ما هي فوائد البقدونس؟
تتنوع فوائد البقدونس، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمركبات الغذائية المفيدة، ومن هذه الفوائد نجد ما يلي:
- الحماية من أمراض القلب: يتميز البقدونس باحتوائه على مضادات الأكسدة والعديد من المركبات التي تساعد في تقليل أضرار الجذور الحرة في الجسم، مما يعمل على الحماية من أمراض القلب، كما تساعد مضادات الأكسدة في الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض سرطانية مثل سرطان القولون، و كما تمنع الإصابة بمرض السكري.
- تنظيم مستوى ضغط الدم: البقدونس نبات غني بالعديد من المعادن مثل البوتاسيوم الذي يتحكم في مستوى ضغط الدم، ويعمل على تنشيط عضلة القلب أيضًا.
- يحافظ على صحة العظام: يحتوي البقدونس على المغنيسيوم الذي يعد من العناصر المهمة لنمو العظام، وقوة الصقور، وكذلك فيتامين K الذي يحمي العظام.
- يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان: نظرا لكون البقدونس غني بالعديد من المركبات النباتية مثل الفلافونويد فهو يساعد في الحماية من بعض امراض السرطان وهناك بعض الدراسات التي اثبتت قدرة البقدونس على تقليل حجم اورام الثدي وهذا يرجع لعناصر مضادات الأكسدة التي تعمل كمضادات للالتهابات.
- تنظيم الدورة الشهرية: يحتوي البقدونس على مركبات تساعد في تخفيف تقلصات الرحم وتخفيف الألم أثناء الحيض وتنشيط تدفقه.
- يقوي جهاز المناعة: فيتامين أ وفيتامين ج يساعدان في تقوية جهاز المناعة، ويقضي على العديد من الأمراض والالتهابات.
- يعالج فقر الدم: البقدونس من النباتات الغنية بالحديد وفيتامين سي، ومن المعروف أن الحديد عنصر مهم في بناء خلايا الدم، لذلك ينصح مرضى فقر الدم بتناول البقدونس باستمرار، ونجد أن فيتامين سي يلعب دوراً كبيراً دور في مساعدة الجسم على امتصاص الحديد.
- ينقي الدم: يساعد البقدونس على تنقية الدم بشكل كبير.
- مضاد للجراثيم: للبقدونس بعض الخصائص التي تمنحه القدرة على محاربة العدوى والبكتيريا.
- يقوي الأوعية الدموية: يحتوي البقدونس على بعض الخصائص التي تزيد من مرونة الأوعية الدموية وتقوي جدرانها.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم: يحتوي البقدونس على بعض العناصر التي تساعد على إذابة الكوليسترول المتراكم في الأوردة.
- يعالج حصوات الكلى: من أكبر فوائد البقدونس قدرته العالية على علاج حصوات الكلى وتساعد على تكسيرها، كما يمنع تراكم حصوات المرارة.
- يحسن صحة الأذن: يساعد البقدونس في التخلص من التهابات الأذن، وينصح بإضافة القليل من زيت جوز الهند المسلوق إلى مغلي البقدونس ووضع القليل منه في الأذن للتخلص من الالتهابات، وقد أوصي بهذه الطريقة في ماضي.
- يحسن وظائف الكبد: يحتوي البقدونس على عناصر تزيد من نشاط الكبد وتحسن الدورة الدموية للكبد مما يساعده على أداء وظائفه بشكل طبيعي.
- يعالج مشاكل المعدة: شرب البقدونس بشكل متكرر يساعد على التخلص من عسر الهضم والحموضة ومشاكل المعدة الأخرى.
- يحافظ على الطحال: يساعد البقدونس على تحسين وظيفة الطحال، كما يمنع سوء امتصاص العناصر الغذائية.
- يقوي الأسنان: لأن البقدونس يحتوي على فيتامين سي، فهو يساعد على تقوية الأسنان بشكل كبير، كما أنه يقيها من الإصابة بالتسوس أيضًا.
