حديد
- يعد الحديد من العناصر المهمة جدًا التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان من خلال الطعام، ويشارك في بناء العديد من المواد التي تربط الأكسجين بالعضلات والدم.
- يوجد بروتين يرتبط بالحديد والترانسفيرين والحديد الزائد يرتبط بالفيريتين.
- يمتص الحديد داخل الأمعاء، ثم ينتقل إلى الدم، ثم ينتقل إلى الخلايا، وينتقل إلى النخاع العظمي، ويتم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
مصادر الحديد
هناك العديد من المصادر التي تحتوي على الحديد ومنها المصادر النباتية والحيوانية، وهي كالتالي:
مصادر نباتية للحديد
- عدس.
- الكاجو
- فاصوليا.
- الخبز.
- بطاطس مشوية.
- الخضراوات ذات الأوراق داكنة اللون، مثل السبانخ.
- كل الحبوب.
مصادر حيوانية للحديد
تحتوي المصادر الحيوانية على الحديد مرتين أو ثلاث مرات أكثر من المصادر النباتية، ومن بين هذه المصادر الحيوانية ما يلي:
- ديك رومى.
- فرخة.
- المحار.
- لحم.
فحص الحديد
- يتم إجراء هذا الفحص لفحص نسبة مخازن الحديد في الجسم ومعرفة ما إذا كان هناك نقص في هذه النسبة أو زيادة فيها.
- إذا كان الشخص يعاني من نقص مخزون الحديد، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث نزيف واضطرابات في عملية امتصاص الحديد.
- يؤدي فائض مخازن الحديد إلى تدمير خلايا الدم الحمراء، ويؤدي إلى بعض إصابات الكبد.
متى يتم إجراء هذا الفحص؟
- عند الاشتباه في فقر الدم، في هذه الحالة، بسبب انخفاض مخزون الحديد.
- عند الاشتباه في وجود فائض من الحديد مع داء ترسب الأصبغة الدموية.
- عندما يعاني الشخص من سوء التغذية، يتم إجراء اختبار الحديد حتى يقوم الطبيب بتقييم الحالة الغذائية للمريض.
- عندما يتناول المريض دواء نقص الحديد، يتم إجراء هذا الفحص للتأكد من فعالية الأدوية.
أعراض نقص الحديد في الجسم
- ضعف عام.
- شحوب.
- ضيق في التنفس.
- اضطرابات ضربات القلب.
- دوخة
- إحساس بوخز في الساقين.
- هشاشة وضعف الأظافر.
- صداع الراس.
- وجود برودة في اليدين والقدمين.
الحديد في بلازما الدم
يرتبط الحديد في البلازما بالترانسفيرين، حيث ينقل كل بروتين من الترانسفيرين جزيئين من الحديد وينقلهما إلى الموقع المحدد، ويتواجد الحديد في جسم الإنسان في 3 أماكن وهي:
- 60٪ في الهيموجلوبين الذي ينقل الأكسجين.
- 30٪ حديد بالفيريتين وهو مخزون من الحديد.
- تم العثور على نسبة صغيرة منه مع الهيموجلوبين الذي تستخدمه عضلاتك.
مخزون الحديد
- هو الحديد الذي يرتبط بمخزون الفيريتين، ويستخدم كعازل يغطي احتياجات الجسم من الحديد في المستقبل.
- وتشمل هذه الاحتياجات إنتاج خلايا الدم الحمراء، واستبدال الكثير من الدم الذي يراق، وحماية الجسم من الحديد الحر الذي يغذي الخلايا السرطانية والجراثيم.
كيفية إجراء الاختبار للتأكد من نسبة مخزون الحديد
- يتم إجراء هذا الفحص بأخذ عينة دم وتحليلها في المختبر، ويفضل إجراء هذا الفحص في الصباح، لأن مستوى الحديد قد يتغير على مدار اليوم.
- لا يوجد تحضير من قبل المريض قبل هذا الاختبار، لأنه مجرد اختبار بسيط يتأكد من نسبة مخازن الحديد الموجودة في الجسم.
نقص الحديد في الدم
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو مرض ينتج عن انخفاض معدل خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم.
- عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من الحديد، لا يستطيع الجسم إنتاج المادة التي تسمح لخلايا الدم الحمراء بحمل الأكسجين.
