فوائد مغلي البقدونس للكلى

  • البقدونس من الأعشاب التي تغذي الكلى لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والألياف وحمض الفوليك والحديد وكل هذه العناصر تعمل على الحفاظ على صحة الكلى.
  • يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة والكلوروفيل وبيتا كاروتين، وكل هذا يعمل على القضاء على الالتهابات، كما أن فوائد البقدونس المسلوق للكلى في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الكلى.
  • يحتوي البقدونس أيضًا على مدرات البول وتتحكم في حموضته بحيث يتخلص الجسم من السوائل الزائدة بشكل طبيعي.
  • يساعد البقدونس في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل رئيسي في أمراض الكلى.
  • البقدونس مصدر مهم وغني بالنترات التي تساعد على تحسين معدل تدفق الدم داخل الأوعية لأن النترات تساعد على توسيع الأوعية الدموية والتحكم في ضغط الدم وتساعد في الحفاظ على صحة الكلى.
  • حيث أظهرت عدة دراسات من قبل بعض العلماء أن احتواء أي أطعمة تحتوي على النترات مثل البقدونس، يعد هذا سببًا للحفاظ على حالة ضغط الدم الصحية.
  • يحتوي البقدونس على المعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد الكلى على تحسين وظائفها وتجديد خلايا الجسم وإزالة الدهون من الجسم.
  • يقلل البقدونس من خطر الإصابة بسرطان الثدي والجهاز الهضمي والجلد وسرطان البروستاتا.
  • يحسن وظيفة الجهاز المناعي ويحفزه على محاربة الأمراض.
  • يحتوي البقدونس على الأوجينول، وهو زيت طيار يساعد في تقليل الألم المصاحب لالتهاب المفاصل ويمنع التورم.
  • يساعد البقدونس في الحماية من تصلب الشرايين والربو والسكري وسرطان القولون.
  • فيتامين ب الموجود في البقدونس يساعد مع حمض الفوليك في تقليل الحمض الاميني.
  • يساعد البقدونس على تحسين وتنشيط الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر والاكتئاب.
  • يساعد في علاج التهابات الجلد الخلوية.
  • البقدونس مكمل غذائي ويساعد في علاج فقر الدم.
  • يعمل البقدونس على حماية العين، وحماية شبكية العين من التلف، والحماية من الضمور البقعي الذي يعمل على إعتام عدسة العين.
  • يساعد في تقليل الهالات السوداء والانتفاخات تحت منطقة العين.
  • يساعد وجود البقدونس في النظام الغذائي على إنقاص الوزن، حيث يحتوي البقدونس على سعرات حرارية قليلة جدًا وقيمة غذائية عالية.
  • يساعد البقدونس في تقليل الاضطرابات المعوية والجهاز الهضمي، ويخفف من انتفاخ البطن والغازات، ويعالج عسر الهضم والغثيان.
  • يمكن استخدام زيت البقدونس العطري لعلاج تقلصات المعدة.
  • يساعد البقدونس في علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي، حيث يساعد في إزالة حمض البوليك المرتبط بأعراض هشاشة العظام.
  • يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
  • يعمل البقدونس على التوازن الهرموني عند النساء ويحافظ على إفراز هرمون الإستروجين.
  • يساعد في علاج تأخر الدورة الشهرية ويعالج الاضطرابات الهرمونية التي تؤدي أحيانًا إلى انقطاع الطمث.
  • يعالج لدغات الحشرات والكدمات والتهاب السحايا.
  • البقدونس علاج طبيعي لمشاكل الشعر مثل القمل وقشرة الرأس، والبقدونس يحافظ على إفراز الكولاجين والكيراتين.

فوائد البقدونس للمسالك البولية

يحتوي شاي البقدونس على مواد طبيعية مدرة للبول تساعد في تقليل عدوى الجهاز البولي، كما تساعد أيضًا على تقليل الكائنات المعدية الموجودة داخل المثانة، حيث يخفف شاي البقدونس من آلام الحرق أثناء التبول.

