ما هو خل التفاح؟
كان الخل مهمًا لفترة طويلة، حتى تظهر خصائصه، وفي العصر الحديث تتزايد أهمية المؤشرات. يأتي خل التفاح من تخمر التفاح، وتتفاعل إحدى الفطريات مع سكر التفاح والأطعمة الكربوهيدراتية العامة.
وفقًا لهذا التفاعل، يتم تحويل السكر إلى كحول ثم تخميره إلى خل، وهناك تفاعل بكتيري آخر هو أن الكحول يتحول إلى حمض أسيتيك، وهذا هو المكون الرئيسي للخل.
فوائد خل التفاح
تتنوع فوائد خل التفاح، ومن أبرزها:
1. منع عسر الهضم
إذا كنت تعاني من عسر الهضم، خاصة إذا كنت تتناول عدة وجبات معًا بشكل متكرر، فعليك إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح إلى الشاي وشربه قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.
2. مضاد حيوي طبيعي
إذا كان الإسهال ناتجًا عن عدوى بكتيرية، قم بخلط القليل من خل التفاح مع ملعقة كبيرة أو ملعقتين كبيرتين من الماء وسيتم حل المشكلة، وهذا سيحدث بالطبع. من فوائد خل التفاح:
3. طارد للمضادات الحيوية والطفيليات
لأن التفاح يحتوي على البكتين، فإن له تأثير مثبت في الأبحاث في تخفيف التشنجات المعوية. غني بالأنزيمات الطبيعية التي تساعد جسمك على التخلص من الفطريات والخمائر وبالتالي القضاء على الفطريات في جسمك.
4. علاج الإرهاق
من فوائد خل التفاح أنه إذا كنت رياضيًا أو بدأت للتو في ممارسة الرياضة، وبدأت تشعر بإرهاق عضلي بسبب تراكم حمض اللاكتيك في عضلاتك بعد فترة من التمرين.
إليكم المحلول، إضافة ملعقة من خل التفاح إلى كوب من الماء، حيث يحتوي خل التفاح على إنزيمات يمكن أن تخفف التعب بسرعة، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي له دور في ذلك.
5. يزيل احتقان الأنف ويعالج التهاب الحلق
إذا أصبت بنزلة برد، هل أنفك مسدودة؟ يجب أن تخلط ملعقة من خل التفاح مع الماء وستجد كيف يساعد ذلك في تخفيف أمراض الجيوب الأنفية. لأن خل التفاح يمكن أن يساعد في:
- يتحلل المخاط من الجسم كله.
- يتم تنقية الغدد الليمفاوية.
أظهرت الدراسات أن فوائد خل التفاح يمكن أن تخفف من المواد المسببة للحساسية لأنه يمتلك القدرة على تقليل احتقان المخاط والجيوب الأنفية، ويمكنه أيضًا منع التهابات الجيوب الأنفية والأعراض ذات الصلة، مثل التهاب الحلق والصداع.
أيضًا، إذا شعرت بتهيج في حلقك، فتذكر أن معظم البكتيريا لا تعيش في بيئة حمضية مثل خل التفاح، ما عليك سوى خلط ربع كوب من خل التفاح مع ربع كوب من الماء الدافئ وشطفه مرة كل ساعة، ستكون مساعدة كبيرة لك.
6. تخلص من تقلصات الساق المفاجئة
نصح علاج شعبي قديم بشرب كوب من الماء ليلاً وإضافة ملعقتين كبيرتين من خل التفاح وقليل من العسل إلى المشروب لتخفيف تقلصات الليل.
7. تبييض الأسنان
من فوائد خل التفاح أنه في الواقع ثبت أنه يقتل البكتيريا في الفم واللثة، مما يساعد على إزالة البقع وتبييضها وحتى تطهير الأسنان. لذلك نوصي بتنظيفها بخل التفاح قبل تنظيف أسنانك بالفرشاة في الصباح.
8- مفيد لصحة الشعر والبشرة
- بعد استخدام الشامبو يمكنك غسل الشعر بخل التفاح وبالتالي لمعان شعر تريندات وتعزيز لمعانه. يمكنك استخدام زجاجة شامبو قديمة بداخلها، ثم املئي شعرك بنصف ملعقة كبيرة من خل التفاح وكوب من الماء البارد، استخدميها لغسل شعرك عدة مرات في الأسبوع وستحصلين على نتائج مذهلة.
- ينظم درجة حموضة الجلد ويحافظ على صحة الجلد ؛ لذا فإن شطف الجلد بالماء في الصباح قبل الذهاب إلى الفراش واستخدام المرطبات يمكن أن يساعد في إزالة البقع وندبات حب الشباب من الجلد وتنقيته.