نسبة مخازن الحديد الطبيعية في الجسم
- يتراوح مخزون الحديد العادي للرجال من 50 إلى 175 ميكروغرامًا لكل 100 مليلتر أو 8.9 إلى 31.3 ميكرومول / لتر.
- تبلغ نسبة احتياطي الحديد الطبيعي للنساء 40 إلى 150 ميكروغرام لكل 100 مل، أو 7.2 إلى 26.8 ميكرولتر / لتر.
- نسبة احتياطي الحديد الطبيعي للأطفال هي 50 إلى 120 ميكروغرام لكل 100 مل، أو 9 إلى 21.5 ميكرولتر / لتر.
نسبة البروتين الطبيعي ترانسفيرين
- النسبة الطبيعية للرجال من 10 إلى 50٪.
- النسبة الطبيعية للنساء من 15 إلى 50٪.
- ارتفاع مستوى الترانسفيرين يؤدي إلى داء ترسب الأصبغة الدموية.
- يؤدي انخفاض مستوى الترانسفيرين إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
نسبة البروتين الطبيعي فيريتين
- المعدل الطبيعي للرجال هو 29 إلى 148 ميكروغرام لكل 100 مليلتر.
- المعدل الطبيعي للنساء هو 10 إلى 150 ميكروجرام لكل 100 مليلتر.
- يعتبر نقص الفيريتين أكثر المؤشرات دقة لنقص الحديد، والسبب هو أن مستوى الفيريتين ينخفض قبل ظهور فقر الدم.
- قد ينتج مستوى فيريتين تريندات عن فرط نشاط الغدة الدرقية، أو وجود أورام سرطانية، أو نوبات قلبية وأمراض أخرى.
ما هو الفيريتين؟
- الفيريتين هو البروتين الذي يتم تخزين الحديد فيه بحيث يتم إطلاقه عند الحاجة إليه. غالبًا ما يوجد الفيريتين في الخلايا، ويحتوي الدم على كمية صغيرة.
- يحتوي فيريتين على 20٪ حديد، وخلايا الكبد تحتوي على أعلى نسبة من الفيريتين. يخزن الجسم الفيريتين داخل الخلايا حتى يحين وقت إنتاج الخلايا الحمراء.
- عندما يتم إطلاق الفيريتين، فإنه يتحد مع الترانسفيرين لمساعدته على الانتقال إلى الأماكن التي يتم فيها إنتاج خلايا الدم الحمراء.
أعراض نقص بروتين الفيريتين أو نقصه في الجسم
هناك عدة أعراض مرتبطة بنقص أو معدل تريندات للفيريتين في الجسم، وهي:
أولاً، أعراض نقص الفيريتين
- الشعور بالتعب والإرهاق دون سبب واضح.
- ضعف عام.
- الشعور بالدوار.
- صداع مستمر.
- طنين الأذن.
- شعور بألم في الساقين.
- انقطاع النفس.
ثانياً: أعراض صقر الفيريتين
- الشعور بألم في المعدة.
- ألم في منطقة الصدر.
- إرهاق عام وضعف بدون سبب واضح.
- خفقان القلب.
أسباب إجراء اختبار الفيريتين
- عندما يكون لدى الشخص مستوى منخفض من الهيموجلوبين، فقد يشير ذلك إلى نقص الحديد، وهو ما يتم تأكيده من خلال فحص مستوى الفيريتين.
- يمكن إجراء الاختبار لتشخيص أمراض مثل: داء ترسب الأصبغة الدموية، ومرض ستيل، وأمراض الكبد وغيرها.
- عندما يتم تشخيص إصابة الشخص بداء ترسب الأصبغة الدموية، قد يلجأ الطبيب إلى فحص مستوى الفيريتين لمراقبة الحالة ووصف الدواء المناسب.
أسباب حدوث خلل في نسبة الفيريتين في الجسم
هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى انخفاض أو ارتفاع مستوى الفيريتين في الجسم، ومنها ما يلي:
1- أسباب إنخفاض نسب الفيريتين في الجسم
- تريندات نزيف الحيض.
- إصابة المعدة ببعض الأمراض التي تؤدي إلى عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد.
- الإصابة بالنزيف الداخلي.
- الإصابة بفقر الدم.
