ما هي الخميرة
الخميرة هي نوع من الميكروبات تتميز بأنها نوع واحد من الخلايا، ولكي تتكاثر هذه البكتيريا وتنمو فإنها تحتاج إلى بيئة مليئة بالأكسجين، وهناك نوع آخر من الخميرة لا يحتاج إلى وجود الهواء في المقام الأول.
يعتبر نسخة مجففة من الفطر المعروف باسم “Saccharomyces cerevisiae”، ويمكن لبعض الناس استخدامه كنوع من المكملات الغذائية. نظرًا لأنه يتم الحصول على معظم خميرة البيرة، يتم الحصول عليها من خلال بقايا بعض عمليات التصنيع التي تتم باستخدام البيرة.
– لكن يجب توخي الحذر. عندما تريد الاستفادة القصوى من الخميرة، يرجى تناولها نيئة والعيش، حيث توجد بعض المصانع التي تعمل على تنظيفها ؛ ولإزالة الطعم المر منه سيصل إليك من خلال المتجر بمذاق أفضل، لكن هذا قد يؤثر على بعض تركيباته المفيدة ويقلل منها.
تعرف على حبوب الخميرة
بالنسبة لحبوب الخميرة، فإن بعض الحبوب تصنع من خميرة البيرة نفسها. للاستفادة من فوائده عن طريق البلع.
هي كبسولات طبية، وتعتبر من أهم المصادر التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وخاصة الحديد.
ولهذا ينصح الكثير من الناس بتناوله عند المعاناة من بعض فقر الدم أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم، بالإضافة إلى قدرته الكبيرة على تخفيف الآلام والالتهابات.
– كما أنه يساعد في علاج مشاكل الجلد مثل التجاعيد أو البثور أو البثور، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالكالسيوم اللازم لحماية الأظافر وإطالة مدتها، والحفاظ على بصيلات الشعر ومنعها من التساقط.
فوائد حبوب الخميرة لانقاص الوزن
حبوب الخميرة لها فوائد لا حصر لها. وذلك لاحتوائه على العديد من البروتينات والفيتامينات الضرورية للجسم، وله فعالية وتأثير كبير على التخسيس، ومن هذه الفوائد ما يلي:
1. تحتوي حبوب الخميرة على فيتامين ب 6
إنه قادر على حماية عملية التوازن الغذائي في الأنسجة الداخلية للجسم.
كما أنه يساعد في تنقية الكبد.
– له قدرة كبيرة على الحفاظ على الجهاز العصبي.
2. يحتوي على فيتامين ب 2
يساهم في التحكم في العمليات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم.
بالإضافة إلى قدرتها على طرد جميع السوائل الزائدة داخل الجسم، وكذلك الأملاح المتكونة فيه.
كما أنه يمتص الحديد والمعادن الزائدة داخل الجسم.
3. يحتوي على فيتامين ب 15
يساهم في تنشيط حركة الغدة النخامية.
مع القدرة على طرد جميع المواد الضارة والسامة في الجسم.
4. يحتوي على فيتامين ب 1
– يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في أكسدة الأحماض لجميع مواد الفحم الكامنة في الجسم.
ويساهم في تسهيل وتسريع عمليات الهضم.
5. يحتوي على فيتامين H
وهو من أهم الفيتامينات المسؤولة عن نقل الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون إلى خلايا الجسم الداخلية.
6. يحتوي على فيتامين ب
يساهم في تعزيز فرصة تكوين خلايا الدم الحمراء.
يساعد في نقل الهيدروجين إلى الخلايا الداخلية للجسم.
كما يساهم في تكوين وتفتيت الأحماض الدهنية ومواد الفحم.
7. يحتوي على أحماض أمينية
كما أنه يحتوي على العديد من أحماض الأمان الضرورية للجسم.
8. يحتوي على بروتينات
مع ذلك، من الممكن الحصول على كمية تصل إلى 40٪ من البروتينات.
9. يحتوي على معادن مختلفة
تحتوي حبوب الخميرة على حوالي 14 نوعًا مختلفًا من المعادن أهمها الزنك والحديد والكالسيوم والكروم والسيلينيوم.
10. يحتوي على الأحماض النووية
كما يحتوي على أهم الأحماض النووية التي تلعب دورًا مهمًا في تجديد الخلايا.
كيفية استخدام حبوب الخميرة لفقدان الوزن
لتحقيق أقصى استفادة من حبوب الخميرة للتخسيس، يجب اتباع التعليمات التالية:
• من الممكن تناول حبة من حبوب الخميرة قبل الأكل بساعتين على الأقل. في حالة المثابرة والاستمرار في ذلك، ستظهر النتائج بسرعة وبشكل مرض.
• يمكن أيضًا تناوله قبل الاستيقاظ بساعتين على الأقل، ويتم ذلك عن طريق ضبط منبه خاص، وتناول حبة خميرة، ثم العودة إلى النوم مرة أخرى.
• يمكن تناول من 2 إلى 3 حبات من حبوب الخميرة، على الأقل ثلاث ساعات قبل النوم.
• من الممكن أيضًا تناول ما يقرب من 20 إلى 30 جرامًا من حبوب الخميرة يوميًا، لأنها تساهم في تقليل السعرات الحرارية، ولكن فقط في الأوقات المذكورة أعلاه ؛ حيث أن أي اختلال في هذه المواعيد قد يؤدي إلى زيادة الشهية، والميل نحو السمنة وليس التخسيس.
يمكن تناول الخميرة الحية عن طريق تذويبها في كوب من الحليب أو العصير أو الشاي، أو يمكن إضافتها إلى الزبادي أو السلطة.
أثبتت هذه الحبوب فاعليتها من خلال بعض الدراسات التي أجراها العديد من الباحثين، حيث أن لها تأثير قوي وملحوظ في إنقاص الوزن، عندما تستمر في تناولها بانتظام كما ذكرنا سابقًا.
من الذي يجب أن يأخذ حبوب الخميرة
هناك بعض الأشخاص الذين يجب عليهم تناول حبوب الخميرة ولكن تحت إشراف طبي، ومن هؤلاء الأشخاص:
• الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام. يساعد في توصيل الأكسجين إلى أنسجة العضلات.
• المرأة أثناء الحمل والرضاعة.
• الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا شديدًا لإنقاص الوزن.
• الأشخاص الذين لا يفضلون تناول البروتين. وهو مكمل بروتيني لأجسامهم.
• كبار السن المصابون بالسكري أو أمراض الكبد أو الاختلالات الهرمونية.
في ختام موضوعنا حول فوائد حبوب الخميرة لفقدان الوزن، يجب الالتزام بمواعيد تناول حبوب الخميرة ؛ للحصول على أفضل النتائج من التخسيس مع عدم الإفراط في تناوله.