وصفات طبخ سهلة وبسيطة
- هناك العديد من الوصفات السهلة التي نحتاج لمعرفتها، ومن الوصفات التي يحبها الكثيرون ويحبها الأطفال هي وصفات تحتوي على البطاطس والجبن، حيث أن البطاطس من الخضروات المفضلة الغنية بالنشويات، ويحب كل الأطفال تناولها ويحبونها. لها فوائد عديدة.
- وتحتوي البطاطس على الألياف الغذائية والفيتامينات وهي مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من النحافة لأنها تعمل على تريندات بالوزن، فقد اعتدنا على اعتبار البطاطس من أكثر الوجبات اللذيذة التي يتوق إليها الكثير منا لأنها سهلة التحضير للغاية، يمكن للجميع تحضيرها بعدة طرق وتقديمها كطبق جانبي أو طبق رئيسي على العشاء.
- البطاطس المسلوقة مفيدة للغاية ويمكن للناس تناولها كوجبة خفيفة بدون أي زيوت مع إضافة القليل من الملح والثوم والكزبرة الخضراء والجافة، ويوصي العديد من الأطباء بتناولها لأنها تعتبر من الخضروات التي تحمي الناس من الأمراض الخطيرة مثل السرطانات وذلك لاحتوائها على المعادن والحديد والفوسفور. والفيتامينات الأخرى.
أسهل وألذ وصفات الطعام
هناك العديد من الوصفات الشهية والسهلة ومنها:
طهي الفاصوليا البيضاء
الفاصوليا البيضاء من الوجبات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس خاصة في فصل الشتاء، وهي مفيدة لمن يحتاج وزن تريندات، حيث تعمل على اكتساب السعرات الحرارية التي تجعلك تشعر بالدفء في الطقس البارد، يمكنك تحضيرها في طريقة سهلة وسريعة.
طبخ العدس
من البقوليات اللذيذة التي يهتم بها الكثير منا ويمكننا تحضيرها في الشتاء أيضًا، وللعدس العديد من الفوائد المهمة وهي مفيدة جدًا للأطفال الصغار والكبار، ويمكننا تحضيرها بطرق سريعة عن طريق وضع إناء بعض الماء على النار ونضيف كوب من العدس مع بعض الخضار مثل البطاطس والبصل والكوسا ونتركها حتى تنضج تماما.
مكرونة بالصلصة التقليدية
- هناك العديد من الوصفات السريعة والسهلة التي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد والكثير منا في حاجة إليها في الأوقات الصعبة.
- واحدة من هذه الوصفات أو الوجبات السريعة التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار أيضًا هي المعكرونة، وذلك لأن المعكرونة من الأطعمة المميزة التي يمكنك القيام بها بعدة طرق وبوصفات مختلفة.
- المعكرونة لها أنواع وألوان وأشكال عديدة، لذلك يحبها الأطفال كثيرًا، خاصة إذا كانت تحتوي على أنواع متنوعة من الجبن، ومن أسهل وصفات المعكرونة هي المعكرونة التقليدية بالصلصة وطريقتها على النحو التالي:
مكونات:
- معصور طماطم أو نصف كوب صوص طماطم
- 500 جرام من المكرونة أو حسب عدد الأفراد
- نصف لتر ماء مغلي
- 1 بصلة مفرومة
- صدور دجاج متبلة ومقطعة إلى مكعبات
- نصف كوب زيت.
- جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
- نضع قدرًا من الماء على النار ونتركه ليغلي.
- في هذه الأثناء، نضع وعاءً على النار ونضع فوقه القليل من الزيت.
- ثم نضع البصل المفروم ونقلبه ونتركه قليلاً حتى يتغير لونه.
- في هذه الأثناء، ضعي المعكرونة في قدر من الماء المغلي وقلبي قليلاً واتركيها.
- بعد ذلك، ضعي الدجاجة المقطعة على البصل وقلّبيها حتى تنضج.
- ثم نضع صلصة الطماطم على الدجاج والبصل ونتركها قليلاً.
- بعد أن تنضج المعكرونة، صفيها وضعيها في طبق.
