدل الشبع على تريندات، حيث يحتاج الجسم من 15 إلى 20 دقيقة من بداية الأكل حتى يشعر بالشبع.
    • بدأ الأكل بسلطة قليلة الدسم.
    • قسّم الأكل إلى وجبات صغيرة ومتعددة على مدار اليوم.
    • يفضل عدم الأكل أثناء مشاهدة التلفاز.
    • اشرب الكثير من الماء قبل الأكل.
    • يساعد تقسيم البروتينات على مدار اليوم أيضًا في عملية الشبع.
    • احرص على إرضاء الجسم بـ 1000 سعرة حرارية في اليوم حتى لا يشعر الجسم بالجوع، حيث يعمل ذلك على تخزين الدهون.
    • تأكد من تناول الحمص والسمك والجوز والجبن القريش، حيث تعمل هذه الأطعمة على الشعور بالشبع.

    طريقة عمل خبز الشوفان سالي فؤاد:

    وجدت سالي فؤاد الأهمية الكبيرة للشوفان في التخلص من الوزن الزائد ووجدت أنه عند إضافته للخبز المشبع سيحترق أكثر ويعمل على امتصاص السوائل، كما يساعد في الشعور السريع بالشبع فهو ذو أهمية كبيرة وها هي مكونات وطرق تحضير خبز الشوفان

    مكونات خبز الشوفان:

  • 2 كوب شوفان مطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة عسل.
  • 1 كوب ماء دافئ.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • رشة زعتر.
  • قليل من الملح.

    • طريقة صنع خبز الشوفان:

    • عليك أن تطحن كوبين من الشوفان والكتان.
    • نحضر وعاء ونخلط الخميرة مع العسل والماء، ثم نتركهم لمدة دقيقتين.
    • ثم أضيفي الشوفان والملح وبذور الكتان.
    • ثم حركي حتى تتشكل عجينة متجانسة.
    • ثم يترك لفترة، حتى يشرب السائل من خلال الشوفان.
    • بعد ذلك نضع الزيت ونلمس العجينة ولا نتركها ترتاح.
    • نمسح قطعة نايلون بقليل من الزيت ونمسحها بأيدينا أيضًا، ثم نضع العجينة ونلفها برفق ونقسمها إلى شرائح أو إلى دوائر باستخدام آلة التقطيع.
    • بعد ذلك، ضعي القطع في صينية ممسحة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن.
    • يمكن أيضًا استخدام ورق البرشمان لوضع شرائح الخبز.
    • اتركيها لتبرد وضعيها في وعاء محكم الغلق لتحافظي على هشاشتها.

    كيفية التقديم:

    • يتم تقديمه مع الطوب
    • الجبن قليل الدسم أو منزوع الدسم.
    • جبنة قريش عليها مع قليل من زيت الزعتر.

    طريقة صنع الخبز المشبع بالحمص:

    ولأن الحمص يحتوي على الألياف، فقد تم إضافته إلى الخبز المشبع، بحيث يتمتع تريندات بفاعلية الخبز المشبع.

    مكونات الخبز المشبع بالحمص:

  • نصف كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
  • 1 كوب شوفان.
  • 1 كوب دقيق الشوفان الناعم.
  • نصف كوب من جنين القمح.
  • نصف كوب بذر الكتان.
  • نصف كوب حليب بارد خالي الدسم.
  • · نصف كوب زيت.
  • 1 كوب حمص مسلوق و مهروس.
  • قليل من الملح.

    • طريقة صنع الخبز المشبع بالحمص:

    • يخلط الماء الدافئ مع الخميرة والعسل، وبعد ذلك يمكن إضافة الزيت واللبن البارد والحمص المهروس ويخلط الخليط جيدًا.
    • ثم يضاف الشوفان ويقلب جيدا ثم يضاف الملح وبذر الكتان وجنين القمح لهم.
    • اخلطي المزيج جيدًا باستخدام الخلاط أو باليد حتى يصبح الخليط عجينة متجانسة وقابلة للتشكيل.
    • تُدهن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، بين ورقتين من الزبدة، أو بين كيسين من النايلون، ثم تقطع العجينة حسب الرغبة.
    • يمكنك دحرجها أكثر سمكًا قليلًا لتصبح طرية عندما تنضج، أو فردها بشكل رقيق حتى تصبح مقرمشة ومقرمشة بعد أن تنضج.

    ملاحظات يجب وضعها في الاعتبار عند صنع خبز الحمص:

    • يلف بورق الزبدة.
    • يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة.
    • اشرب الماء بعد حوالي نصف ساعة من تناول الخبز المشبع، لأن هذه الوصفة مليئة بالألياف.

    طريقة تقديم الخبز المنقوع بالحمص:

    • يقدم مع البيض المسلوق.
    • شرائح خضروات.
    • جبنة فيتا.
    • ديك رومي مدخن.

    في نهاية مقالنا عن الخبز المشبع سالي فؤاد نتمنى أن نكون قد قدمنا ​​لك وصفات مختلفة للخبز المشبع وأهميته للوجبات الغذائية بوصفاته المتعددة.