الظروف الاقتصادية لنجاح مشروع تسمين العجول
1_ اختيار جيد للعجول
من الأهمية بمكان اختيار عجول التسمين بعناية فائقة لإنجاح مشروع التسمين، حيث يجب أن يظهر العجل علامات الصحة والنشاط والحيوية.
ومن بين تلك المظاهر أو العلامات أن العجل طويل وعريض الجسم وذو أرجل ضخمة، مما يعني أن عظامه عريضة وأن الخط الخلفي موازي لخط البطن.
علامات غش مربي الأبقار
- إجبار العجل على شرب كمية كبيرة جدًا من الماء ووضع الملح فيه حتى يزيد وزن العجل بشكل كبير.
- تتضور العجول جوعًا لفترات طويلة لتوفير العلف الأخضر.
2_ الإسراع في شراء العجول الأبقار بأسعار منخفضة خلال مواسم الشراء
هنا يجب أن تعرف مواسم شراء عجول اللحم البقري
الموسم الأول
يتراوح من نصف أبريل إلى نهاية مايو أي في نهاية موسم البرسيم. في هذه الفترة تكون حالة عجول الأبقار جيدة جدًا واستجابتها للتسمين عالية جدًا مما يزيد وزنها بشكل يومي وملحوظ، حيث تستغرق عملية التسمين قرابة خمسة أشهر حتى بيعها في أكتوبر.
الموسم الثاني
- يتراوح بين سبتمبر وأكتوبر، أي في نهاية موسم الذرة، بعد شهرين من الجفاف، حتى يتم إنتاج البرسيم مرة أخرى.
- في هذه الفترة يحتاج الكثير من المربين إلى عائد مادي، فيضطرون إلى بيع العجول لتسديد التزاماتهم من إيجار الأرض والسلف الزراعية، وفي هذه الأثناء يزيد وزن العجل إلى 800 جرام في اليوم ويبلغ وزن العجل 800 جرام. تستغرق عملية التسمين حوالي خمسة أشهر حتى فبراير ومارس من العام التالي.
الموسم الثالث
إنه في شهر فبراير أثناء زراعة البرسيم وقبل زراعة القطن، وأسعار العجول غالية بعض الشيء ويبلغ متوسط وزن تريندات 700 جرام في اليوم، مع العلم أن تكلفة تسمين تلك العجول هي أيضًا أعلى بقليل من السابقتين. مواسم.
3- التحقق من اختيار عمر العجول
- حيث يجب اختيار العجول الصغيرة، فمن المعروف أنه كلما كبرت العجول، زادت نسبة الدهون فيها وقلت كمية المياه التي تحتوي عليها.
- مع انخفاض نسبة اللحوم وزيادة التكلفة الاقتصادية، بحيث يكون التسمين اقتصاديًا، وينخفض تكوين اللحوم ويزداد تكوين الدهون.
- وخلاصة القول أننا نعلم أن عجول التسمين تبدأ من سن عام واحد وتزن من 180 إلى 200 كيلوجرام.
كيفية تقدير عمر العجول
- إذا ظهرت طيات دائمة على عجل بقري يكون عمره ما بين سنة ونصف إلى سنتين.
- أما إذا ظهر الرباعين على العجل، فهذا يعني أنه عمره سنتان ونصف.
- ولكن إذا ظهر ربلة مؤلمة بجوار الأرباع العلوية والسفلية، أي الأنياب الأربعة، أو لاحظت تغيرًا في لون الأسنان إلى اللون البني، أو اتساع بين الأسنان، أو تآكل في قواطع العجل، أو فقد أحد أسنانه الدائمة فهذا يدل على أنه يبلغ من العمر ثلاث سنوات ونصف وأربع سنوات.
4_ اختيار النوع المناسب من العجل البقري للسوق
يعتمد إنتاج اللحوم في مصر على 40٪ من الجاموس، و 30٪ على الأبقار، و 10٪ على الأغنام، و 20٪ على الإبل والماعز.
5_ العناية بالعجول الابقار اثناء التسمين
- يجب أن نعطي العجل جرعة من المضاد الحيوي الذي يعطى تحت الجلد للقضاء على ديدان الكبد لمدة 10 أيام.