- ضعي الصلصة والدجاج فوق المعكرونة ورشي القليل من جبنة الموزاريلا فوقها.
كيفية صنع خضروات مشكلة صينية
تعد الخضروات من أكثر الأطعمة المفيدة التي تحتاجها أجسامنا، لذا يجب أن يحتوي أي طعام نأكله على خضروات مفيدة. إذا كنت ترغب في إعداد وجبة سريعة ومفيدة، فعليك الذهاب إلى أفضل وجبة صحية وهي وجبة الخضار المختلطة.
مكونات:
- 3 حبات بطاطس
- 3 بذور كوسة
- 2 جزر
- نصف كيس فاصولياء خضراء مجمدة
- نصف كيس بازلاء مجمدة
- 2 بصل صغير مفروم
- خضروات حسب الرغبة.
بهارات
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا، كركم.
- ملعقة كبيرة ملح.
طريقة التحضير:
- قطعي جميع الخضروات إلى مكعبات بالتساوي، ثم اشطفيها جيدًا بالماء وأضيفي الفاصوليا والبازلاء.
- توضع جميع الخضار في طبق كبير، وتضاف جميع البهارات والتوابل وتقلب جيداً.
- نضع قدر البخار على النار ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يغلي.
- في هذه الأثناء، نحضر البصل المفروم ونضعه على النار في مقلاة على الزيت الساخن حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم نضع الملح وصلصة الصويا والكمون على البصل ثم نضع عليها القليل من الماء.
- عندما تنضج الخضار، ضعيها في صينية، وضعي عليها البصل، وحركيها جيداً، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- قدميها ساخنة مع سلطة خضراء.
طريقة عمل شكشوكة
تعتبر وجبة الشكشوكة من الوجبات المميزة التي يحبها الكثيرون وخاصة في وجبة الإفطار، كما أنها لذيذة للغاية وتحتوي على بيض يحتوي على الكالسيوم.
مكونات:
- 5 بيضات حسب عدد الافراد.
- ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 4 حبات طماطم مقشرة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- قطع الفلفل إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة.
- الفلفل الحار حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في مقلاة غير لاصقة، ضعيها على الموقد، أضيفي إليها ملعقة من السمن، أضيفي البصل المفروم، ثم قلبي حتى يتغير لونها، ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل.
- نضيف الفلفل الحلو ونستمر في التقليب حتى تجد الطماطم طرية.
- نضيف البيض إلى الطماطم بشكل متناسق، ثم نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود.
- خففي النار واتركي البيض حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل الحار حسب الرغبة، ثم قدميه ساخناً.
صينية بطاطا مع جبن
صينية البطاطس بالجبن من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تناولها في جميع الأوقات، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية، ويمكن للجميع تحضيرها حتى الأطفال، كما يمكنكم تقديمها ساخنة أو باردة.
مكونات
- ثلاث حبات بطاطس.
- ربع كوب جبن مبشور وموزاريلا.
- نصف كوب كريمة.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ملح، فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ونغسلها جيدًا.
- ضعي قدرًا أو قدرًا بالزيت فيها، سخنيها جيدًا، ثم ضعي فوقها مكعبات البطاطس.
- عندما تنضج البطاطس وتصبح ذهبية اللون، أخرجيها من الزيت وضعيها على منديل حتى يمتص الزيت.
- نضع الجبن المبشور مع جبن الموزاريلا.
- في صينية متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزيت ورصّي قطع البطاطس بعد تجفيفها من الزيت.
- نضع طبقة من الجبن فوق الكومة الأولى من البطاطس، ثم ننشر البطاطس بطبقة أخرى.
- نقوم بتكديس الطبقة الأخيرة من الجبن المبشور.
- في غضون ذلك، سخني الفرن جيدًا على 180 درجة.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
- يُقدم في طبق ساخن ويُزين بالقليل من الكزبرة الخضراء.
بهذه الطريقة، قدمنا لك وصفات طبخ سهلة وبسيطة. لمعرفة المزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق في اسفل المقال وسنقوم بالرد عليك حالا.