الفرق بين Frappe و Frappuccino
- تتنوع أنواع القهوة ما بين القهوة العربية، والقهوة الفرنسية، والقهوة التركية، حيث يتم تحضير القهوة عن طريق خفقها بالحليب، أو تسوية القهوة بطريقة تجعلها ناضجة.
- تُعرف قهوة فرابيه، المصنوعة من الآيس كريم، بالحليب بالإضافة إلى مستخلصات النكهة، عادةً، حيث تحتوي القهوة نفسها على نكهات قهوة بنكهات مختلفة ومتنوعة.
- حيث تعتبر قهوة فرابيه بمثابة موكا وآيس كريم الشوكولاتة معًا، فقد تكون مشابهة جدًا للكابتشينو والحليب هنا يحتوي على رغوة خفيفة، وسطح القهوة ليس رغويًا وجافًا.
- أما فرابتشينو فهو خليط من الموكاتشينو مع ثلث إسبرسو بالإضافة إلى اللبن المخفوق الذي يصنع باستخدام بخار آلة إسبرسو، ويضاف حليب الدم الكامل مع ملعقة واحدة من مشروب القهوة.
- قد يشبه لاتيه Frappuccino، لكن مع لمسة من الشوكولاتة، هذا المشروب يعتمد على الحليب مع نكهة القهوة.
ما هي قهوة فرابيه
- تُعرف قهوة فرابيه من اليونان واليونان، حيث تُعرف بثلاث نكهات مختلفة، وذلك بتحديد كمية السكر التي تحتويها هذه القهوة، والمعروفة أيضًا باليونانية باسم الجليكوس، وهي إذا كانت القهوة حلوة، يتم تحضيرها من خلال اثنين ملاعق صغيرة من القهوة مع أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- في حالة القهوة المتوسطة يتم تحضيرها بملعقتين كبيرتين من القهوة مع ملعقتين من السكر، أما في حالة تحضير فرابيه العادية يتم تحضيرها من خلال ملعقتين من القهوة وبدون سكر، وجميع أنواع القهوة من الحليب المبخر، والمعروف باسم الحليب المخفوق.
- يتم أيضًا تقديم قهوة فرابيه أحيانًا دون إضافة الماء على الإطلاق، حيث يتم استخدام الحليب بدلاً من ذلك، وهذا التنوع هو الأكثر انتشارًا في دولة قبرص.
- كما توجد بعض المطاعم والمقاهي في تحضير القهوة بالفرابي عن طريق إضافة كرات الآيس كريم بالفانيليا والشوكولاتة والتي تضاف بدلاً من إضافة الحليب إلى مكونات تلك القهوة.
- ترجع الأنواع المختلفة من قهوة فرابيه أيضًا إلى طرق الخفق المختلفة نفسها، مما يخلق ملمسًا ونكهة خاصة بكل نوع على حدة، حيث يوجد نوع يُخفق بالملعقة ويُعرف باسم صنع الملعقة.
- تُعرف باليونانية باسم قهوة السفينة، حيث يصنعها البحارة اليونانيون أثناء وجودهم في البحر.
ما هي قهوة فرابوتشينو
- في الولايات المتحدة الأمريكية، قد تكون القهوة معروفة بين فرابي أو فرابتشينو، ومفهومهم للقهوة لا يرتبط بأي من الروابط مع القهوة اليونانية.
- في حين أن المنطقة الشمالية الشرقية لبريطانيا الجديدة يسكنها فرابيه، وهي قهوة تُخفق بالحليب الكثيف.
- أيضًا، تخلط معظم المقاهي في الولايات المتحدة أيضًا القهوة بالحليب للحصول على فرابتشينو، وهو واضح أيضًا على الطراز اليوناني.
- ومن ثم، دخلت Frappuccino المعجم الأمريكي كقهوة مثلجة، والتي تباع في محلات السوبر ماركت المجمدة أو المبردة.
- قهوة فرابتشينو هي أشهر أنواع المشروبات الصيفية المثلجة، وهي أيضًا علامة تجارية مميزة لستاربكس، والتي كانت تقدم القهوة الباردة والمثلجة، بل إنها أتقنت تغيير نكهاتها لجميع أنواع الفواكه مع القهوة.
- تتكون من فرابتشينو مع الفراولة والموز والفانيليا والقشدة وصلصة الشوكولاتة، ويتم تعبئتها في زجاجات خاصة بها.
