تجربتي مع دهون الكبد
للكبد فوائد عديدة ويلعب دورًا مهمًا في جسم الإنسان، حيث يعتبر جهاز تنقية يعمل على تنقية الجسم من السموم وتفتيت الدهون، وعند احتواء تريندات على نسبة الدهون في الجسم فإن الكبد يتعرض لمخاطر تؤثر على وظائفه، وأصعب هذه المخاطر هو تليف الكبد الكامل للدهون.
أعراض الكبد الدهني
أعراض دهون الكبد هي:
- إعياء
- ضعف عام
- فقدان الوزن بشكل كبير.
- ألم شديد في أعلى يمين البطن.
- اصفرار الجلد والعينين.
- فقدان الشهية.
- احتباس السوائل في الجسم وخاصة في القدمين.
أسباب مرض الكبد الدهني
لم يعرف حتى الآن الأسباب الرئيسية لمرض الكبد الدهني، لكن هناك نوعان من مرض الكبد الدهني، وهما:
- الكبد الدهني الكحولي، والذي ينتج عن الاستهلاك المفرط للكحول.
- دهون الكبد غير الكحولية، هذا النوع من دهون الكبد ليس له أعراض واضحة ولا يظهر إلا من خلال الفحص الطبي.
تلعب بعض العوامل أيضًا دورًا في تطوير الكبد الدهني، مثل:
- الإصابة بالتهاب الكبد.
- السمنة ووزن تريندات.
- تناول بعض أنواع الأدوية بكثرة.
- عالي الدهون.
- داء السكري.
وظائف الكبد
بعد أن علمنا بتجربتي مع دهون الكبد وأسباب دهون الكبد، سنتعرف الآن على وظائف الكبد.
الكبد هو أكبر غدة في جسم الإنسان وينقسم إلى 4 فصوص غير متكافئة. يبلغ وزنه حوالي 1.5 كيلو جرام ولونه بني محمر في الوضع الطبيعي، ويقع على الجانب الأيمن من الجسم مباشرة أسفل الحجاب الحاجز.
الدم الذي يحمل الأكسجين إليه عبر الشريان الأورطي الكبدي، والدم يحمل عناصر الطعام المهضوم من الأمعاء الدقيقة عبر الوريد البابي.
للكبد وظائف عديدة حيث أنه عضو حيوي، وإذا توقف لمدة 24 ساعة فإنه يؤدي إلى وفاة الإنسان، ومن أهم وظائفه:
- يحتوي الكبد على نوع من الخلايا يسمى خلايا كوبفر التي تعمل على التخلص من الميكروبات والفضلات من الخلايا والتخلص من خلايا الدم القديمة.
- يتخلص الجسم من السموم، حيث يختص بالتعامل مع السموم الناتجة عن الغذاء والدواء والمركبات الكيميائية، والعمل على تحويلها من مواد ضارة بالجسم إلى مواد غير ضارة.
- يعمل على إنتاج معظم البروتينات المسؤولة عن تخثر الدم وذلك لحماية الجسم من النزيف في حالة تعرض الشخص له.
- كما تعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي)، وتنقسم إلى مرحلتين، مرحلة البناء في تغذية أعضاء الجسم المختلفة، ومرحلة الهدم لإنتاج الطاقة.
- يعمل على التخلص من الأمونيا عن طريق تحويلها إلى يوريا تذهب إلى الكلى ثم تتخلص منها مباشرة عن طريق البول، وإذا كان الجسم غير قادر على أداء هذه الوظيفة يرتفع مستوى الأمونيا في الدم مما يؤدي إلى لبعض المشاكل الصحية.
- يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم عن طريق تخزين الجليكوجين وهو أحد مكونات الجلوكوز، ومن ثم يعمل على تحويله إلى نشا ودهون بحيث يمكن استخدامه عند الحاجة.
