أين يذهب الطعام بعد هضمه جزئياً في المعدة، وأهمها في عملية الهضم ستة أنشطة هي البلع، والضغط، والهضم الميكانيكي أو الفيزيائي، ثم الهضم الكيميائي، والامتصاص، وأخيراً التغوط، فنجيب أين يفعل يترك الطعام بعد هضمه جزئيًا في المعدة.
أين يذهب الطعام بعد هضمه جزئيًا في المعدة
تبدأ أول عملية هضمية، وهي البلع، بدخول الطعام إلى القناة الهضمية عن طريق الفم، حيث يتم مضغ الطعام وخلطه مع اللعاب الذي يحتوي على إنزيمات تبدأ في تكسير الكربوهيدرات في الطعام، بالإضافة إلى اللعاب الذي يهضم الدهون وبالتالي فإن عضلات يدفع اللسان والحلق الطعام إلى أعلى المريء حيث تحدث سلسلة متتابعة من الانقباضات والاسترخاء في العضلات الملساء لجدار الجهاز الهضمي التي تعمل على دفع الطعام إلى أسفل المريء، كما تلعب هذه العمليات المتتابعة دورًا واحدًا في خلط الطعام مع عصارات الجهاز الهضمي، وبعدها يحمل الطعام الطعام المهضوم إلى المعدة، وفي هذه المرحلة تنتج المعدة حامضًا لقتل البكتيريا الموجودة في الطعام المهضوم، وبعد ذلك يدخل الطعام إلى الأمعاء، حيث يمزج جزيئات الطعام مع الجهاز الهضمي. العصائر التي مع عملية الامتصاص العناصر الأساسية والمغذيات، وبهذا نكون قد أجبنا على سؤال إلى أين يذهب الطعام بعد أن يتم هضمه جزئيًا في المعدة والأمعاء الدقيقة.
وظائف أجزاء الجهاز الهضمي
من أجل الحصول على إجابة حول أين يذهب الطعام بعد هضمه جزئيًا في المعدة، من المهم فهم وظائف أجزاء الجهاز الهضمي، حيث تتمثل وظيفة الجهاز الهضمي في تحويل الطعام إلى مغذيات و في الطاقة التي يحتاجها الجسم للبقاء على قيد الحياة والأعضاء الرئيسية التي يتكون منها الجهاز الهضمي. هذه هي الفم والمريء والمعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم والشرج.
الفم
هي بداية الجهاز الهضمي حيث تبدأ العملية الهضمية بمضغ الطعام ويتم تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة بمساعدة الأسنان بحيث يسهل هضمه وبعد ذلك يختلط الطعام واللعاب وعند بلع يعطي اللسان الطعام للحلق ثم إلى المريء.
المريء
يقع المريء في الحلق بالقرب من القصبة الهوائية، وتحدث سلسلة من الانقباضات العضلية في المريء لنقل الطعام إلى المعدة.
معدة
المعدة عبارة عن عضو أو وعاء مجوف. عندما يدخل الطعام إلى المعدة، تفرز المعدة الإنزيمات والعصائر التي تكسر الطعام إلى شكل قابل للاستخدام وسهل الهضم. عندما يتم هضم الطعام في المعدة، ينتقل باقي الطعام غير المهضوم إلى الأمعاء الدقيقة في المعدة.
الأمعاء الدقيقة
تتكون الأمعاء الغليظة من ثلاثة أجزاء الاثني عشر، والصائم، والدقاق. الأمعاء الدقيقة عبارة عن أنبوب عضلي بطول 22 قدمًا. يقوم بتكسير الطعام باستخدام الإنزيمات التي يفرزها البنكرياس والصفراء من الكبد. الاثني عشر هو الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة وهو المسؤول عن عملية الهضم المستمر، كما أن الصائم والدقاق في الأمعاء مسؤولان بشكل أساسي عن امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم، ويبدأ محتوى الطعام في الأمعاء الدقيقة باعتباره شبه صلب وينتهي في صورة سائلة، وبمجرد امتصاص العناصر الغذائية وتمر بقايا الطعام السائل عبر الأمعاء الدقيقة، ينتقل باقي الطعام غير المهضوم إلى القولون أو الأمعاء الغليظة.
