مخاطر الأكل بدون مضغ كثير من الناس حول العالم معتادون على الأكل بسرعة دون مضغ جيد.
هذا يرجع إلى عدة أسباب بما في ذلك قلة التركيز أثناء تناول الطعام، وقلة الوقت بسبب الجوانب العملية.
نتيجة لهذه العادات الخاطئة ؛ يتأثر الجسم سلبًا ويمكن أن تتطور بعض المشكلات الصحية بمرور الوقت.
أخطار الأكل بدون مضغ
- يؤكد المتخصصون وأخصائيي الجهاز الهضمي أن الوجبات السريعة مهمة.
- بدون المضغ جيداً والبلع بسرعة يسبب العديد من المشاكل المعوية،
- غالبًا ما يتسبب ابتلاع الطعام دون مضغه جيدًا في توقف المعدة عن العمل.
- لا يخلط الطعام بشكل صحيح فتصبح مادة سائلة تدوم لفترة أطول وتسبب آلام في المعدة.
- تناول الطعام بسرعة والمضغ السيئ يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم.
راجع أيضًا: تخلص من السقطات
عيوب تناول الطعام دون مضغه جيداً
يمكن أن يسبب الأكل السريع دون مضغ جيداً الكثير من الضرر، بما في ذلك:
زيادة الوزن
- تؤدي هذه العادة السيئة أحيانًا إلى زيادة الوزن بشكل مفرط.
- البلع بدون مضغ جيد، يدخل الطعام إلى المعدة في شكل كتل صغيرة مسببة عسر الهضم.
- لا تستخدم الطاقة الغذائية، وبالطبع الجسم غير قادر على حرقها.
- يلجأ الجسم بشكل طبيعي إلى تخزين هذا الطعام على شكل دهون.
زيادة الغازات
- وجود الغاز هو مؤشر على وجود خلل في عملية الهضم.
- ينتج تراكم هذه الغازات في البطن عن سوء الهضم، ومعظم المصابين هم مرضى القولون ومرضى عسر الهضم.
- عدم مضغ الطعام يجعل عملية الهضم صعبة ويسبب الانتفاخ.
- يسبب الغاز آلامًا في البطن وتشنجات شديدة.
- ويقضي مضغ الطعام على العديد من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم.
لا تمتص العناصر الغذائية
- ومن العواقب الضارة لهذه العادة السيئة أن الجسم لا يستفيد من أي من العناصر الغذائية.
- بغض النظر عن مدى صحة تناولك للطعام، فلن تستفيد إذا لم تكسر هذه العادة.
- فالأكل ببساطة يجعل من السهل على الجسم الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها من الطعام.
زيادة الشهية
- من الأضرار الخطيرة التي يسببها عدم مضغ الطعام زيادة الشهية.
- بعد المضغ جيداً، يزداد الشعور بالجوع ويؤدي إلى تناول المزيد مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- كما أن المضغ بشكل صحيح يزيد من الشعور بالشبع من خلال الإشارات العصبية التي يرسلها الدماغ.
- يستغرق إرسال إشارات التشبع حوالي عشرين دقيقة.
- ستستمر في تناول الطعام لفترات أطول حتى تشعر بالشبع.
- إذا كنت تأكل ببطء ومنحت الدماغ وقتًا كافيًا لإرسال إشارات بأن بطنك ممتلئ، فسيتم تقليل حصص الطعام.
اخترنا لك: طريقة تناول عيدان تناول الطعام الصينية
إمساك
- يحدث مع عسر الهضم.
- وكذلك عند بلع الطعام بدون مضغ.
- وهذا يسبب صعوبة في البلع، وتكسر الطعام، وتتراكم كتل صلبة، مما يؤدي إلى الإمساك.
- وفقًا لدراسة حديثة، يعاني معظم الناس من الإمساك المزمن لأنهم لا يمضغون جيدًا.
- يسبب الكثير من الضرر والضغط الشديد على المعدة والأمعاء، مما يؤدي إلى الإمساك المزمن.
داء السكري
- عندما تأكل بسرعة، لا تشعر بالشبع، لذا فأنت تفرط في تناول الطعام، مما يتسبب في اختلال مستويات الجلوكوز لديك.
- وهذا بدوره يسبب تقلبات في مستويات الأنسولين في الجسم ونتيجة لذلك مرض السكري.
عسر الهضم
- استهلاك كميات كبيرة في فترة زمنية قصيرة وخاصة الأطعمة الدهنية والدهنية.
- يصبح عمل الجهاز الهضمي صعبا مسببا عسر الهضم.
- يمكن أن يسبب تناول الطعام بسرعة كبيرة الإسهال وآلام البطن والانتفاخ.
