السعرات الحرارية في الرمان
- السعرات الحرارية في بذور الرمان متوسطة الحجم حوالي 235 سعرة حرارية.
- تعتبر السعرات الحرارية في الرمان مرتفعة إلى حد ما مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى منخفضة السعرات الحرارية.
- تأتي معظم السعرات الحرارية في الرمان من محتواه العالي من الكربوهيدرات.
- أما بالنسبة لباقي القيم الغذائية، فإن الرمان يحتوي على 11 جرامًا من الألياف و 39 جرامًا من السكر، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة المتوفرة فيه.
- يحتوي الرمان أيضًا على مضادات للسرطان ويوفر 48٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها لفيتامين C و 58٪ من فيتامين K.
القيمة الغذائية للرمان
- يحتوي الرمان على بعض الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ك وفيتامين ب 3 وحمض الفوليك.
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ.
- 100 جرام من الرمان تحتوي على:
- السعرات الحرارية 83 سعرة حرارية.
- بروتين 1.67 جم.
- الدهون 1.17 غرام.
- الكربوهيدرات 18.7 جرام.
- ألياف 4 جرام.
- الكالسيوم 10 ملليغرام.
- الحديد 0.3 ملليغرام.
- مغنيسيوم 12 ميليغرام.
- فوسفور 36 ملليغرام.
- البوتاسيوم 236 ملليغرام.
- الصوديوم 3 ملليغرام.
- زنك 0.35 ملليجرام.
- فيتامين سي 10.2 ملليغرام.
- فيتامين ب 1 0.07 مجم.
- فيتامين ب 2 0.05 مجم.
- فيتامين ب 3 0.29 مجم.
- فيتامين ب 6 0.08 مجم.
فوائد الرمان
تتمتع ثمار الرمان بفوائد متعددة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من المواد الكيميائية المضادة للأكسدة التي تقي من العديد من الأمراض وتعزز صحة الجسم بشكل عام، وإليك بعض هذه الفوائد:
- تحتوي بذور الرمان على مادة البوليفينول، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد على إزالة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهاب.
- يوفر محتوى عصير الرمان أكثر من 40٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين سي.
- نظرًا لأن هذا الفيتامين حساس لدرجات الحرارة المرتفعة، فمن الأفضل شرب عصير الرمان محلي الصنع أو الطازج للحصول على معظم العناصر الغذائية.
- مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان بتركيز عالٍ تؤخر تطور مرض الزهايمر وتحمي الذاكرة.
- يقلل الرمان من الالتهابات في الأمعاء ويساعد على تعزيز الهضم.
- يمكن أن يفيد أيضًا الأشخاص المصابين بداء كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.
- يساعد محتوى الفلافونول في الرمان على منع الالتهاب الذي يساهم في تلف الغضاريف والتهاب المفاصل.
- يحتوي الرمان على فيتامين ج وفيتامين هـ الذي يعزز المناعة، ويمنع بعض الأمراض ويحارب الالتهابات.
- أثبتت الدراسات المعملية أيضًا أن الرمان له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات.
- يحتوي الرمان على حمض الأسيتيك، وهو حمض دهني في بذوره، وله تأثير بيولوجي قوي.
- بالإضافة إلى Punicalagen، وهو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في العصير والقشر.
- يقلل Punicalagen من الالتهابات مثل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والسمنة والسرطان ومرض السكري من النوع 2.
- تظهر الدراسات المعملية أن تناول عصير الليمون يبطئ تكاثر الخلايا السرطانية ويحفز موتها أو موت الخلايا المبرمج.
- يعمل مستخلص الرمان على محاربة خلايا سرطان الثدي وقد يقتل بعضها، لكن هناك حاجة لدراسات لتأكيد فعاليته.
- يرتبط ارتفاع ضغط الدم ارتباطًا وثيقًا بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- أظهرت بعض الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا 150 مل من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين قد انخفض ضغط الدم.
- أظهرت دراسة تحسنا في نسبة الدهون الثلاثية إلى مستويات HDL.
- كما انخفضت نسبة الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ، بعد إعطاء المشاركين الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية 800 ملليغرام من زيت بذور الرمان يوميًا لمدة 4 أسابيع.
- مع العلم أن حمض البونيك في الرمان يساهم في الحماية من أمراض القلب.
- يقلل تناول العصير من ضعف الانتصاب ويزيد من تدفق الدم إلى الجسم وأنسجة الانتصاب مما يؤثر إيجابًا على الاستجابة.
- يعمل الرمان على تدفق دم الصقور، حيث أنه مصدر مهم للنترات التي تؤخر التعب وتزيد من أداء التمارين.
- يحسن الرمان الذاكرة البصرية واللفظية لدى كبار السن.
- وجدت دراسة أجريت بعد الجراحة لكبار السن الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة أن تناول 237 مل من العصير يوميًا يحسن ذاكرتهم.
فوائد الرمان للحامل
- أما الرمان للحامل فيكمن في محتواه من الألياف الذي يمنع الإمساك.
- بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للحديد حيث يساهم في توفير الإمداد الكافي منه في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد مما يؤدي إلى الولادة المبكرة أو انخفاض الوزن عند الولادة.
- فائدة الرمان للحامل أنه يوفر فيتامين سي الذي يساعد على امتصاص الحديد.
- من ناحية أخرى، يساعد عصير الرمان في الحفاظ على دماغ الجنين عن طريق تقليل فرصة تلف أنسجته.
- مع العلم أن مستخلصات البذور تحفز تقلصات الرحم التي تزيد من خطر الإجهاض.
فوائد دبس الرمان للبشرة
- يعتبر دبس الرمان مصدرًا غنيًا بفيتامينات ب وفيتامين ج ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة، حيث لا يحتوي على الدهون أو الكوليسترول.
- يحتوي دبس الرمان أيضًا على أربعين سعرًا حراريًا لكل ملعقة منه، وهناك العديد من الفوائد الجلدية لدبس الرمان، منها ما يلي:
- مرونة جلد تريندات بفضل محتواه العالي من النياسين.
- تحسين صحة الجلد عن طريق منع الإجهاد التأكسدي وتقليل حالات الالتهاب.
- من بين الفوائد الجلدية لدبس الرمان علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
تلف قشر الرمان
- من عيوب قشر الرمان احتوائه على كمية كبيرة من السموم، وهذا يؤكد أن تناوله عن طريق الفم ليس آمنًا على الإطلاق. بالإضافة إلى حقيقة أن جذور وجذع الرمان ليست آمنة للصحة،
- عصير الرمان غير آمن لمن لديهم حساسية من فاكهة الرمان، لأنه قد تظهر عليه بعض أعراض الحساسية، مثل الحكة وصعوبة التنفس.
اضرار عصير الرمان
على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة لعصير الرمان لأعضاء الجسم المختلفة، إلا أن استهلاكه في بعض الظروف له آثار سلبية على صحة الفرد. من الآثار الضارة للرمان:
- قد ينتج رد فعل من تناول عصير الرمان مع بعض أنواع الأدوية، خاصة تلك المستخدمة لعلاج ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
- لذلك، من المهم استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تشرب عصير الرمان بشكل يومي.
- عصير الرمان من العصائر التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
- قد يؤدي تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
في هذا المقال تحدثنا عن السعرات الحرارية في الرمان، القيمة الغذائية للرمان، فوائد الرمان، فوائد الرمان للحامل، فوائد دبس الرمان للبشرة، اضرار قشر الرمان، و اضراره. من عصير الرمان.