معلومات غذائية لقهوة فرابتشينو
يحتوي كوب من قهوة فرابتشينو المثلجة على كل ما يلي:
- يحتوي على 240 سعرة حرارية.
- وتبلغ نسبة الدهون حوالي 30٪.
- بينما تبلغ الدهون المشبعة حوالي 10٪ أو 2 جرام.
- كوليسترول 3٪ أي 10 ملغ.
- وتبلغ نسبة الصوديوم حوالي 9٪ أو 220 مجم.
- إجمالي محتوى الكربوهيدرات 17٪ أو 50 جرام.
- السكريات بنسبة 3 جرام.
- البروتين حوالي 3 جرام.
- يحتوي على 4٪ فيتامين أ.
معلومات غذائية لقهوة فرابيه
يحتوي كل فنجان قهوة فرابيه على:
- سعر السعرات الحرارية حوالي 146.
- الكربوهيدرات 11.4 جم.
- الحليب والدهون 86 جرام.
- والدهون المشبعة حوالي 55 جرام.
طريقة تحضير مشروب فرابوتشينو
لكي تتمكن من تحضير مشروب فرابشينوا المثلج كما لو كنت تتذوقه من أحد المطاعم العالمية الكبرى، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
مكونات قهوة فرابوتشينو مثلجة
- كوب حليب.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- ملعقة صغيرة من نوتيلا.
- آيس كريم فانيليا أو شوكولاتة حسب تفضيلاتك.
طريقة التحضير:
- عليك أولاً أن تغلي الحليب على الموقد، وتنتظر قليلاً حتى يبرد.
- ثم يوضع الحليب داخل الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف باقي المكونات التي أعددناها من مسحوق الكاكاو مع النسكافيه والنوتيلا والآيس كريم.
- نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي للخفق جيدًا، وستصبح المكونات أكثر سمكًا وسمكًا.
- نضع الخليط داخل أكواب التحضير داخل الثلاجة حتى يتجمد قليلاً.
- يتم إخراج الخليط بعد نصف ساعة، ثم نضع الكريمة والكريمة فوقها أو الصلصة المفضلة لديك، وتحضر كمشروب مثلج في طقس الصيف الحار.
طريقة تحضير الكراميل فرابوتشينو
مكونات:
- كأس حليب.
- ثلاث كتل من الجليد.
- ربع كوب ماء دافئ.
- ثلاث ملاعق نسكافيه.
- أربع ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكراميل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- في البداية، يجب وضع الثلج والحليب في ماء دافئ مع التحريك المستمر حتى الذوبان تمامًا.
- ثم يوضع الخليط داخل خلاط كهربائي.
- ثم نضيف الآيس كريم والكراميل معا.
- نضع السكر في وعاء ونضيف إليه القليل من الماء ونضعه على النار أو داخل الميكروويف لمدة نصف دقيقة فقط.
- ثم تضاف إلى الخليط السابق داخل الخلاط الكهربائي، ثم تخلط المكونات جيداً في الخلاط.
- عليك أن تصب الكراميل في قاع الكوب وتسكب فوقه خليط فرابتشينو.
- يفضل وضع الكريمة والصلصة فوق الكوب.
- يمكنك أيضًا وضع الكريمة والصلصة على وجه الكوب، أو تقطيع الفاكهة حسب الرغبة.
طريقة تحضير مشروب فرابي
فراب هو أحد مشروبات القهوة المثلجة التي يتم تحضيرها في المنزل، بشكل أسرع وبسيط، حيث يتم صنع القهوة من خلال نسكافيه لتشمل مجموعة من الفوائد العديدة.
مكونات:
- كوبان من الماء البارد أو المثلج.
- ملعقة من الحليب المبخر كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة سكر.
- يمكن إذابة ملعقتين كبيرتين من النسكافيه.
- بعض مكعبات الثلج المجروش.
طريقة التحضير:
- نضع السكر والقهوة والماء المثلج في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط جميع المكونات.
- وزعي الخليط في كوب به حليب مبخر.
- أضف مكعبات الثلج المجروش إلى الأكواب.
- يُسكب خليط الفرابي المجمد ببطء فوق الحليب المبخر في الكؤوس.
- يمكنك تقديم الكؤوس بقطع من آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة المفضل لديك.
وهكذا، قدمنا لكم الفرق بين Frappe و Frappuccino، ولمعرفة المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق في أسفل المقال، وسنقوم بالرد عليك فورًا.