مشاكل قلبية
- تناول الطعام بسرعة كبيرة يسبب متلازمة التمثيل الغذائي، مما يجعل الجسم عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- تسبب متلازمة التمثيل الغذائي ارتفاع ضغط الدم وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم.
حمض ارتجاع
- تناول الطعام بكميات كبيرة بسرعة يسبب ارتداد الحمض وحرقان.
- تتفاقم هذه المشكلة بسبب الغثيان وآلام البطن وصعوبة البلع.
- يُنصح الأشخاص المصابون بمرض الجزر المعدي المريئي بتناول الطعام ببطء والمضغ جيدًا.
الاختناق
- يمكن أن يؤدي تناول الطعام دون مضغ جيداً إلى الاختناق عند البلع.
- الكلام والضحك والأكل بسرعة يزيد من احتباس الطعام في الحلق ويؤدي إلى الاختناق.
- يزداد هذا الخطر عند الأطفال.
تسمم غذائي
- إذا كنت تلتهم الطعام بسرعة، فهناك خطر ابتلاع أشياء خطرة دون قصد.
- يحدث هذا غالبًا، خاصةً في الوجبات السريعة، مما يزيد من الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية
- على العكس من ذلك، إذا كنت تأكل ببطء، يمكنك اكتشاف أي طعم أو تلوث غريب.
أنظر أيضا: معلومات طبية عن أسباب الارتجاع
مخاطر كثيرة
- سيؤدي عدم المضغ والأكل بسرعة إلى التجشؤ المستمر وصعب السيطرة عليه.
- مشاكل معوية.
- يجدون صعوبة في تمرير البراز.
- عدم الشعور بالراحة عند النوم والراحة.
- عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي.
- تشعر بالخمول الشديد والخمول بعد تناول الطعام.
طرق تساعدك على الأكل ببطء
يمكننا التخلص من هذه العادة السيئة ببضع خطوات وتناول الطعام ببطء:
ركز على الطعام
- لا تنشغل بأشياء أخرى أثناء تناول الطعام.
- يتيح لك مضغ الطعام جيدًا وببطء تذوق الطعام والاستمتاع بنكهاته.
لا تأكل وتتأخر في الأعمال المنزلية
- ضبط أوقات الوجبات.
- هذا يعني أنك لست مضطرًا لتناول الطعام بسرعة ودون مضغ.
تناول قضمات صغيرة
- ستساعدك هذه العادة على عدم التسرع في تناول الطعام.
- يوصى بتناول الطعام على الطبق في أجزاء بكمية مناسبة في كل جزء.
تناول وجبات منتظمة
- يزيد من تأخر الأكل والشعور بالجوع.
- هذا يجبرك على تناول كميات أكبر وبسرعة.
لا تأكل وحدك
- لأن مجرد الجلوس على طاولة لتناول الطعام يؤدي إلى التسرع وعدم الاستمتاع بالوجبة.
- على عكس الأكل مع العائلة أو الأصدقاء، فإنه يتحداك أن تتحدث وتناول الطعام ببطء والمضغ جيدًا.
الفوائد الصحية لمضغ الطعام
- سيساعدك المضغ جيدًا على تناول كميات أقل.
- نتيجة لذلك، يشعر الشخص سريعًا بالامتلاء بسبب الإشارات المرسلة من المخ إلى المعدة.
- تهضم المعدة الطعام جيدًا، مما ينتج عنه إفرازات تعمل على تحسين الهضم.
- عندما يمضغ الطعام جيدًا، ينتج اللعاب إفرازات تساعد على الهضم السريع.
- يستمتع المضغون الجيدون بالطعام ونكهاته.
- يساعد المضغ الجيد على إفراز هرمون اللبتين الذي يلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم.
- وجد العلماء أن الشكل الأمثل لمضغ الطعام هو المضغ من 30 إلى 50 مرة لتسهيل عملية الهضم.
- يتمتع الأشخاص الذين يمضغون بشكل صحيح بوزن صحي ونظام غذائي.
- استمتع واستمتع بمذاق الطعام.
- لا تفرط في تناول الطعام بكميات كبيرة، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن.
- يساعدك على الشعور بالشبع بسرعة والحفاظ على وزنك.
- يساعد المضغ الجيد على تجنب الإفراط في الأكل، والأكل بهدوء ووعي يمنع الغثيان.
- تناول الطعام بعناية يقلل من الشعور بتقلصات البطن وكذلك الشعور بالامتلاء.
- كما أن المضغ الجيد يساعد على تحسين عملية التخلص منها والتحكم فيها.
