كيف اصنع كعكة عيد ميلاد زوجي

1- المكونات

  • 150 جرام دقيق منخول.
  • 150 جرام سكر.
  • 175 جرام زبدة طرية.
  • 50 جرام كاكاو.
  • 3 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من ذرات الملح.

2- مبالغ التعبئة

  • جاهز لملء كريمة الكيك.

3- مكونات تجميل الكيك

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة.
  • 100 جرام مكعبات زبدة.

4- طريقة التحضير

  • يتم إشعال الفرن وضبطه على 180 درجة، ويجب تغليف القالب بورق الزبدة.
  • يستخدم الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه، لمدة دقيقة متواصلة، للحصول على عجينة ناعمة.
  • نضع العجينة على ورق الزبدة ثم نضع قالب حلقة الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج الكيكة جيداً.
  • أخرجي قالب الكيك من الفرن وضعيه جانبًا حتى يصبح ساخنًا وباردًا تمامًا.
  • يجب عمل حمام مائي لإذابة الزبدة وألواح الشوكولاتة. يجب ترك الشوكولاتة المذابة لتبرد.
  • لتزيين الكيك، قسّمي من المنتصف وضعي الكريمة المخفوقة فوق طبقة الكيك.
  • توضع الطبقة العلوية على الكريمة، ثم تزين وجه الكيك بالشوكولاتة المذابة.
  • كيفية صنع كعكة عيد الميلاد مع الكريمة

    1- المكونات

    • كوب ونصف دقيق لعمل كعكة.
    • كوب وربع دقيق عادي.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف ملعقة من صودا الخبز.
    • ملعقة وكتابة من مسحوق الخبز.
    • كوب ونصف من السكر.
    • 1/3 كوب زيت.
    • 1/3 كوب زبدة.
    • 3 بيضات.
    • 3 ملاعق كبيرة فانيليا.
    • كوب ونصف من الحليب.

    2- المقادير التجميلية

    • كوب ونصف كريمة مخفوقة سائلة.
    • كوبين شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة.

    3- طريقة التحضير

  • نحضر الكريمة بوضعها في الخلاط ونخفقها حتى نحصل على قوام كثيف، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
  • نشغل الفرن ونضبطه على 180 درجة مئوية، ثم ندهن صينية الكيك بالقليل من الزيت ثم نرش بعض الدقيق في الأسفل.
  • نحضر وعاء عميق ونضع الطحين فيه ونضيف البيكنج بودر وصودا الخبز ورشة ملح وسكر وملح ونقلب المكونات حتى تصبح متجانسة.
  • نضع الزيت والفانيليا والزبدة في الخلاط لنخفقها جيدًا قبل وضع البيض عليها تدريجيًا.
  • نضيف الحليب والدقيق تدريجياً ونستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  • نسكب العجينة في القالب المدهون، ثم ندخلها في الفرن ونتركها لمدة 35 دقيقة.
  • بعد انقضاء الفترة الزمنية، نخرج الكعكة ونتركها لمدة 10 دقائق، قبل الشروع في تجميل الكعكة.
  • نقوم بتزيين الكيك بالكريمة الباردة عن طريق طلاء الكيك من جميع الجهات بالكريمة.
  • نستخدم الشوكولاتة المطحونة لتزيين سطح الكيك والجوانب أيضًا.
  • كيفية صنع كعكة سهلة وغير مكلفة

    1- المكونات

    • 2 بيض.
    • كوب حليب.
    • كوبان من السكر.
    • كوب زيت.
    • منخول كوبين ونصف دقيق.
    • نص كوب من مسحوق الكاكاو.
    • ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
    • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • نصف كوب قطع شوكولاتة.

    2- طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق المنخل، والبيكنج بودر، وصودا الخبز، والكاكاو في وعاء، ثم نضيف كمية السكر مع تقليب جميع المكونات الجافة.
  • نضع البيض والفانيليا على الدقيق، ثم نسكب الحليب المغلي والزيت الساخن على الدقيق مع ضرورة التقليب حتى يصبح عجينة طرية.
  • يمكن إضافة نصف كمية الكاكاو إلى العجينة ثم وضعها في الفرن حتى تنضج الكعكة.
  • بعد النضج، نخرج الكيك ليبرد، ثم نقسمه إلى نصفين بالعرض. يتم تجميل النصف السفلي بالكريمة ثم يتم وضع النصف الآخر.
  • تستخدم الكريمة لتجميل الكيك من الخارج ورش قطع الشوكولاتة على سطح الكيك.
  • في الختام، قدمنا ​​أكثر من طريقة لجعل كعكة عيد ميلاد زوجي بمكونات سهلة متوفرة في كل منزل، أتمنى أن تنال إعجابكم.