- يتم رش العجول بمادة Super Gamma Tox 1-800 للقضاء على البكتيريا والقراد الخارجية.
- تأكد من تطعيم العجول ضد الطاعون وتسمم الدم من خلال طبيب بيطري.
- يجب حقن العجول بنسبة 10٪ من الأدرينالين لمدة أربعة أيام للحماية من الحمى المصرية وحمى تكساس.
- وضع العجول في حظائر لحمايتها مع الحرص على التهوية الجيدة لتسهيل عملية الهضم والتغذية للعجول مع مراعاة التنظيف الدائم للحظائر وتنظيفها من الذباب.
- ضع في اعتبارك أن الحظائر جافة وتأكد من خلو الحظائر من المسامير أو أي شيء حاد، واستمر في تغطية الحظائر بالقش لامتصاص الرطوبة، مع التأكد من تغيير هذه القشة يوميًا.
- وتعقيم الحظائر يوميًا للتأكد من خلوها من البكتيريا، وغسل الجول بفرشاة خشنة ومشط حديدي لتنشيط الدورة الدموية في العجول.
- قم دائمًا بتزويد العجول بالماء النظيف بكميات معقولة كل فترة. لمساعدتهم في عملية الهضم. والاستفادة من الطعام مع ملاحظة شكل ولون البول والبراز لهم لمعرفة ما إذا كان لديهم أي نوع من الأمراض.
- ضع في اعتبارك أن العجول تمارس كل فترة خلال اليوم لمساعدتها على الهضم والأكل.
- الاستمرار في وزن العجول مرة كل أسبوع أو أسبوعين لمعرفة العجول البطيئة في التسمين للتخلص منها وبيعها.
6_ اختيار أنواع التسمين المناسبة
- البرسيم: في حالة تسمين العجول على البرسيم يجب تغذيتها على قش الأرز كل يوم مع كيلوجرام من الإسهال، لأن الاعتماد على البرسيم فقط لا يحقق النتيجة المرجوة من مرحلة التسمين.
حمية العجل البقري
_ في الصباح: 1 كيلو علف + نصف كيلو أرز قش.
الظهيرة: من 13 إلى 15 كيلو من البرسيم.
_ المساء: كيلو علف + نصف كيلو أرز قش.
- البرسيم أو العليق الجاف: حيث يلجأ مربي العجل إلى تسمين العجول لمدة 4 أشهر على البرسيم و 5 أشهر أخرى على نظام غذائي جاف قبل أسبوع من نهاية موسم البرسيم لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي.
- النظام الغذائي الجاف: العجول التي يتراوح وزنها بين 200 و 250 كيلوغرام يتم تسمينها على حصص جافة يومياً وطوال اليوم في فترة تتراوح بين 4 إلى 6 أشهر.
حمية العجل لمدة ستة أشهر
- الشهرين الأولين: 4 كجم علف مركز + 2 كجم قش.
- الشهرين الثانيين: 5 كجم علف مركز + 3 كجم علف.
- ثلاثة أشهر: 6 كجم علف مركز + 4 كجم علف.
الخصائص الفيزيائية للعجول بعد التسمين
يظهر أثناء مراحل التسمين على جسم العجول أنها مليئة باللحم وهي واسعة وعميقة خاصة على جانب الأرباع الخلفية وموازية للخط الخلفي مع خط البطن، وأن الكتب هي مستديرة ومرتفعة لأنها مليئة باللحم ورقبة العجل قصيرة وواسعة، وأن عظام العجل مدفونة لأنها مليئة باللحم، وأن عضلة الفخذ مستديرة مثل الكتف.
وهكذا أوضحنا لكم أعزائي المتابعين على موقعنا كل ما يتعلق بتسمين العجول على الأعلاف الجافة وغيرها، وطرق الربح من خلال هذا المشروع من خلال اختيار الوقت المناسب للشراء، وكيفية التسمين ومراحلها، و لمزيد من المعلومات فقط تابعونا على موقعنا مباشرة.