- سوف يمنحك تناول الطعام ببطء وهدوء إحساسًا بالهدوء في أمعائك ونومًا مريحًا دون تقلصات.
خطوات تساعدك على المضغ بشكل صحيح
الخطوة الأولى
- خذ وقتك في أكل طعامك.
- لا تتسرع في تناول الطعام.
- أنا أمضغ جيدًا أيضًا.
- خطط لوقتك جيدًا حتى لا تكون في عجلة من أمرك.
الخطوة الثانية
- قطع الطعام إلى قطع صغيرة يسهل مضغها.
- لا تضع كميات كبيرة من الطعام في فمك ؛ هذا يجعل من الصعب مضغ الطعام جيدًا.
الخطوة الثالثة
- امضغ الطعام جيداً.
- كما يجب أن يكون الطعام سائلاً تمامًا ويفقد قوامه عند البلع، مع مراعاة اختلاف قوام الطعام وتكرار السحق والمضغ.
الخطوة الرابعة
- ابتلع الطعام ببطء ولا تستعجله.
- لا تبتلع كل الطعام الموجود في فمك دفعة واحدة وتناوله على أجزاء.
- كل هذا يمكن أن يؤدي إلى الاختناق وتلف المريء.
الخطوة الخامسة
- امضغ طعامك ببطء قبل أن تقضم مرة أخرى.
- اترك وقتًا لمرور الطعام عبر المريء قبل إضافة المزيد.
ملاحظات
- الأطعمة السائلة بطبيعتها، مثل الزبادي والأطعمة السائلة، يجب مضغها تمامًا مثل الأطعمة الصلبة ؛ بحيث يمكن تحليل اللعاب قبل دخوله المعدة.
- اشرب ما لا يقل عن 6 إلى 8 أكواب من الماء يوميًا لزيادة إنتاج اللعاب.
تحذيرات
لا تأكل وأنت تفعل ذلك
- مرشد.
- عند تشغيل الآلات.
- أيضا على شاشة التلفزيون.
- أو أي شيء آخر يشغل ذهنك ويأخذ عقلك بعيدًا عن الطعام.
- أو أن عقلك غائم بسبب صعوبة السيطرة على المضغ.
أحاديث الرسول الواردة في آداب الطعام والشراب
بينهم:
- فقال صلى الله عليه وسلم: ادع الله وكل بيمينك وكل ما هو قريب منك.
- كما قال صلى الله عليه وسلم: “إن أغلى ما عند الله من كثرت يديه”.
- قال صلى الله عليه وسلم: “بعد الأكل طيب واشطف فمك لأنه عيادة كلاب وضرس”.
- قال صلى الله عليه وسلم: “إذا أكل أحدكم، فليأكل بيمينه، وإذا شرب فليشرب بيمينه، فإن إبليس يأكل بيده اليسرى ويشرب بيده”. غادر. “
- لقول النبي صلى الله عليه وسلم: “كَفِي أَطْعَانٌ كَفِينَ، وَكَافِي أَثْنَانُ لأَرْبَعَةٍ، وَأَكْلُ الرَّبْعَةِ كَفِي ثَمَانٍ”.
- قال النبي صلى الله عليه وسلم: (كُلُوا بِمَا شَاءَتْ، وَقُمْ بِمَا شئتَ).
- قال صلى الله عليه وسلم: “لا يملأ ابن آدم من بطنه إناءً بالشرّ، على حد قول ابن آدم من طعام حقويه”.
- إذا كان لا مفر منه، فثلث لطعامه، وثلث لشرابه وثلث لنفسه “.
آداب الطعام والشراب
- سمها بصوت عالٍ حتى نتمكن من سماع وتذكير من حولنا.
- اغسل الأيدي من الأوساخ وتراكمها قبل الأكل وبعد الأكل.
- تناول الطعام أمامنا مباشرة أيضًا، ولا تمد أيدينا إلى ما هو أمام الآخرين.
- تناول الطعام بيدك اليمنى.
- الاعتدال في الطعام النهم، وأخيرا وليس آخرا، ملء المعدة.
- أيضًا، لا تتأخر عن الطاولة عندما يجتمع الجميع.
- وكذلك عدم إصدار أصوات وأصوات أثناء تناول الطعام.
- الحمد لله على ثبات النعمة لا على هلاكها.
انظر أيضًا: 15 حقيقة حول المدة التي يستغرقها الجسم لهضم الطعام
بعد ذكر مقال عن مخاطر الأكل دون مضغ عن مشاكل المضغ السيئ والاندفاع في الأكل، هذا يدفعنا إلى الحفاظ على عادات أكل صحية وصحية وعدم الإفراط في إهمال هذه العادات. لأن التكلفة مرتفعة مع مرور الوقت.