2- يسبب تريندات نسبة الفيريتين في الجسم
- مرض تخزين الحديد.
- التهاب المفاصل.
- داء السكري من النوع 2.
- سرطان الدم.
- تسمم الحديد.
- كثرة عمليات نقل الدم.
- الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي ج.
- الإصابة بمتلازمة تململ الساقين.
- بدانة.
اختبار الفريتين
- عند وجود شكوك حول مستوى الفيريتين في الجسم، يتم اللجوء إلى اختبار الفيريتين، وقبل هذا الفحص يجب أن يصوم الشخص لمدة 12 ساعة على الأقل حتى تكون نتائج الاختبار صحيحة.
- عند ظهور شذوذ في مستوى الفيريتين، سيتم إجراء هذه الاختبارات:
- اختبار الحديد: يتم إجراؤه لقياس مستويات الحديد التي تتدفق في الجسم بالدم.
- اختبار الارتباط بالحديد الترانسفيرين: يقيس هذا الاختبار معدل الترانسفيرين في الجسم.
مستوى الفيريتين الطبيعي
المستويات الطبيعية للفيريتين التي يجب أن يحتويها الجسم هي كما يلي:
- النسبة الطبيعية للرجال هي 20 إلى 500 نانوجرام لكل مليلتر.
- النسبة الطبيعية للنساء من 20 إلى 200 نانوجرام لكل مليلتر.
في بعض الأحيان تختلف نتيجة قياس مستوى الفيريتين من معمل إلى آخر، ومن الضروري اللجوء إلى الطبيب حتى تتم قراءة نتيجة الاختبار بشكل صحيح.
معالجة الاختلالات في مستويات الفيريتين
- عندما تعاني من انخفاض نسب الفيريتين، قد يتم العلاج عن طريق تناول بعض أنواع الأدوية، أو بتناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد، بما في ذلك اللحوم والخضروات.
- يمكن أيضًا علاج نقص الفيريتين عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد وتناول فيتامين سي، لأن فيتامين سي يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
الفرق بين الحديد المربوط ومخزون الحديد المجاني
- الحديد المتصالب هو الحديد الذي يحمل مع بروتين الترانسفيرين، وتقاس نسبته بقياسه بالنسبة للترانسفيرين.
- أما الحديد الحر فهو أخطر أنواع الحديد وأهمها لأن هذا النوع قد يتسبب في تلف أعضاء الجسم، أو يسبب السرطان، وهناك بعض الفيروسات التي تنتشر بمساعدة الحديد.
- في بعض الأحيان، ينتج نقص الحديد الحر عن عدوى جرثومية، حيث تغزو الطفيليات الجسم مسببة العديد من الأمراض.
فوائد الحديد في الجسم
- يعمل الحديد على تقليل فقر الدم، ويوفر الأكسجين، ويقلل من فرصة التعرض للعديد من الأمراض مثل السعال والإنفلونزا، ويجعل الجسم ينمو بشكل صحيح.
- يساعد جميع أجزاء الجسم على أداء وظائفهم الطبيعية لأنه يساعد على إمدادهم بالأكسجين.
- عندما يتم استهلاك كميات كافية من الحديد، يعمل مستوى تركيز تريندات والمعدلات العقلية للفرد على تريندات.
- يساعد في بناء العضلات بشكل صحيح.
- يغذي الشعر عن طريق تغذية جذوره بالأكسجين.
كيفية الوقاية من نقص الحديد
- تناول جميع أنواع الأطعمة النباتية والحيوانية التي تحتوي على الحديد، بما في ذلك البيض والأسماك والسبانخ.
- تناول فيتامين سي مع مصادر الحديد النباتية، مثل إضافة الليمون إلى السبانخ، لأن فيتامين سي يجعل الجسم قادرًا على امتصاص المزيد من الحديد.
- الرضع، يمكن إدخال أطعمة متنوعة بالإضافة إلى حليب الأم من سن 6 أشهر.
في ختام هذا المقال عن نسبة مخزون الحديد الطبيعي في الجسم، تحدثت من خلاله عن نسبة مخزون الحديد الطبيعي، وكيفية الحصول على الحديد، والوقاية من حدوث نقص في هذا العنصر المهم للغاية بالنسبة للإنسان.