ومن خلال إحدى الدراسات ثبت أن النسبة المئوية للأشخاص الذين يعانون من التهابات المسالك البولية وعسر التبول والألم فوق العانة نتيجة تناول شاي البقدونس، أظهرت أنها تقلل من نتائج البول من حيث خلايا الدم ودرجة الحموضة والقيح.

طريقة تحضير مغلي البقدونس

يمكنك تحضير البقدونس بعدة طرق مختلفة. سنوضح لك بعض طرق تحضيره:

عصير بقدونس

ينصح خبراء الطب البديل بتناول عصير البقدونس مع خليط من الفواكه مثل البطيخ، أو مزجه مع الخضار مثل الجزر والليمون والكرفس والخيار وكل هذا مفيد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

شاي البقدونس

مكونات

  • خمسة أكواب من الماء.
  • بعض أوراق البقدونس الطازجة.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة عسل كبيرة.

كيف تستعد

  • تغسل أوراق البقدونس الطازجة وتقطع ثم نحضر وعاء صغير من الماء على درجة حرارة متوسطة.
  • بعد غليان الماء، أضيفي البقدونس وضعي الحرارة من متوسطة إلى هادئة.
  • اترك البقدونس على الموقد لمدة عشر دقائق على الأقل، ثم أخرجه من الموقد واتركه ليبرد قليلًا حتى يصبح فاترًا، ثم أضف إليه العسل والليمون.
  • من الأفضل شرب كوبين من هذا المشروب والباقي يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.

    • ديكوتيون من البقدونس

    مكونات

    • أوراق البقدونس الطازجة.
    • خل.
    • 8 أكواب ماء.

    كيف تستعد

  • ننظف البقدونس ثم ننقعه في كمية متساوية من الخل والماء ونغسله جيداً.
  • ثم يضاف البقدونس إلي كمية الماء المغلي (8 أكواب) وينقع لمدة 10 دقائق.
  • ثم صفي البقدونس واحتفظي بالماء المصفى في الثلاجة لحين الاستخدام.
  • يفضل شرب البقدونس على معدة فارغة مرتين إلى ثلاث مرات.
  • ويمكن غلي البقدونس مع الشعير لاحتواء الشعير على نفس العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الموجودة في البقدونس.

    • الآثار الجانبية للبقدونس

    هناك آثار جانبية لأي علاج لأنه عندما يكون هناك شيء أكثر من نقص، وعندما تفرط في استخدام البقدونس، يمكن أن تحدث الآثار التالية:

    • في بعض الناس، يمكن أن يسبب البقدونس تفاعلات حساسية الجلد.
    • يمكن أن يسبب الإفراط في تناول مغلي البقدونس فقر الدم وبعض أمراض الكلى والكبد.
    • استخدام زيت البقدونس مباشرة على الجلد يسبب حساسية الجلد والطفح الجلدي عند التعرض لأشعة الشمس.
    • لا ينصح بشرب البقدونس بأنواعه للمرأة الحامل، لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض وتدفق الدم، كما يمكن أن يسبب تشوهات خلقية للجنين داخل الرحم.
    • البقدونس المفرط على تريندات يزيد من خطر النزيف لدى أولئك الذين يعانون من اضطرابات النزيف لأنه يساعد على إبطاء تخثر الدم.
    • يساعد البقدونس في خفض مستوى السكر لدى مرضى السكر، لذلك يجب الحذر من مرض السكري.
    • يعمل البقدونس على تخزين الصوديوم في الجسم، مما يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، حيث يعتبر الصوديوم ملحًا.
    • إذا كنت تعاني من أمراض الكلى غير حصوات الكلى، فلا يجب أن تأكل البقدونس لأنه يحتوي على مواد كيميائية يمكن أن تجعل الشخص أسوأ.

    في نهاية مقالنا نكون قد انتهينا من الحديث عن فوائد البقدونس المسلوق للكلى والأمراض المزمنة الأخرى وكيفية تحضيره للوقاية من حصوات الكلى، بالإضافة إلى الآثار الجانبية للاستهلاك المفرط.