ماهي فوائد الشاي الاخضر
ما هي فوائد الشاي الأخضر .. تسأل ونجيب عزيزي القارئ .. وعليك أن تعلم أنه من صحتك أن تستمر في شرب الشاي الأخضر كل يوم، فهو من العادات الصحية التي عليك. يجب الالتزام به حفاظا على صحتك ومواجهة الامراض حيث يعتبر الشاي الاخضر من اكثر المشروبات صحة.
غني بمضادات الأكسدة والمواد المغذية التي لها تأثيرات قوية على الجسم.
وتشمل هذه الآثار تحسين وظائف المخ … وكذلك فقدان الدهون وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والعديد من الفوائد الأخرى التي سنناقشها بالتفصيل.
كيف يصنع الشاي الأخضر
يفاجأ الكثيرون عندما علموا أن الشاي الأخضر والشاي الأسود أو الأحمر ينبعان من نفس نوع النبات بالضبط، وهو “كاميليا سينينسيس”، ولكن هناك طرقًا مختلفة لمعالجة أوراق الشاي لصنع الشاي الأخضر “الأخضر” والشاي الأسود “الأسود. بالألوان “.
بالنسبة للشاي الأخضر، يتم حصاد أوراق الشاي ثم تسخينها وتجفيفها بسرعة لمنع الكثير من الأكسدة، مما يؤدي إلى تحول الأوراق الخضراء إلى اللون البني وتغيير نكهتها الطازجة.
في المقابل، يتم حصاد أوراق الشاي الأسود وتركها تتأكسد بالكامل قبل معالجتها وتجفيفها بالحرارة.
الطريقة الصحيحة لتحضيره هي غلي الماء ثم تركه لمدة عشر دقائق حتى يسخن، لأن الماء المغلي يضر بمضادات الأكسدة الثمينة، ثم صب الماء على الشاي واتركه لمدة دقيقة قبل التقديم.
فوائد الشاي الأخضر
له العديد من الفوائد والفوائد الإيجابية لجسمك وصحتك، وتشمل هذه:
يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا تعمل على تحسين الصحة
الشاي الأخضر هو أكثر من مجرد مشروب. هناك العديد من المركبات النباتية وكميات كبيرة من العناصر الغذائية الهامة التي تصل إليك في المشروب النهائي.
الشاي الأخضر غني بالبوليفينول، والتي لها تأثيرات كبيرة على الجسم، مثل تقليل الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان.
كما أنه يحتوي على مواد تعمل كمضادات للأكسدة تساعد على منع تلف الخلايا وتقليل تكوين الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يتم إنتاجها بشكل طبيعي كمنتج ثانوي للتفاعلات الكيميائية في خلايانا.
تتشكل الجذور الحرة عندما يتحول الطعام الذي نأكله إلى طاقة، وعندما نمارس الرياضة، وعندما نتعرض لأشياء مثل أشعة الشمس، أو دخان السجائر، أو الإشعاع، أو التلوث، أو السموم.
وهذه الجذور الحرة هي التي تسبب أضرارًا جسيمة لخلايا الجسم، وتتسبب في أضرار مؤكسدة، وظهور وأعراض الشيخوخة وأمراض القلب والسرطان.
كما أنه يحتوي على كميات قليلة من المعادن المهمة للصحة.
حاول اختيار علامة تجارية عالية الجودة من الشاي الأخضر .. نظرًا لأن بعض العلامات التجارية منخفضة الجودة يمكن أن تحتوي على كميات مفرطة من الفلورايد، ولكن حتى في العلامات التجارية منخفضة الجودة، فإن الفوائد كبيرة أيضًا.
المركبات التي تعمل على تحسين وظائف المخ وتطور القدرات العقلية
الشاي الأخضر يفعل أكثر من مجرد إبقائك مستيقظًا، بل يمكنه أيضًا أن يجعلك أكثر ذكاءً.
يحتوي على مادة الكافيين – المنشط الشعبي.
تمت دراسة الكافيين على نطاق واسع ووجد أنه يحسن دائمًا جوانب مختلفة من وظائف المخ، بما في ذلك تحسين الحالة المزاجية، ومشاعر اليقظة واليقظة، والتفاعل السريع، وتحسين الذاكرة.