- يعمل على إنتاج مادة صفراء وهي عصير المرارة، وتعتبر سائلًا أساسيًا بلون أصفر وطعم مر. يتم تخزينه في كيس المرارة ويشارك في هضم الأطعمة الدهنية، وينتج الكبد ما يقرب من 1 لتر يوميًا من تلك المادة الصفراء.
علاج دهون الكبد
لا يوجد حتى الآن علاج محدد لدهون الكبد، ولكن يمكن العمل على تحسين الحالة الصحية للشخص المصاب من خلال السيطرة على أسباب المرض.
في حالة إصابتك بمرض دهني الكبد الكحولي، يجب التوقف عن تناول الكحول، ولكن في حالة وجود النوع الآخر، وهو دهون الكبد غير الكحولية، يجب معرفة الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة والسيطرة عليها.
هناك بعض الطرق البسيطة للمساعدة في التحكم في الكبد، وهي:
أكل الكركم
الكركم غني بمضادات الأكسدة المختلفة، ويعمل على تحسين قدرة الجسم على التخلص من الدهون حتى لا تتراكم، ويستخدم الكركم عن طريق:
تقليل الكربوهيدرات
إن اتباع نظام غذائي غير صحي ونقص العناصر الغذائية الهامة فيه يؤدي إلى دهون الكبد، حيث أن الطعام المصنوع من الدقيق الأبيض والسكر يساهم في تطوير دهون الكبد.
يحول الكبد الكربوهيدرات إلى دهون، وهذا هو السبب في أن تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات هو أحد الأسباب الرئيسية للكبد الدهني.
اشرب الشاي الأخضر
يساعد الشاي الأخضر على إزالة الدهون المتراكمة في الكبد، ويحسن عملية إنقاص الوزن. يجب أن تشرب الشاي الأخضر 3 إلى 4 مرات في اليوم.
توقف عن شرب الكحول
يعد استهلاك الكحول أحد أكبر أسباب دهن الكبد، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بالكبد الدهني التوقف عن تناول الكحوليات.
عشب الهندباء
الهندباء منظف قوي للكبد من السموم، كما أنه يعمل على التخلص من الدهون المتراكمة فيه. يجب استخدام الهندباء عن طريق:
تناول الخضار والبروتينات والدهون الصحية
تعمل الفواكه والخضروات على تقوية صحة الكبد والمشاركة في علاجه، حيث تعمل على تنظيف الكبد وحمايته من الأمراض المختلفة.
نتيجة لما سبق يجب اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والدهون الصحية بالإضافة إلى البروتين الذي يعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم بانتظام، وتقليل كمية السعرات الحرارية المستخدمة على مدار اليوم.
يجب استبدال الدهون غير الصحية التي تناولتها بالدهون الصحية الأخرى. توجد هذه الدهون الصحية في زيت الزيتون وزيت السمك وجوز الهند والمكسرات.
شرب الليمون
يحتوي الليمون على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يعمل على مساعدة الكبد في إنتاج الإنزيم الذي يزيل السموم ويعزز الكبد في تنظيف نفسه، ويمكنك استخدام الليمون عن طريق:
عمل التمارين
يجب على الشخص الذي يعاني من دهون الكبد ممارسة الرياضة بانتظام لمساعدته على تجنب الخمول والكسل، كما أن التمارين تساعد في التخلص من الوزن الزائد والسيطرة على العديد من الأمراض المختلفة.
اشرب خل التفاح
خل التفاح يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة على الكبد، كما أنه يساعد في إنقاص الوزن، ويمكن استخدام خل التفاح عن طريق:
من خلال الموضوع السابق تعرفنا على كل تفاصيل تجربتي مع دهون الكبد، كما تعرفنا على أسباب دهون الكبد ووظائف الكبد، وتعرفنا على الطرق التي تساعد في علاج دهون الكبد من خلال تجربتي مع الكبد. الدهون، ومما سبق نستنتج أن دهون الكبد مرض شائع. التي يجب أن تعمل للحد منها.