البنكرياس
يفرز البنكرياس إنزيمات هضمية في الاثني عشر تعمل على تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات، كما ينتج البنكرياس الأنسولين ويطلقه مباشرة في مجرى الدم.
كبد
تتمثل وظيفة الكبد في معالجة العناصر الغذائية الممتصة من الأمعاء الدقيقة، وتلعب الصفراء التي تفرز في الكبد دورًا مهمًا في هضم الدهون وبعض الفيتامينات، كما يزيل الكبد السموم والمواد الكيميائية الضارة من الجسم.
القولون أو القولون
وهي مسؤولة عن معالجة الفضلات، وهي عبارة عن أنبوب عضلي طوله 6 أقدام يصل الأمعاء الدقيقة بالمستقيم، وتتكون الأمعاء الغليظة أيضًا من القولون الصاعد والقولون المستعرض والقولون النازل والقولون السيني. ويتم تمرير الفضلات المتبقية من عملية الهضم عبر القولون حيث تكون الفضلات سائلة ثم تصبح صلبة حيث يتكون البراز وعندما يمر البراز عبر القولون يتم تخزينه في السيني.
المستقيم
وهي عبارة عن حجرة مستقيمة قطرها 8 بوصات تربط القولون بفتحة الشرج. تتمثل وظيفة المستقيم في سحب البراز من الأمعاء الغليظة وإمساك البراز حتى يتم تمريره.
فتحة الشرج
وهي آخر جزء من الجهاز الهضمي وهي قناة بطول 2 بوصة، وتحيط بالشرج بعض المصرات التي تعتبر مهمة في التحكم في عملية إخراج البراز من الجسم.
العمليات الكيميائية والميكانيكية في الهضم
يتضمن الهضم عمليات ميكانيكية وكيميائية لأن الهضم الميكانيكي هو عملية فيزيائية بحتة لا تغير من الطبيعة الكيميائية للطعام ولكنها تقلل من الطعام لزيادة حركته ويتضمن المضغ حركات اللسان التي تساهم في تقسيم الطعام إلى أجزاء أصغر وخلط الطعام مع اللعاب، ويستمر عمله في المعدة حيث يعمل التحريك الميكانيكي للطعام على تكسير الطعام وتعريض المزيد منه للإنزيمات والعصارات الهضمية، وكذلك في الأمعاء الدقيقة والمعدة حيث توجد تقلصات موضعية للطبقة العضلية في القناة الهضمية، تؤدي هذه الانقباضات إلى تحرك الطعام ذهابًا وإيابًا في تجويف الأمعاء، وبعد ذلك تختلط جزيئات الطعام مع العصارات الهضمية وتسهل امتصاصها.
أما بالنسبة لعملية الهضم الكيميائي، بدءًا من الفم ومن خلال الإفرازات الهضمية، والتي تختلف في تركيبها ولكنها تحتوي عادةً على ماء وأنزيمات وأحماض وأملاح مختلفة، تعمل هذه الإفرازات على تفتيت جزيئات الطعام المعقدة إلى كتل بناء كيميائية، ب. تكسير البروتينات إلى أحماض أمينية منفصلة، ثم تكتمل العملية في الأمعاء الدقيقة بعملية الامتصاص، والتي تحدث بشكل أساسي في الأمعاء الدقيقة، حيث يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية من تجويف القناة الهضمية إلى مجرى الدم من خلال يتم امتصاص الخلايا الظهارية التي تشكل الغشاء المخاطي والدهون ونقلها عبر الأوعية اللمفاوية إلى مجرى الدم.
في نهاية هذا المقال، نؤكد أنه قد تمت الإجابة عن السؤال حول أين يذهب الطعام بعد هضمه جزئيًا في المعدة. وما هي العمليات التي تصاحب الطعام للوصول إلى هذا الجزء بالذات وبقية الجهاز الهضمي
- ^my.clevelandclinic.org، هيكل ووظيفة الجهاز الهضمي 12/25/2024
- ^دورات. lumenlearning.com، عمليات وتنظيم الجهاز الهضمي 12/25/2024