- عالج الثؤلول عن طريق نقع كرة قطنية بخل التفاح ثم اربطها بالثؤلول، لأن الجلد قد ينتفخ قليلاً بسبب ردود الفعل الطبيعية، ثم يتساقط الثؤلول، ويجب أن يستمر العلاج لبضعة أيام حتى لا يتكرر.
- يساعد على تهدئة البشرة المصابة بحروق الشمس ويستخدم للتدليك الطبيعي، لذا فإن استخدامه لتدليك اليدين والقدمين يمكن أن يقلل بشكل كبير من التعب والإجهاد.
9. يساعد على إنقاص الوزن
لقد أثبت عدد كبير من الدراسات فوائد خل التفاح والاستهلاك اليومي لحمض الخليك (المكون الرئيسي لخل التفاح) في إنقاص الوزن والدهون، وخاصة في منطقة البطن ومحيط الخصر، وتقليل نسبة الدهون الثلاثية الضارة. والكولسترول. لأنه مذيب جيد للدهون ومنشط لعملية التمثيل الغذائي في الجسم.
يمكن إضافته إلى سلطة أو كوب ماء، ولكن فقط إذا:
- لا يجب عليك تناول جرعة يومية من ملعقتين كبيرتين.
- لا تتناوله على معدة فارغة أو على معدة فارغة.
- خل التفاح غني بالبوتاسيوم، مما يساعد على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا وإزالة السموم والجذور الحرة في الجسم.
- من فوائد خل التفاح أنه يمكن أن يحافظ على توازن النظام الداخلي للجسم.
- يمكن أن يساعد خل التفاح الجسم في الحفاظ على مستوى حموضة صحية وقلوية.
10. يساعد على إزالة السموم
مبدأ عمل خل التفاح هو:
- إنه يوازن درجة الحموضة في الجسم وبالتالي يساعد عادةً في إزالة السموم من الجسم.
- أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تنشيط الدورة الدموية والقلب.
- يساعد في إزالة السموم من الكبد.
11. يساعدك على تقليل الحموضة المعوية
أظهرت بعض الدراسات أن خل التفاح يمكن أن يصحح الحموضة العالية (أو انخفاض حمض المعدة أي انخفاض درجة الحموضة) وبالتالي يساعد في تقليل حرقة المعدة.
يقول خبراء العلاج الطبيعي أنه بعد شرب ملعقة صغيرة من خل التفاح وكوب من الماء، يجب أن تشعر بالاسترخاء بسرعة، ولكن انتبه إلى أنه إذا كنت تعاني من القرحة، فإن خل التفاح ليس مناسبًا لك.
التفاعل بين خل التفاح والأدوية
توضح النقاط التالية بعض الأدوية التي تتداخل مع فعالية خل التفاح إلى حد ما:
- الديجوكسين: تناول الكثير من خل التفاح يمكن أن يخفض مستوى البوتاسيوم في الدم، مما قد يزيد من خطر الآثار الجانبية لهذا الدواء.
- الأنسولين: يمكن أن يقلل الأنسولين من محتوى البوتاسيوم في الجسم، ويمكن أن تقلل كميات كبيرة من خل التفاح من محتوى البوتاسيوم.
- لذلك، فإن تناولهما معًا قد يؤدي إلى انخفاض كبير في محتوى البوتاسيوم، لذلك يجب تجنب استهلاك كميات كبيرة من الأنسولين وخل التفاح في نفس الوقت.
- الأدوية المضادة لمرض السكر: (عصير التفاح: الأدوية المضادة للسكري) خل التفاح يمكن أن يخفض مستوى السكر في الدم لمرضى السكر.
- يمكن أن يؤدي تناول خل التفاح مع أدوية السكري إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير، لذلك يوصى بمراقبة مستوياته بانتظام واستشارة الطبيب لمعرفة التغييرات المحتملة في جرعة أدوية السكري ؛ الامثله تشمل:
غليميبيريد.
روزيجليتازون.
كلوربروباميد
- الأدوية المدرة للبول: يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من خل التفاح إلى تقليل مستوى البوتاسيوم في الجسم، ويمكن أن تسبب مدرات البول نفس النتيجة، إذا تم تناولها معًا، فقد تسبب انخفاضًا كبيرًا في مستويات البوتاسيوم. ومن أمثلة هذه الأدوية:
كلوروثيازيد.
هيدروكلوروثيازيد.
كلورثاليدون.