معلومات عن الطاقة الخضراء
تعتبر السلطة الخضراء من أهم الأطعمة الصحية التي تفيد الجسم، ويفضل أن تكون حاضرة وثابتة في نظامك الغذائي، ويفضل كل يوم السلطة الخضراء حفاظا على الصحة والوزن، ويعتبر طبق السلطة من أهم الأطباق الأطباق الرئيسية في جميع المطاعم.
سلطة خضراء كجزء من النظام الغذائي
يعد تناول كمية من السلطة الخضراء كل يوم من أهم العادات التي يمكن اتباعها واستخدامها لتقوية الصحة، حيث يمكن تحضير طبق سلطة في خمس دقائق، باستخدام المكونات الموجودة في المنزل، باستخدام الطماطم والخيار، يمكن أيضًا إضافة الخس والجزر وزيت الزيتون والخل. الأبيض والملح والكمون والتوابل المفضلة لديك، والسلطة لها مزايا أخرى، فهي من الوجبات الشهية التي يفضلها الكثير من الناس وكذلك الأطفال، ويمكن تحضير السلطة حسب الشكل الذي تفضله، باستخدام ما تفضله مثل الخضار أو الفاكهة.
كم عدد السعرات الحرارية في السلطة
من الطبيعي أن تختلف السعرات الحرارية داخل السلطة باختلاف المكونات المستخدمة في تكوين هذا الطبق.
عند تناول طبق سلطة متوسط الحجم يساوي حوالي 240 جرام فهو يحتوي على حوالي 99 سعرة حرارية، ويحتوي على نسبة من البروتينات والدهون والبوتاسيوم والصوديوم والكربوهيدرات، كما يحتوي هذا الطبق على نسبة كبيرة من الفيتامينات مثل مثل فيتامين ج وفيتامين أ وبعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم وهذا يدل على أن السعرات الحرارية في السلطة الخضراء قليلة جدا وبالتالي فإن استخدام الجسم لها كبير.
فوائد القوة
للسلطة العديد من الفوائد التي تفيد صحة الجسم لاحتوائها على عدد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يلي: –
- تحتوي السلطة على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول والشعور بالشبع وتقليل الإمساك وعلاج الالتهابات داخل المعدة.
- إن تناول سلطة تحتوي على الخضار والفواكه معًا يوفر مستوى عالٍ جدًا من مضادات الأكسدة، مما يؤدي إلى حماية الجسم من العديد من الأمراض، مثل السرطان.
- تساعد السلطة الخضراء على إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وذلك من خلال بداية الوجبة مع تناول كمية من السلطة، لأن السعرات الحرارية في السلطة قليلة جدًا، مما يعمل على الشعور بعدم الجوع بدون مكملات الوجبة بشكل طبيعي وتناول جزء كبير من السعرات الحرارية.
- تحتوي السلطة الخضراء على نسبة قليلة من الدهون، لكنها تعتبر دهون صحية مفيدة للجسم، مثل الدهون في الزيت المضاف للسلطة، وبعض أنواع المكسرات التي يمكن وضعها مع الخضار في طبق السلطة، مما يسهل امتصاص المواد الكيميائية النباتية، مثل المواد الموجودة في الطماطم، كما يساعد في الحماية من التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
- السلطة الخضراء تقوي وتحافظ على البصر.
- يقوي جهاز المناعة مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والبكتيريا والفيروسات.
- يعمل على حماية البشرة من التشقق وتأخير ظهور التجاعيد وإبطاء ظهور الشيخوخة.
- تحتوي معظم مكونات السلطة على مواد مضادة للالتهابات.
- الدهون في السلطة تقلل بشكل كبير من ضغط الدم وتحافظ على مستويات السكر في الدم.
طريقة تحضير طبق سلطة مفيد
- تضمين الخضار الورقية في طبق السلطة، مثل السبانخ أو أوراق البنجر أو الجرجير أو الخس، حيث يحتوي طبق السلطة الذي يحتوي على البطاطس، على سبيل المثال، على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
- إدخال الخضراوات الملونة مثل الطماطم والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأحمر أو قطع البنجر للاستفادة من العديد من العناصر الغذائية.
- أدخل مكعبات أو قطع الجزر أو اليقطين أو الفطر أو البطاطا الحلوة للاستفادة من العناصر المفيدة فيها، وحتى نحصل على سلطة لذيذة وصحية.
فوائد القوة لفقدان الوزن
عندما نتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن الزائد، لا بد من ملء أطباقنا بأطعمة صحية ومغذية تحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية، ويجب أن نتبنى السلطة كجزء من هذا النظام الغذائي اليومي، مثل تناول كمية من السلطة يوميًا. إنقاص الوزن طريقة صحية لدمج الخضار والفاكهة في طبق واحد، ووفقًا للإرشادات الغذائية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية، يجب أن نصنع نصف الطعام الذي نتناوله يوميًا من الخضار والفواكه، كما أكدت الوزارة على كيفية إدخال السلطة في الوجبات عن طريق تناول سلطة فواكه في وجبة الإفطار على سبيل المثال. في الغداء، يتم تناول السلطة الخضراء، وفي العشاء، يتم تناول السلطات النباتية.
ولكن عندما نريد اتباع نظام معين باستخدام السلطة الخضراء، فإن الجسم يقوم بحيلة خبيثة تؤثر على العقل، بحيث عندما نأكل طبق سلطة يحتوي على حوالي 800 سعرة حرارية، يقنعك هذا الطبق بأن هذا الطبق غير مشبع، و والدليل على ذلك هو البحث الذي تم إجراؤه وثبت أن تناول السلطة لا يعني أن هذا طعام صحي، ففي السلطة أجزاء صغيرة من الطعام المقسم الذي يمكن تقديمه إلى جانب نوع من الصلصة، وهذا يعني في الواقع أن قد يحتوي طبق السلطة على مجموعة من الخضروات وزيت نباتي مفيد وأوراق وأطعمة أخرى.
المكونات التي يجب تجنبها عند تحضير السلطة
يجب الابتعاد عن بعض المكونات في طبق السلطة حتى لا ترفع إضافة هذه المكونات من نسبة السعرات الحرارية، مثل قطع الدجاج أو الجمبري المقرمش، ويصبح هذا النوع من السلطة غير مناسب لمن يستخدمها كوسيلة لفقدان الوزن.
في هذا المقال، تناولنا السعرات الحرارية في السلطة، ومعلومات عن السلطة الخضراء وكم عدد السعرات الحرارية في السلطة، وأيضًا في هذا الموضوع تناولنا فوائد السلطة، وكيفية تحضير طبق سلطة مفيد، وفوائد السلطة لفقدان الوزن، ونلقي الضوء على المكونات التي يجب تجنبها عند إعداد السلطات.