لا يحتوي على الكثير من الكافيين مثل القهوة، لكن كمية الكافيين التي يحتوي عليها كافية لإنتاج استجابة إيجابية دون التسبب في آثار سلبية أخرى من الإفراط في تناول الكافيين، وهناك مخاوف من أن الكميات الزائدة من الكافيين تشكل خطر الإصابة بالجفاف والقلق والصداع واضطرابات النوم.
يقول الكثير من الناس أن الشاي الأخضر يوفر لهم طاقة أكثر استقرارًا وإنتاجية من القهوة.
مفيد للنظام الغذائي، حيث يزيد من حرق الدهون ويحسن الأداء البدني
إذا نظرت إلى قائمة مكونات أي مكمل لحرق الدهون، فمن المحتمل أن تجد الشاي الأخضر هناك، لأنه أظهر قدرته على حرق الدهون، وقد وجدت العديد من الدراسات أن مركبات الفلافونويد والكافيين الموجودة فيه يمكن أن تساعد في زيادة معدل الأيض لديك. .
والتمثيل الغذائي هو العملية التي تسمح للجسم بتحويل ما تأكله وتشربه إلى طاقة، وليس تحويله إلى دهون وتخزينه في الجسم.
أظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا الشاي الأخضر والكافيين فقدوا ما معدله 2.9 رطل في 12 أسبوعًا، مع الحفاظ على النظام الغذائي المعتاد، ووجدوا أن تناوله زاد من إنتاج السعرات الحرارية بنحو 100 سعرة حرارية على مدار 24 ساعة.
لا تحتاج إلى شرب الكثير منه لمساعدتك على إنقاص الوزن .. يجب أن تتناول 2.5 كوب على الأقل في اليوم.
بعض الأنواع أفضل لخسارة الوزن من غيرها .. فمثلاً شاي الماتشا الأخضر من أفضل أنواع الشاي الأخضر الغني بالمغذيات ومضادات الأكسدة، مما يظهر نتائج جيدة في مسألة إنقاص الوزن.
الشاي الأخضر والوقاية من السرطان
وفقًا للمعهد الوطني للسرطان، فقد ثبت أن مادة البوليفينول تقلل من نمو الورم في الدراسات المختبرية والحيوانية وقد تحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
تميل معدلات الإصابة بالسرطان في البلدان ذات الاستهلاك العالي للشاي الأخضر إلى الانخفاض، ولكن من الصعب معرفة ما إذا كان الشاي الأخضر يقي من الإصابة بالسرطان لدى هؤلاء السكان أو أنماط الحياة الصحية الأخرى.
أظهرت بعض الدراسات الآثار الإيجابية للشاي الأخضر في الحد من أنواع السرطان التالية: سرطان الثدي والمثانة والمبيض والقولون والمريء والرئة والبروستات والمعدة.
يعتقد الباحثون أن المستوى العالي من مادة البوليفينول في الشاي الأخضر يساعد على قتل الخلايا السرطانية ويمنعها من النمو، لكن الآليات الدقيقة التي يتفاعل بها الشاي مع الخلايا السرطانية غير معروفة، وفي الوقت نفسه لم تستنتج دراسات أخرى أنه يمكن أن يقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
كما اختلفت الدراسات حول كمية الشاي التي يجب تناولها للوقاية من السرطان. يتراوح من كوبين إلى 10 أكواب في اليوم.
ما هي فوائد الشاي الأخضر للقلب
وجدت دراسة نشرت عام 2006 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن استهلاك الشاي الأخضر مرتبط بانخفاض معدل الوفيات، وخاصة الوفيات المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تابعت الدراسة أكثر من 40 ألف مشارك ياباني، تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عامًا، لمدة 11 عامًا، بدءًا من عام 1994. وكان المشاركون الذين شربوا 5 أكواب على الأقل يوميًا أقل عرضة للوفاة، خاصة من أمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بمن تناولوا أقل من كوب واحد. كوب في اليوم.
ماهي فوائد الشاي الاخضر؟ سؤال أجابنا عليه بإسهاب ونتمنى أن تكونوا قد استفدتم من المعلومات القيمة التي جمعناها لكم من مصادر رسمية وموثقة.