فوائد البقدونس للشعر والبشرة
البقدونس له فوائد لا حصر لها، خاصة للشعر والبشرة. ومن بين هذه الفوائد نجد ما يلي:
1- فوائد البقدونس للبشرة
- يساعد فيتامين سي الموجود في البقدونس على تغذية البشرة بشكل كبير ويقلل من ظهور التجاعيد والندبات وكذلك الخطوط الدقيقة.
- يمنع البقدونس ظهور الهالات السوداء خاصة في المنطقة حول العينين. ويرجع ذلك إلى نسبة فيتامين سي والكلوروفيل التي تعمل على تفتيح المنطقة المحيطة بالعين.
- يساعد استهلاك البقدونس في الحفاظ على نضارة البشرة والصقور، كما يعمل على تطهير مسام الجلد وتقليل ظهور حب الشباب.
- يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية البشرة من الجذور الحرة، كما أن له القدرة على تقليل ظهور التجاعيد في الجلد وتأخير علامات الشيخوخة.
- يمنع البقدونس ظهور البقع السوداء، ويساعد على توحيد لون البشرة، ويمكنك الحصول على لون بشرة موحد عن طريق خلط القليل من خليط البقدونس مع ملعقة من العسل وقليل من عصير الليمون وترك هذا الخليط على الجلد من أجل عشرون دقيقة.
- ستساعد هذه الطريقة في التخلص من الرؤوس السوداء والحصول على بشرة متساوية.
- ينظف البقدونس البشرة بعمق، ويتم ذلك عن طريق طحن القليل من البقدونس مع الزبادي وملعقة صغيرة من دقيق الشوفان وقطرتين من زيت شجرة الشاي جيدًا في المطحنة.
- ثم يستخدم هذا الخليط كمنظف للبشرة، ويوضع هذا الخليط على البشرة لمدة ربع ساعة، ثم نغسل الوجه بماء فاتر.
- يقلل البقدونس من تهيج الجلد، ويمكن عمل ماسك فعال لعلاج تهيج والتهاب الجلد عن طريق: هرس بعض أوراق البقدونس وإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون وثلاث قطرات من زيت إكليل الجبل وثلاث قطرات من زيت الشاي أيضًا.
- اخلطي جميع المكونات السابقة معًا، ثم وزعيها على البشرة ودلكيها برفق في حركات دائرية. يمكن حفظ هذا الخليط في الثلاجة واستخدامه عند الحاجة.
2- فوائد البقدونس للشعر
- يعالج البقدونس تساقط الشعر وذلك لاحتوائه على عناصر مهمة ومضادات الأكسدة التي تغذي فروة الرأس بشكل كبير، ويمكنك هرس كمية من البقدونس ثم دهنها على الشعر بالكامل وتغطيتها بمنشفة.
- اتركي هذا الخليط على الشعر لمدة ساعة ثم اغسليه جيداً بالماء الفاتر والشامبو.
- يعزز البقدونس نمو الشعر بشكل كبير، ويمكنك فرك جذور الشعر ببذور البقدونس المجففة، وتكرار هذه الطريقة مرتين في الأسبوع لمدة شهرين حتى نحصل على أفضل النتائج.
- تساعد هذه الطريقة على تنشيط الدورة الدموية وتعزز نمو الشعر بشكل كبير.
- يزيد البقدونس من نعومة الشعر ويساعد في الحصول على شعر ناعم، وذلك بإضافة القليل من البقدونس إلى الماء المغلي على نار هادئة، وتركه لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بتصفية الخليط ونهرس أوراق البقدونس جيداً في وعاء مناسب حتى نحصل على عجينة ناعمة، ثم نوزعها في جميع أنحاء الشعر ونتركها لمدة ساعة حتى يمتص الشعر جميع العناصر المفيدة.
- بعد ذلك نقوم بغسل الشعر جيداً بالماء الدافئ والشامبو للشعر، ويفضل تكرار هذه الوصفة مرة في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
وصلنا إلى نهاية مقالتنا حول ما هي فوائد البقدونس؟ لكن فوائد البقدونس لم تنته بعد، وهذا يعود إلى فوائد البقدونس التي لا حصر لها، وننصح الجميع بعد الإطلاع على هذه المقالة بتناول البقدونس بشكل مستمر لما له من فوائد رائعة على الصحة والبشرة والشعر، ولكل من نتناوله. يتصور.